冬瓜枸杞汤,冬瓜枸杞汤的做法

冬瓜作者：信博敏 2023-01-05 01:35:02

今天给各位分享冬瓜枸杞汤的知识，其中也会对冬瓜枸杞汤的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、枸杞牛肉冬瓜汤的家常做法
2、枸杞可以和冬瓜一起熬汤喝吗?
3、红枣冬瓜枸杞汤的做法，红枣冬瓜枸杞汤怎么做
4、排骨冬瓜枸杞汤的功效
5、如何做冬瓜扁尖枸杞汤

枸杞牛肉冬瓜汤的家常做法

枸杞具有养肝润肺，补虚益精之功效。冬瓜具有消炎，利尿，消肿之功效。牛肉具有滋养脾胃，强筋壮骨之功效。三者放在一起煮成汤，营养滋补，味道鲜美，具有很高的药用价值。下面介绍一下做法。

工具/材料

枸杞适量，冬瓜 200克，牛肉 200克。

葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒。

枸杞用温水泡软，清洗干净，控干水分，备用。

冬瓜去皮去瓤，用水清洗干净，切成0.5公分左右厚的片。

牛肉用水清洗干净，控干水分，切成块。

切好葱，姜，备用。

把牛肉放入开水中焯一下，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分。

锅内重新放入水，把沥干水分的牛肉放入锅中。放入葱，姜，料酒，花椒，八角，大火烧开，转小火慢炖。

炖至牛肉烂糊后（大概一小时的时间），放入切好的冬瓜，枸杞，盐，转大火煮（如果汤少，适当加些水），大概煮十分钟的时间，冬瓜煮熟了即可，放入味精，关火。

枸杞可以和冬瓜一起熬汤喝吗?

准备材料：排骨400g，冬瓜300g，食盐适量，姜片3g，料酒5g，枸杞适量，山楂片适量

1、准备好的冬瓜去皮切块备用。

2、将排骨切块放入锅中焯水。

3、排骨焯好后捞出备用。

4、将除了冬瓜、枸杞和食盐的其余材料都装在砂锅中。

5、盖上砂锅的盖子大火炖煮一小时。

6、接着放入冬瓜、枸杞炖煮20分钟。

7、20分钟后撒上食盐即可装碗享用。

冬瓜枸杞汤,冬瓜枸杞汤的做法

红枣冬瓜枸杞汤的做法，红枣冬瓜枸杞汤怎么做

食材

主料

冬瓜

500g

红枣

100g

辅料

红糖

适量

枸杞

适量

步骤

1.食材；

冬瓜，枸杞，红糖

2.冬瓜切丁

3.锅里放清水烧开，放进红糖

4.再放进红枣

5.倒进冬瓜

6.煮五分钟

7.煮好的红枣和冬瓜

8.出锅前放点红枣

9.冷却后就可开吃了

排骨冬瓜枸杞汤的功效

排骨冬瓜枸杞汤的功效，冬瓜排骨汤是生活中最受欢迎的养生汤，它的主要食材就是新鲜的冬瓜与排骨，制好以后的冬瓜排骨汤口感清淡，味道鲜香，营养价值特别高，以下是排骨冬瓜枸杞汤的功效。

排骨冬瓜枸杞汤的功效1

1、滋补身体

冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。

2、减肥瘦身保护肾脏

冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。

冬瓜排骨汤的做法技巧

1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片，在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开，然后把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要。

2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段，其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。

排骨冬瓜枸杞汤的功效2

利尿消肿

冬瓜有利尿消肿的作用，因为冬瓜中含有丰富的氨基酸，能帮助人体解除游离氨的伤害，其中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，致使有害素物质排出体外。经常食用排骨冬瓜汤促进尿液排出，消除水肿。

保护骨骼健康

排骨冬瓜汤中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的重要成分，食用后可以起到明显的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的`发生。

降脂减肥

排骨冬瓜汤中的膳食纤维含量丰富，补充足够的膳食纤维能增强饱腹感，亦能防止血糖升高，抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，而冬瓜中的丙醇二酸能有效控制摄入体内的糖分转化成脂肪，防止脂肪堆积，因此经常食用可以起到减肥的作用。

增强体质

排骨冬瓜汤中含有大量人体所需的维生素，包括维生素A，B族维生素，维生素E等，这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素，摄入足量的维生素，能够调节神经，使细胞再生，代谢能力变得更好，有助于增强体质。此外排骨冬瓜汤中还含有大量的蛋白质，脂肪，骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等营养成分，这些成分易于被人体吸收利用，既有壮骨作用，又能滋补身体，缓解身体虚弱。

排骨冬瓜枸杞汤的功效3

冬瓜枸杞排骨汤的食用方法

做法一

材料：排骨400g，冬瓜300g，枸杞10g，肉冠3g，盐适量，干山楂片3g，姜3g，料酒5g。

做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；

2、冬瓜去皮适当切块；姜切片；

3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫，捞出；

4、将排骨、姜、料酒、干山楂片、肉冠和适量清水，装在瓦煲里，加盖大火烧开；

5、撇去浮沫再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间；

6、放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐即可。

做法二

材料：450g排骨，150g冬瓜，20粒枸杞，适量盐，3ml醋，20g姜，4g魔厨高汤，2颗小葱，2颗香菜，适量开水。

做法：1、猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。

2、将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。

3、排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。

4、捞出用温开水洗去浮沫，沥水。

5、将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。

6、放入姜片、枸杞，调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。

7、放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。

8、小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。

9、拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。

如何做冬瓜扁尖枸杞汤

前言

冬瓜有预防高血压，减肥功效。还有润肤美容成分。冬瓜还能降低血糖，有利尿功能，很适合夏天食用。枸杞明目，补齐补肾，是滋补佳品。

材料

主料：冬瓜400g、扁尖100g、枸杞50g；

辅料：盐适量、味精适量

冬瓜扁尖枸杞汤

扁尖买回来放在水里面浸着

买回来的冬瓜

冬瓜去籽去皮，切小块

扁尖洗净，切小条

把冬瓜和扁尖同煮汤

放入枸杞，冬瓜扁尖枸杞汤制作完成

小贴士

枸杞放下去一会就行了

冬瓜枸杞汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜枸杞汤的做法、冬瓜枸杞汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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