今天给各位分享冬瓜花蟹汤的做法大全的知识，其中也会对冬瓜花蟹汤的做法大全窍门进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、螃蟹能与冬瓜同煮吗？2、蟹肉汤窍门3、螃蟹汤做法大全螃蟹汤的家常做法4、花蟹东瓜汤的做法，花蟹东瓜汤怎么做好吃，花蟹螃蟹能与冬瓜同煮吗？螃蟹能与冬瓜同煮，下面是做法。准备食材：螃蟹、冬瓜、油、盐、料酒。1，首先把螃蟹清洗干净，然...
2023-01-05 141 冬瓜花蟹汤的做法大全,冬瓜花蟹汤的做法大全窍门
冬瓜花蟹汤的做法大全,冬瓜花蟹汤的做法大全窍门
冬瓜
作者：虞惜萱
2023-01-05 01:29:01
今天给各位分享冬瓜花蟹汤的做法大全的知识，其中也会对冬瓜花蟹汤的做法大全窍门进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
螃蟹能与冬瓜同煮吗？
螃蟹能与冬瓜同煮，下面是做法。
准备食材：螃蟹、冬瓜、油、盐、料酒。
1，首先把螃蟹清洗干净，然后把冬瓜去瓤去皮清洗干净，切成小块备用。
2，然后我们将已清洗好的螃蟹，去蟹壳，蟹鳃用剪刀剪开，如下图。
3，烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒翻炒均匀。
4，接着倒入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟，如下图所示。
5，烧开后，再加入一勺盐进行调味就可以了，再焖制几分钟就可以出锅了。
蟹肉汤窍门
秋天就是螃蟹最肥美的时候，螃蟹是大家最喜欢的一种海鲜，螃蟹肉质细嫩，洁白鲜美，螃蟹性凉所以在吃的时候不能和性凉的食物一起吃，很多体质虚弱容易过敏的人，也要尽量少吃螃蟹，不然会对身体有一些影响。螃蟹的做法很多，可以炒、煮、蒸或者做汤，都是味道特别的鲜美。
做法一：螃蟹西红柿汤
食材：
螃蟹、西红柿、油、葱
制作步骤：
西红柿去蒂切块。螃蟹直接切成四块（不懒的可以把螃蟹处理一下，螃蟹壳掰开，胃去掉，螃蟹肺毛去掉，心脏去掉，嘴去掉，腹部的后盖去掉，到时候连螃蟹盖一起放汤里，）注意，螃蟹一定一定要提前蒸熟！锅里放适量油，把西红柿块扔进去，翻炒几下，加适量水，把螃蟹放进去，然后盖上盖子，闷约15分钟，这个时间要自己掌握，然后翻几下，等到西红柿闷熟就可以了，闷的差不多，放适量盐，切点葱放进去，出锅就可以了。
做法二、海鲜菇螃蟹汤
食材：
螃蟹、海鲜菇、葱、姜、盐
制作步骤：
螃蟹整理干净剁成小块。海鲜菇洗干净切小段，老姜切片。
锅中放少许油，放入姜片爆香。放入螃蟹块，拌炒至变色，放少许料酒。放入清水，煮开。放入海鲜菇。继续大火煮上5分钟。放少许盐。撒上葱花即可。
做法三、螃蟹白菜汤
食材：
梭子蟹、白菜、姜、盐
制作方法：
材料大集合，今天用的是梭子。螃蟹洗净，去掉腮、肚，切块，白菜切成小块。起油锅，放入生姜爆香。白菜适量放些盐翻炒至变软。倒入水，放进螃蟹块，烧开。注意观察螃蟹，变红说明螃蟹熟了，放点盐，起锅。
做法四、韩式螃蟹鱿鱼辣汤
食材：
螃蟹、鱿鱼、西葫芦、洋葱、杏鲍菇、金针菇、绿豆芽、蒜
制作步骤：
螃蟹洗净去外壳、蟹腮、鱿鱼切段。豆芽金针菇用清水洗净沥干、杏鲍菇切片、洋葱切块、西葫芦滚刀切块。把蒜蓉、白胡椒、盐与韩式辣酱混合搅拌、先将螃蟹鱿鱼豆芽放入锅中加水大火煮开然后放入拌好的酱料持续煮一段时间接着将所有蔬菜依次放入锅中大火烧开转小火就可以一边煮着一边吃啦！对了放上点茼蒿颜色搭配会更赞哦！
螃蟹汤做法大全 螃蟹汤的家常做法
1、冬瓜螃蟹汤。主料：冬瓜300g，大闸蟹500g。辅料：油适量，盐适量，冬菜适量，姜片适量，葱适量，香菜适量。做法：冬瓜去皮去瓤切方块；大闸蟹去腮去壳洗净切块；冬菜、葱、香菜待用；锅内下适量的油烧热；下姜片；下蟹翻炒一下；将炒过的蟹倒入汤锅内，一次性注入水，水不宜太多，以淹过蟹即可；下冬瓜块，开大火煮开；煮开后改小火煲半个钟头；下适量的冬菜；下适量的盐调味；下葱和香菜点缀。完成。
2、田七双蟹汤。主料：螃蟹2只（约400克），田七粉9克。配料：盐适量，生姜1片，葱1根。做法：活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅；投下田七粉、姜、葱，调入盐，倒入适量沸水；上笼，用武火猛炖30分钟即可。
3、一品螃蟹汤。材料：螃蟹一只、白菜、海带、干贝、干蟹腿、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、香菜碎。螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件；干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软；白菜洗净，水发海带切丝，姜切大片，葱切段；取一砂锅，将白菜、海带铺底，放上泡好的干贝等，再上面放上螃蟹块、姜葱，加入少许料酒、适量水，大火烧开，关小火慢熬半小时以上；加胡椒粉、盐、香菜碎调味即可。
花蟹东瓜汤的做法，花蟹东瓜汤怎么做好吃，花蟹
主料花蟹五只 辅料东瓜适量姜适量米酒适量葱花适量盐适量鸡精适量
步骤
花蟹东瓜汤的做法步骤11.1.先把花蟹洗净！
花蟹东瓜汤的做法步骤22.2.把花蟹对半切开！
花蟹东瓜汤的做法步骤33.3.东瓜切块！
花蟹东瓜汤的做法步骤44.4.锅里放油爆姜片！
花蟹东瓜汤的做法步骤55.5.先放花蟹翻炒片刻再放东瓜翻炒一分钟！
花蟹东瓜汤的做法步骤66.6.放热水盖上锅盖滚十分钟！
花蟹东瓜汤的做法步骤77.7.好了放点葱花捞出装盘！
花蟹东瓜汤的做法步骤88.8.可以享用了！
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