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2023-01-03 101 冬瓜海带小虾米,海米冬瓜海带
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你好,因为天气较热,而海带冬瓜虾米汤具有软坚散结、清热、益气补中等功能brbr所以说,是可以食用这个汤的,海带还能补充碘与钙,虾米本身含钙也比较高的,冬瓜具有清热的作用,所以这个汤是比较好的
可以。冬瓜具有软坚散结、清热、益气补中等功能。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄。制作时注意:不宜用旺火,用小火慢焖最好。清炖鲤鱼汤【组成】鲤鱼1条(约重150克),料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、花生油各适量。【制法】(1)将鲤鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,控去水分。(2)锅上火,加入花生油,油烧热后,下入鲤鱼煎成金黄色,立即在锅中加入适量清水,再加入料酒、精盐、白糖、葱段、姜片,煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、姜,加入胡椒粉调味,烧一会儿即成。【功效】鲤鱼肉性平,味甘,有利消水肿,健睥和胃。如配上冬瓜,其减肥作用更强,是水肿、浮肿病、糖尿病、肝硬化腹水等症的理想辅助治疗菜肴。
用料
冬瓜 ?
海带 ?
虾米 ?
盐 ?
虾米冬瓜海带汤的做法
将冬瓜削去外皮,去馕,洗净后,切块
虾米用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软
海带用温水浸泡40分钟,中间换两次水,反复冲洗干净,切小段
将海带、虾米放入锅内,一次性加足清水,煮约30分钟
再加入冬瓜同煮至熟,盐调味即成
小贴士
1、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品,是著名的海味品,有较高的营养价值。做汤、做菜肴的配料均可。?
2、冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。如能配合运动,减肥效果会更好。?
3、海带,别名昆布、江白菜。褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。多食海带能利尿、消肿、美容、减肥,抑制肿瘤,提高免疫力,延缓衰老的功效。且还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。
三伏天要多煲汤,这5道汤不可错过,清热去火,常喝对脾胃好
夏天炎热,我们特别容易出汗,加上体内新陈代谢旺盛,所以体内水分流失速度特别快,如果不及时补充水分就会出现上火现象。所以要在消暑的前提下,多喝水,还需要多喝一些汤,下面就和大家分享5道适合夏天喝的清热去火,对脾胃好的 养生 汤。
一、【丝瓜豆腐蛋汤】
所需食材:丝瓜、鸡蛋、豆腐、姜末、葱花、盐、油
步骤一:豆腐切小块,泡入淡盐水中,丝瓜起皮洗干净切成小块,鸡蛋打入碗中并且打匀。
步骤二:锅内添冷水,放入姜末烧开,倒入豆腐和丝瓜,再次煮开,继续煮几分钟。
步骤三:最后淋上鸡蛋液,等到成形捣散,撒入适量食盐、油和葱花,搅拌均匀即可盛出食用。
二、【虾皮冬瓜汤】
所需食材:冬瓜、虾皮、葱姜丝、盐、味精、香油、胡椒粉
步骤一:冬瓜去皮去掉种子切成小块,虾皮洗干净。
步骤二:起锅热油,放入葱姜丝煸炒出香味,然后放入虾皮,煸炒成金黄色。
步骤三:然后倒入适量清水,放入冬瓜,大火烧开,换成中火继续熬煮一会。
步骤四:最后撒入适量食盐、味精、胡椒粉、香油,搅拌均匀即可盛出。
三、【莲藕排骨汤】
所需食材:新鲜排骨、莲藕、盐、葱段、姜片、陈皮、花椒
步骤一:锅内添冷水,放入排骨,烧开后继续炖5分钟,捞出排空洗干净控水备用。
步骤二:莲藕去皮洗干净切成块状,放入清水中浸泡一会,去掉淀粉。
步骤三:锅内添冷水,放入排骨、莲藕、葱段、姜片、花椒、陈皮,大火烧开,换成中火,继续炖40分钟,然后换成小火,继续炖1个小时。
步骤四:最后撒入适量食盐,搅拌均匀,即可盛出食用。
四、【海带冬瓜汤】
所需食材:冬瓜、海带、虾米、胡椒粉、蒜、葱
步骤一:冬瓜去皮去瓤,洗干净切成小块,海带洗干净。
步骤二:起锅热油,放入葱蒜末煸炒出香味。
步骤三:然后放入冬瓜和海带,翻炒2分钟,倒入适量清水,烧开后继续煮4分钟。
步骤四:最后撒入适量食盐、胡椒粉、葱花,搅拌均匀即可盛出。
五、【鸡蛋菌菇汤】
所需食材:鸡蛋、黄瓜、金针菇、香菇、葱花、盐、胡椒粉、生抽、玉米油、姜
大葱步骤一:金针菇去掉根部,撕成次哦啊多,放入淡盐水中浸泡,香菇洗干净切片。
步骤二:黄瓜洗干净切薄片,姜切片,葱切片,鸡蛋打入碗中并且打散。
步骤三:起锅热油,放入姜葱煸炒出香味,然后倒入香菇、金针菇、黄瓜,炒软。
步骤四:然后倒入适量清水,撒入适量食盐、胡椒粉、生抽,大火烧开,继续煮一会。
步骤五:最后淋入鸡蛋液,等到成形捣散,即可盛出食用。
冬瓜海带小虾米的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海米冬瓜海带、冬瓜海带小虾米的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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