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2023-01-01 127 西红柿冬瓜排骨汤,西红柿冬瓜排骨汤的做法大全家常窍门
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你好,朋友用胡萝卜,冬瓜,西红柿香菇放在一起炖排骨汤,炖出来的汤味道是非常好的,营养价值也是很高的,谢谢。
蕃茄冬瓜猪肉能同吃。
蕃茄冬瓜排骨汤
主料:排骨500克,薏米30克。
辅料:盐3克,冬瓜1块,番茄1个,生姜1块,陈醋小勺,清水适量。
制作过程:
1、准备好所需要的材料。
2、排骨焯一去下去异味,放一粒花椒更好。
3、焯过水的排骨和姜片放在电饭煲中,一次性加入适量的清水。
4、再加入洗好的薏米。
5、加小勺陈醋(醋能加快排骨的钙质分解),盖起来按煲汤键先煲30分钟。
6、冬瓜和蕃茄切大块。
7、把冬瓜和蕃茄块加入排骨汤中,继续煲1小时。
8、煲至排骨软烂,放香菜和盐调味即可。
9、撤火,出锅。趁热吃,汤鲜味美,菜菜软烂。
健康功效:滋阴润燥,补肾养血,生津止渴,健胃消食,清热利水,消肿解毒,利胆。
蕃茄冬瓜排骨汤的营养价值:
1、番茄?性微寒,味甘酸。具有生津止渴,健胃消食之功效。适宜发热口干,暑热烦渴,食欲不振之时食用;适宜高血压病,肾脏病,心脏病,肝炎,眼底出血之人食用;适宜癌症患者食用;适宜维生素C 缺乏症,烟酸缺乏症(糙皮病),搪尿病,牙娘出血者食用;适宜作为美容保健食品常服。
2、冬瓜性凉,味甘,淡。归肺,大肠,膀胱经。具有清热利水,消肿解毒,生津除烦,利胆之功效。适宜肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症。禁忌体质虚弱、胃寒、拉肚子。
3、排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。。
原料:西红柿、排骨、姜、盐、葱。
做法:
1、西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净;
2、锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净;
3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右;
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右;
5、最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的。
排骨
500g
冬瓜
500g
新鲜玉米
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.准备食材:冬瓜,玉米和胡萝卜。
2.买回的排骨斩块然后飞水。
3.煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。
4.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。
5.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米,并入加少许盐和鸡精大火烧开。
6.由于玉米和冬瓜很容易熟,所以几分钟之后可以熄火。
煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润,秋天喝最好!
西红柿冬瓜排骨汤的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于西红柿冬瓜排骨汤的做法大全家常窍门、西红柿冬瓜排骨汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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