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2022-12-26 142 乌鱼冬瓜汤的功效,冬瓜乌鱼片汤
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乌鱼味甘性寒,有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人,用500克以上的乌鱼一条,刮鳞去鳍肠后,加水、盐少许,炖汤服,可促进子宫和伤口愈合,去淤而生新。病后体虚之人,经常食乌鱼炖汤,有滋明养心,除湿消肿之效用。此外,产后无乳或少乳时,用500克以上乌鱼一条,油煎后加水、黄酒、盐、味精适量,炖汤,待汤汁白如乳汁时,连汤带食用,其催奶之功远胜于鲫鱼汤、鸡汤。
治慢性肾病综合征,浮肿不退,可用500克以上乌鱼一条,剖后洗净,将大蒜、赤小豆填满鱼腹,用厚、纸裹数层,用水浸透,置灰火中煨熟,淡食或蘸糖、醋吃,在一天内分几次食完,连服数天。治肾病、心脏病和养障碍性水肿,及孕妇水肿、脚气浮肿等,用乌鱼500克,冬瓜200克(切块)同煮,加入葱白10克,食盐少许服食。用乌鱼一尾,去肠杂,将苍耳叶填入腹内,另在锅内放入苍耳60克,将乌鱼放在苍耳叶上,放入适量的水,文火煨熟,淡食,有祛风解毒,补虚扶正的疗效。
冬瓜具有利水消痰、清热解毒的作用;乌鱼具有补脾益胃、利水消肿、大补气血、补心养阴的作用。准妈妈在孕晚期食用此菜,能健脾tulaoshi.com补胃,有利于消除水肿症状。
墨鱼干冬瓜汤
墨鱼肉养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛;冬瓜利尿消肿、清热解暑。共奏补脾益胃,利水消肿之功。适用于肾炎、水肿、痔血等症的辅助治疗。
食材
墨鱼干 4个
冬瓜 500克
猪肉 100克
盐 适量
胡椒粉 半茶勺
鸡精 2克
姜 5克
香葱 1根
步骤
1.?主料:墨鱼干、冬瓜、猪肉 辅料: 盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精
2.?把墨鱼干用温水浸泡3小时,捞出洗净,再用清水泡5分钟,去除软骨和杂质
3.?切成小块
4.?冬瓜去皮切大块
5.?猪肉洗净切块,
6.?用开水焯汤捞起,葱姜洗净切末和片
7.?煲里加凉水,加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开
8.?转小火煲40分钟左右
9.?加冬瓜块,把冬瓜块煲到熟透
10.?加盐
11.?加胡椒粉、鸡精煮开,撒上香葱末即可
墨鱼干一定的侵泡久一些,好清洗
加点猪肉可以增加味道,不喜欢的可以不加
你好朋友
墨鱼冬瓜汤的功效和作用是催乳、
清热解毒,调理肾阴虚、
促进血糖下降,
预防动脉硬化有一定作用,
促进胃肠道的蠕动,润肠通便,
促进便秘的恢复
能够起到增强身体免疫力。
同时还有清热化痰的作用,
也有保护肾功能的效果
谢,谢。
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