冬瓜怎么炖,冬瓜怎么炖才好吃视频

冬瓜作者：南门香之 2022-12-26 01:39:02

今天给各位分享冬瓜怎么炖的知识，其中也会对冬瓜怎么炖才好吃视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清炖冬瓜的做法
2、炖冬瓜的家常做法
3、冬瓜怎么炖好吃营养又美味

清炖冬瓜的做法

清炖冬瓜

用料

冬瓜 ? ?克 ?

葱 ? ?根 ?

姜 ? ?片 ?

盐 ? ?克 ?

酱油 ?

大料 ?

清炖冬瓜的做法

准备材料

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放大料，然后放葱姜

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放冬瓜，放盐和酱油

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小贴士

冬瓜容易出水所以不用补水

天气这么热，烧饭一身油烟一身汗！

那么尽量试试不用起油锅的炖菜吧！

无油烟又健康，你值得拥有?

用料

冬瓜 ? ?半块 ?

毛豆 ? ?一把 ?

带叶榨菜 ? ?一小颗 ?

菜籽油 ? ?一勺 ?

清炖冬瓜汤的做法

半碗纯净水，冬瓜切块，毛豆撒在冬瓜上

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榨菜切末，撒在毛豆上

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倒入一小勺香浓菜籽油

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放入已经上汽的蒸锅

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15分钟后，一碗清爽鲜美的冬瓜汤出锅喽！喝吧您～

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小贴士

咸菜有味，适量放盐

作用

1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

2、养颜，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。

炖冬瓜的家常做法

炖冬瓜的家常做法如下：

主料：猪肉500克；冬瓜600克。

辅料：葱姜；香菜；油；盐；酱油；醋；蚝油；料酒适量。

1.猪肉切成大一点的麻将块，这样吃起来才更香更过瘾；冬瓜也切成麻将块；葱姜切好备用。起锅烧油，热锅热油，放入肉块和姜片煸炒。只有快速高温封住肉块的表皮，营养物质保留在肉内，才会更香。

2.大火炒至肉块变色，放葱花炒香后，倒入酱油、醋、料酒调味改色。炒肉菜几点醋，一是可以去腥二是可以让肉更快熟透。

3.放入冬瓜块，倒入适量清水，大火煮开转小火继续炖炒。

4.炖炒大概二十分钟，锅内食材就会全部熟透，放盐、蚝油调味。

5.最后放点香菜碎即可出锅。

冬瓜怎么炖好吃营养又美味

冬瓜营养丰富,有利尿消肿、减肥、清热解暑的作用。冬瓜怎么炖好吃？炖冬瓜的好吃做法有哪些呢?下面是的炖冬瓜的好吃做法，欢迎阅读。

炖冬瓜的好吃做法1：冬瓜炖虾

原料：冬瓜、虾(明虾、基围虾都行)

调料：食用油、姜片、盐

步骤

冬瓜去皮切成稍厚点的片;基围虾剪去须、洗干净备用。

锅中放油烧热，放入姜片煸香后，倒入冬瓜片煸炒至半透明时，放盐、倒入清水。

水烧开后，倒入基围虾，用中小火炖至冬瓜软烂、虾熟即可。

注意事项

还有一种做法，是把虾头揪下来，先用油把虾头煸炒出红色的虾油，再放冬瓜，后面的步骤就一样哈。

炖冬瓜的好吃做法2：冬瓜炖粉皮

买点排骨。

制作材料：

主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

炖冬瓜的好吃做法3：冬瓜炖牛肉

主料:牛肉(肥瘦) 1000克

辅料:冬瓜 500克

调料:大葱 10克姜 5克料酒 30克味精 5克盐 5克植物油 50克各适

步骤：

1.准备好一个冬瓜

2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净

3.把冬瓜切成块

4.准备好一节葱和姜

5.把洗净的葱姜切成段

6.把肉切成块腌制一下

7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中

8.加入适量的酱油，然后再加点醋

9.把切好的葱姜段放入炒勺中

10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐

11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水

12.然后加入适量的花椒和茴香

13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中

14.待冬瓜炖熟即可盛出

15.把炖好的冬瓜盛入碗中

16.加入适量的醋和香油即可食用

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清炖冬瓜的做法

炖冬瓜的家常做法

冬瓜怎么炖好吃营养又美味

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