冬瓜粉丝汤的做法窍门,冬瓜粉丝汤的做法窍门视频

冬瓜作者：班欣荣 2022-12-26 02:21:03

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本文目录一览：

1、冬瓜粉丝汤的做法是什么？
2、冬瓜粉丝汤的制作方法是什么？
3、冬瓜粉丝汤的做法

冬瓜粉丝汤的做法是什么？

主料：鹌鹑蛋12个、土豆粉130克、冬瓜130克。

辅料：黑豆苗40克、姜12克、胡椒粉1克、鸡精1克、盐?2克、香油3毫升。

步骤：

1、粉丝洗净，按自己的喜欢切段。

2、鹌鹑蛋剥去皮（我买是熟的，要是生的就要先煮熟）。

3、黑豆苗摘去根，洗净切段。

4、锅中加入水（按每人喝的量）和姜末烧开。

5、冬瓜去皮去子，切成小块。开锅加入冬瓜煮。

6、冬瓜煮至八成熟，加入黑豆苗和粉丝。加入胡椒粉、盐、鸡精，煮熟后关火，加入香油。

7、成品。

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冬瓜粉丝汤的制作方法是什么？

冬瓜粉丝丸子汤

材料：原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜

配料：葱、姜

调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。

做法：

1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;

2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;

3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;

4. 汤锅里放入一些冷水，然后放昂如两片生姜，加入一些酱油，是为了调色用的。

5. 在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝，然后转成小火，随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面，尽量弄的圆一些。

6. 等丸子都放入进去以后，转成大火烧开以后，除去上面的白色抚摸，锅里加入一些盐调味，然后等各种的食材熟了以后就可以了。

7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成。

冬瓜和任何的食材都能搭配一起，而且在制作方式上，也不是很难，那冬瓜粉丝丸子汤是现在很受欢迎的汤品，这类的汤品的营养价值丰富，对人体每日所需的营养，都可以进行很好的补充，是一道很值得食用的美食，它的功效很多，尤其是对养颜美容上，更是有着很大帮助。大家都知道粉丝是一种对身体健康有很大益处的一种食物，粉丝的主要成分是碳水化合物和各种的矿物质和纤维素，是很多食材的搭配对象，口感润滑，而且很宜人。凉拌更佳。