猪肚炖冬瓜可以吃吗,猪肚炖冬瓜可以吃吗孕妇

冬瓜作者：管静珊 2022-12-26 02:07:02

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本文目录一览：

1、猪肚跟冬瓜煲汤会有什么作用呢？
2、冬瓜肚条汤的做法
3、猪肚冬瓜汤孕妇能吃吗

猪肚跟冬瓜煲汤会有什么作用呢？

排骨猪肚冬瓜汤功效有：

1．利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2．减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3．清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

扩展资料：

【冬瓜食用宜忌】：

1.冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2.冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

3.冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

4.冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

5.冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食

【冬瓜营养价值】：

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。

亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用

【猪肚的禁忌】：

选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃

【猪肚营养价值】：

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

参考资料：百度百科-猪肚排骨冬瓜汤

参考资料：百度百科-冬瓜

参考资料：百度百科-猪肚

冬瓜肚条汤的做法

准备材料：猪肚300克、冬瓜300克、胡椒适量、盐适量。

一、准备好洗干净的猪肚，切成条。

二、冬瓜洗干净待用。

三、再准备几颗胡椒。

四、用削皮器把冬瓜去皮。

五、把冬瓜洗干净，沥干水分，去掉瓜囊。

六、再切成0.2厘米厚的薄片。

七、把洗干净的猪肚倒入电压力锅中，胡椒弄碎后也放入电压力锅中，加入适量清水，按蹄筋键，等待90分钟即可。

八、煮好的猪肚拿出来，移至煤气炉中火烧开，当汤汁冒大泡时，倒入切好的冬瓜片煮15分钟。

九、加入适量盐调味，搅拌均匀。

十、装碗即可食用。

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猪肚冬瓜汤孕妇能吃吗

孕妇能吃猪肚冬瓜汤。猪肚具有补虚损，健脾胃的作用，营养丰富。

猪肚汤是滋补食疗佳品，采用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，对孕产妇都具有很好的滋补作用。

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

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