猪脚可以和冬瓜煲汤吗,冬瓜煲猪脚汤有什么好处

冬瓜作者：洛知睿 2022-12-26 02:20:03

本篇文章给大家聊聊猪脚可以和冬瓜煲汤吗，以及冬瓜煲猪脚汤有什么好处对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、猪蹄炖冬瓜汤的做法
2、猪蹄炖冬瓜汤的做法窍门
3、冬瓜可以和猪蹄一起炖吗
4、冬瓜猪脚汤能放香菇一起炖吗
5、冬瓜炖猪蹄可以吗?
6、猪蹄可以和冬瓜一起炖吗

猪蹄炖冬瓜汤的做法

早上好，朋友

首先将买回的猪蹄出水并清洗干净

冬瓜削皮洗净，切方块，待用

把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒和一小块生姜，

大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时

最后加入冬瓜和适量的盐，

中火煮约15分钟，加入味精调味。

出锅装入汤钵，撒几颗枸杞即可。

猪蹄儿炖冬瓜汤味道鲜美，

营养价值也是很高的，

更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

猪脚可以和冬瓜煲汤吗,冬瓜煲猪脚汤有什么好处

猪蹄炖冬瓜汤的做法窍门

在开始正式煲汤之前，我们首先要准备以下食材：

猪前脚 X 1只

冬瓜 X 2斤

胡萝卜 X 1根

莲子，薏米，胡椒粉，食盐，生姜，料酒X 适量（详细用量请看内文的使用操作过程）

食材准备好之后，我们首先来处理猪脚，把买回来的猪脚放到煤气炉上用火烤一会，这样可以有效的去除猪脚上面的细毛，把细毛烧干净之后，再放到水里，拿个小刀，把烧细毛的灰烬刮干净，最后把猪脚冲洗干净，然后放到菜板上，用砍骨刀把猪脚砍成一块一块的。接着起锅加入大量清水，把砍小的猪脚冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒，大火煮开后，用汤勺把浮沫撇去，再煮2分钟，然后用漏勺把焯好水的猪脚捞起，放入水盆过凉，把用清水洗去表面脏物，然后捞起沥干水分！

猪脚处理干净之后，准备砂锅，然后把处理干净的猪脚放入砂锅里面，再取50g莲子，取50g薏米，用清水洗去表面灰尘后，也放入砂锅里面，接着加入1汤匙的胡椒碎，加入姜片，加入3000毫升清水。

等食材都入锅之后，我们把砂锅放到煤气灶上，大火煮沸，煮沸之后，转成小火，再慢慢的煲上一个小时！

在煲猪脚的过程中，我们来处理冬瓜和胡萝卜，冬瓜洗净之后，用小刀把冬瓜瓤去掉，然后把冬瓜切成三角小块！接着把胡萝卜去皮，去头尾，再切成滚刀块，装入菜篮子备用！

一个小时后，砂锅里的猪脚也煲得差不多了，这时我们就可以打开砂锅，然后把切好的冬瓜块和切好的胡萝卜块倒入砂锅里面，再盖上锅盖，继续煲上报个小时！

煲约半小时后，冬瓜和胡萝卜基本已经煲软了，这时就可以关火啦，我们的猪脚冬瓜汤只剩下最后一步啦，那就是加盐调味。煲汤大家一定要记住一个小诀窍，那就是煲好之后再加盐调味，这样比较容易掌握汤的咸淡！

出锅装盘后，这样一道清热解暑的猪脚煲冬瓜就制作完成啦，喝上一碗神清气爽，非常的营养，喜欢这道靓汤的朋友们，如果你有时间的话，就做来试试看吧，相信你会爱上这道汤的哦！

冬瓜可以和猪蹄一起炖吗

当然可以。而且冬瓜炖猪蹄是一道菜品，主料为猪蹄、冬瓜。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

制作方法：食材准备?

猪蹄500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作方法?

1、把猪蹄斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。

2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将猪蹄、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

冬瓜猪脚汤能放香菇一起炖吗

可以是可以的，不过料也太多了点吧。

一般香菇炖猪脚要加酱油或腐乳才香。

猪脚煲莲藕就不用加冬瓜了。

冬瓜可以和猪脚一起煲汤的。

全部一起可能味道不是很好吧

冬瓜炖猪蹄可以吗?

由于，猪蹄炖煮的时间要较长才能炖熟烂，而冬瓜较容易炖烂的。所以，要将猪蹄先炖成近九成熟烂后，再放进冬瓜和小蒜一起炖。等到完全炖熟后，就可以关火起锅装盘了。

这小蒜冬瓜炖猪蹄是可以做成一道菜的。

猪蹄可以和冬瓜一起炖吗

猪蹄冬瓜炖在一起当然很好吃了，因为他们都是很有营养的食品，而且也适合炖在一起。

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猪蹄炖冬瓜汤的做法

猪蹄炖冬瓜汤的做法窍门

冬瓜可以和猪蹄一起炖吗

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冬瓜炖猪蹄可以吗?

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