今天给各位分享冬瓜豆腐虾仁的做法的知识,其中也会对冬瓜豆腐虾仁怎么做进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、冬瓜豆腐汤的做法大全2、大虾冬瓜炖豆腐汤的做法3、冬瓜焖豆腐的做法4、冬瓜虾仁豆腐汤怎么做5、豆腐和冬瓜可以一起煮吗豆腐和什么不能一起吃6、冬瓜虾仁豆腐汤的做法冬瓜豆腐汤的做法大全冬瓜豆腐汤的营养价值比较高而且做法也是特别简单,就是一道很平常的家常菜。冬瓜具有利尿、减肥、清热解毒、消肿等等...
2022-12-21 58 冬瓜豆腐虾仁的做法,冬瓜豆腐虾仁怎么做
今天给各位分享冬瓜豆腐虾仁的做法的知识,其中也会对冬瓜豆腐虾仁怎么做进行讲解,请看下面内容!
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冬瓜豆腐汤的营养价值比较高而且做法也是特别简单,就是一道很平常的家常菜。冬瓜具有利尿、减肥、清热解毒、消肿等等功效,豆腐中含有丰富的蛋白质,这两种食物都是很受人们喜爱的。那么我们就一起来学习下冬瓜豆腐汤的做法吧。
准备:冬瓜200g,去皮切块;豌豆100g;豆腐200g,切小块备用制作;
1.锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿
2.随后倒入豌豆和豆腐块,并倒入纯净水没过菜3.开锅后,转为中火煮5分钟即可关火4.加入少许盐和香油,即可食用
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。
以上内容就介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值,以及它的制作方法,相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友,已经对以上的介绍有了一个具体的认识和理解,不但了解了冬瓜豆腐汤的营养价值,而且也学到了制作方法,相信通过了解,也能制作出味道比较正宗的冬瓜豆腐汤。
营养价值:
冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素C的含量较高。
豆腐-豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。
以上内容就介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值,以及它的制作方法,相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友,已经对以上的介绍有了一个具体的认识和理解,不但了解了冬瓜豆腐汤的营养价值,而且也学到了制作方法,相信通过了解,也能制作出味道比较正宗的冬瓜豆腐汤。
大虾冬瓜炖豆腐汤的做法
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。以下是我整理的关于大虾冬瓜炖豆腐的做法,欢迎阅读参考。
步骤
1. 冬瓜洗净,切片。我做的是二人的量。
2. 豆腐洗净,切小块。大小根据自己口味而定。
3. 冻虾仁提前解冻,去掉虾线。温水洗净,无需腌制
4. 在锅中倒入清水。锅开后放入适量姜段和葱末。
5. 将冬瓜下过,煮开后放入虾仁和豆腐。也可以将三种食材一同下锅。
6. 待锅开后放入紫菜和虾皮,加入盐,胡椒粉等佐料。
7. 出锅时倒点香油。香喷喷的养颜汤就完成啦。味道超赞。
冬瓜焖豆腐材料
猪肉,虾仁,冬瓜,豆腐,冬菜,糖,盐,味精,葱花,香菜
做法
1、猪肉打成茸,虾仁切碎加些糖,盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。
2、起一锅滚水,放入全部肉丸煮熟(浮起)即可捞出置冰箱备用。
3、再滚煮过肉丸的汤水加冬瓜大火滚约半小时,加豆腐、冬菜再烧开片刻,回放肉丸大滚一下即可出菜。
4、吃前加葱丁与香菜丁。吃豆腐时五大注意
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
材料:
冬瓜150g、虾仁60g、豆腐180g、麻油1/2
小匙、盐和胡椒适量
做法:
1、
冬瓜,去皮切块。虾仁(新鲜冷冻的都行)
2、豆腐(嫩豆腐),切块,焯水,装盘备用。
3、
锅中倒水,下冬瓜,烧开后换小火,煮至
冬瓜
变软后将
虾仁
下锅;煮开。
4、锅开后,将焯过水的豆腐放入锅中煮开。
5、
出锅前
加少许食盐、胡椒和麻油。(有葱的可以切点葱花放进去。
)
豆腐和冬瓜可以一起煮。豆腐不能和小葱一起食用,豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。下面冬瓜豆腐汤的具体做法:
准备材料:冬瓜块50克,虾仁3个,豆腐50克,橄榄油两滴,酱油两滴,秋葵一只,盐1克,生姜三片
1、准备好所有材料,秋葵切段备用。
2、生姜片泡水,放入虾仁去除腥味。
3、豆腐和冬瓜焯水三分钟,秋葵最后一分钟放。
4、焯水后的冬瓜豆腐切丁,虾仁剁碎备用。
5、水烧开后放入冬瓜和豆腐,煮三到五分钟。
6、滑入虾仁,放入秋葵。
7、滴入两滴橄榄油和酱油。
8、放入少量盐调味即可出锅。
9、出锅装碗,冬瓜豆腐汤即可食用。
1. 冬瓜,去皮切块。虾仁(新鲜冷冻的都行)豆腐(嫩豆腐),切块,焯水,装盘备用。
2. 锅中倒水,下冬瓜,烧开后换小火,煮至冬瓜变软后将虾仁下锅;煮开。锅开后,将焯过水的豆腐放入锅中煮开。
3. 出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。有葱的可以切点葱花放进去。
冬瓜豆腐虾仁的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于冬瓜豆腐虾仁怎么做、冬瓜豆腐虾仁的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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