清水冬瓜汤的做法,白水冬瓜汤的做法

冬瓜作者：赫连新梅 2022-12-13 16:19:02

本篇文章给大家聊聊清水冬瓜汤的做法，以及白水冬瓜汤的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、清汤冬瓜的做法
2、清水冬瓜汤的做法怎么做清水冬瓜汤
3、冬瓜汤的7种家常做法有哪些
4、清水冬瓜汤的家常做法

清汤冬瓜的做法

清汤冬瓜汤的做法如下：

1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。

4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

清水冬瓜汤的做法,白水冬瓜汤的做法

清水冬瓜汤的做法怎么做清水冬瓜汤

1、食材：冬瓜适量、菜油适量、食用盐适量。

2、将冬瓜去皮，洗净。

3、将冬瓜切成薄片。

4、在锅中倒入适量菜油，待菜油沸腾后倒入冬瓜片。

5、在翻炒过程中加入适量食用盐。

6、大约1分钟后，加入适量的清水。

7、煮至水沸腾后即可。

8、关闭电磁炉，将冬瓜汤盛至碗内，即可食用。

冬瓜汤的7种家常做法有哪些

;?????冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。今天我们就来了解一下冬瓜汤的7种家常做法吧！

??????一、清水冬瓜汤

??????备料：冬瓜，葱花，姜米，盐

??????做法：1.冬瓜洗净切片。

??????2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。

??????二、虾米冬瓜汤

??????备料：虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

??????做法：1，虾米洗净后泡水;冬瓜洗净后，切薄片

??????3，锅中放少许油，入冬瓜片翻炒，加适量水，开后加入虾米烧好加盐胡椒粉香菜出锅

??????三、火腿冬瓜汤

??????备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

??????做法：1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

??????2.锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒;放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

??????3.锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅

??????四、蘑菇冬瓜汤

??????备料：鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油

??????做法：1.简单的连油都不放，水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。

??????2.用盐调调味，撒个鸡蛋花，滴几滴香油，出锅

??????五、草鱼冬瓜汤

??????备料：草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。

??????做法：1、鱼洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切块。香菜洗净，切段。葱、生姜、蒜切丝。

??????2、锅上火，倒油烧热，煎鱼至两面微黄，烹料酒，入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至熟烂，加入盐、香菜段、香油。

??????六、排骨冬瓜汤

??????备料：排骨，冬瓜，清补凉

??????做法：1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净。

??????2.排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。

??????七、白果冬瓜汤

??????备料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;白糖1大匙

??????做法：1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。

??????2.所有材料入锅，加2杯水大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。

清水冬瓜汤的家常做法

清水冬瓜汤的做法冬瓜豆腐切片，豆腐焯水沥干备用，新鲜毛豆剥出豆子后煮熟去掉薄膜。

豆腐焯水，毛豆去膜，煮出来的汤水会比较清透，省略此步骤也可。

锅里倒适量水烧开后丢进去一片姜，加入冬瓜煮至透明，大概2-3分钟，放入豆腐毛豆，开锅后放适量盐，蘑菇精调味即可。

薏米冬瓜排骨汤做法：

第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。

第五步：盛出。

关于清水冬瓜汤的做法和白水冬瓜汤的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

清水冬瓜汤的做法,白水冬瓜汤的做法

清汤冬瓜的做法

清水冬瓜汤的做法怎么做清水冬瓜汤

冬瓜汤的7种家常做法有哪些

清水冬瓜汤的家常做法

热门文章

最新文章

标签列表

清水冬瓜汤的做法,白水冬瓜汤的做法

清汤冬瓜的做法

清水冬瓜汤的做法 怎么做清水冬瓜汤

冬瓜汤的7种家常做法有哪些

清水冬瓜汤的家常做法

热门文章

最新文章

标签列表

清水冬瓜汤的做法怎么做清水冬瓜汤