冬瓜海带汤的家常做法窍门,冬瓜海带汤的做法大全家常

冬瓜作者：完茂学 2022-12-13 14:52:03

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本文目录一览：

1、冬瓜海带汤的做法
2、家常菜冬瓜海带汤，在家的具体做法与步骤是什么呢？
3、冬瓜海带汤的做法冬瓜海带汤的做法介绍
4、冬瓜海带汤怎么煮？
5、冬瓜海带汤做法
6、冬瓜海带汤怎么做

冬瓜海带汤的做法

食材：冬瓜、，海带丝，虾皮，葱，蒜，香菜。

调料：盐，胡椒粉。

做法：

1：海带丝清洗干净切小段，蒜切末，葱和香菜切小断，冬瓜切片。

2：锅中放油，加入蒜末葱花爆香。加入冬瓜翻炒一下，放入入海带丝，加入开水，煮开加入虾皮，加一小勺盐，少许胡椒粉调味，再煮开即可出锅。

低脂营养，好喝不胖的冬瓜海带汤就完成了，减肥小姐姐的最爱，五分钟就能搞定的减脂美食，现在这个季节喝更是超满足的，解暑又清爽，喜欢的一定要试试哦！

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家常菜冬瓜海带汤，在家的具体做法与步骤是什么呢？

冬瓜海带汤确实是一道家常菜，而且无论是南方人还是北方人，都特别喜欢吃这道美食。冬瓜海带汤的做法还是挺简单的，特别容易上手，平时自己在家完全可以动手尝试着做一做。想要做好这道美食，首先我们肯定要准备好主料，准备适量的冬瓜海带，食用盐，味精，虾皮，香菜，食用油，胡椒粉，酱油以及白糖。

接下来我们可以开始正式的烹饪，首先我们需要把冬瓜和海带全部处理一下。冬瓜需要去掉皮，切成块，然后清洗干净放到一边备用，海带要用刀去刮一下，然后洗干净切成小段放到一边备用，准备好的蒜也要切成蒜末。准备一口锅，锅中放入适量的油，油热之后先把蒜末放进去爆香，然后把处理好的冬瓜和海带放到锅中用大火煸炒，需要把冬瓜煸炒发软，整个过程大概需要煸炒两分钟左右。

煸炒完了之后，在锅中依次加入食用盐，胡椒粉，白糖，少量的酱油，之所以加入酱油，主要就是用来调色的。调味品放入锅中之后加入适量的清水，然后放入一小把的虾皮，盖上锅盖用大火去烧锅中，烧开之后再转成中小火，慢慢地熬煮10分钟左右，一直要等到冬瓜完全熟透才行，在出锅之前撒上一把香菜即可。

这样一来美味又减脂的海带冬瓜汤就制作完成了，也有人在制作海带冬瓜汤的时候会选择用猪油，如果是使用猪油的话，那么会别有一番味道。我个人觉得如果用猪油去制作海带冬瓜汤，那么就没有必要放入虾皮了。喜欢吃辣椒的人可以在出锅之前撒上一些胡椒粉，这样会让海带冬瓜汤变得更加的香，但如果不能吃辣的，那完全可以忽略掉这一步。

冬瓜海带汤的做法冬瓜海带汤的做法介绍

1、主料：冬瓜100g、海带100g。

2、调料：食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。

3、将冬瓜和泡发好的海带切成片。

4、锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。

5、水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

6、再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

冬瓜海带汤怎么煮？

材料：冬瓜、海带。

冬瓜海带汤做法：

1、冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味。

2、锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒。

3、放足够多的水，中火熬煮15分钟。

4、放入葱和盐，再煮2分钟即可关火。

5、冬瓜海带汤成品图。

冬瓜海带汤做法

冬瓜海带汤所需材料

冬瓜150克、海带50克、盐适量、葱段适量

冬瓜海带汤的做法

1、将冬瓜的外皮与瓜瓤去除，随后洗净切块备用。

2、将海带放入清水中进行泡软洗净，切丝，待用。

3、这时锅里放入适量的清水，将海带、冬瓜放入，大火煮沸。

4、随后等他们熟了之后，放入少许的食盐进行调味，并撒上葱花就可以食用了。

冬瓜海带汤的功效与作用

冬瓜海带汤这道汤，几乎所有人都认识，因为在夏季，很多人都喜欢喝，它可以清热解毒、减肥瘦身、延缓衰老等等的作用。冬瓜具有清热解毒的作用，加快新陈代谢，从而将体内的毒素及时的排出。所以对于减肥有一定的帮助。而海带可以降压降脂，不用担心高血压之类的心血管疾病，还能护发，对于皮肤也要一定的保护作用，增强皮肤抗氧化的能力。这道养生的汤品对于容易上火的人群来说是不错的选择，清热解毒去火气，而且也可以有消暑缓解烦躁情绪，还有瘦身减肥的效果，可以经常吃。

冬瓜海带汤的制作方法很简单，而且营养物质比较多，比如说丰富的维生素和矿物质，经常吃冬瓜可以有抗衰的作用，对于预防上火的情况有一定的改善的作用，而且可具有清热解毒去火的功效，经常吃有好处。

冬瓜海带汤怎么做

食材：海带15g、冬瓜80g、盐1g、胡椒粉1g、鸡汁20g、葱10g、姜5g、香油少许（可选）。

1、海带放入容器中，加入适量温水，盖上盖子，静置40分钟，至海带充分泡发。

2、冬瓜去皮，切成大小合适的块，备用。如果能够接受冬瓜皮，不去掉更好，冬瓜皮的利水之效更甚于冬瓜肉，所以即使去皮，薄薄一层即可。

3、泡发的海带取出控水，切成和冬瓜大小差不多的块，放在一旁备用。

4、锅中加入适量清水，大火煮沸后，放入冬瓜，煮2——3分钟，至冬瓜断生。

5、接着把海带也放入锅中，待水再次煮沸后，继续煮2分钟即可。具体时间根据海带的成熟时间决定。

6、加入提前切好的葱姜末，再放入鸡汁增鲜，搅拌均匀，至海带冬瓜汤再次煮沸。

7、最后放入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可出锅，撒上葱花，再淋入少许香油，提香增色，即可享用。

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冬瓜海带汤的做法

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