冬瓜鸡肉粥,冬瓜鸡丝粥

冬瓜作者：禚玄素 2022-12-11 19:47:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜鸡肉粥，以及冬瓜鸡丝粥的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、10个月宝宝鸡肉粥的做法
2、冬瓜香菇鸡肉粥的做法，冬瓜香菇鸡肉粥怎么做
3、冬瓜瓤鸡肉粥的做法及功效
4、味道特别鲜甜的鸡肉粥，到底是怎样的做法呢？

10个月宝宝鸡肉粥的做法

我们都知道对于一些小宝宝来说，给他们做粥吃是最合适的，因为宝宝小的时候没有牙齿，对一些比较硬的食物，他们没有办法咀嚼，这时候喝一些粥，反而有助于宝宝的消化，而且在粥里面可以加入一些对宝宝有益的水果，蔬菜和肉，能够提高营养价值，那么鸡肉粥怎么做给宝宝吃呢？

宝宝鸡肉粥的做法：香菇鸡肉粥

材料：鸡脯肉、鲜香菇、大米、葱姜、橄榄油、盐适量

做法：

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙橄榄油拌匀，鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。

3、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙橄榄油，大火煮开后转小火继续煮20分钟。

4、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。调入盐、撒入葱姜末调匀即可。

宝宝鸡肉粥的做法：小白菜鸡肉粥

材料：小白菜、鸡胸肉、白米饭、白开水

做法：

1、白米饭放到锅子里之后，倒入白开水至覆盖住全部米饭再多1~2公分的距离。

2、用小火将米饭煮烂，同时把小白菜及鸡胸肉切细丝。

3、等水煮干之后再倒入一点水，并将稀饭和水搅拌均匀，放入鸡胸肉煮熟，最后加入小白菜，放一点盐调味。

宝宝鸡肉粥的做法：鸡肉青菜粥

材料：鸡腿、木耳、青菜、大米、盐、料酒、胡椒粉、油

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。

2、木耳泡发洗净后切碎，青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

3、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

4、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油。

冬瓜香菇鸡肉粥的做法，冬瓜香菇鸡肉粥怎么做

主料：鸡肉30克, 大米20克, 冬瓜20克, 香菇2朵

辅料：水(适量)

步骤：

1.准备食材：鸡肉30g，大米20g，冬瓜20g，香菇2朵。

2.将鸡肉切成小块儿。

3.把鸡肉放入小碗中，在鸡肉中加入几滴柠檬汁，腌制15分钟，去除鸡肉的腥味。PS：平时去腥，除了用柠檬汁，我还会用葱和姜来去除腥味，把葱段和姜片放入鸡肉中，加少许清水抓匀，浸泡一段时间，去腥的效果也会很好！

4.在锅中加入适量的清水，把鸡肉放入锅中焯一下。PS：提前把鸡肉焯熟，做好的鸡肉再撕碎成蓉，这样吃不仅更软嫩易熟，而且好嚼不发柴，还能够锻炼宝宝的咀嚼能力。像是鸡肉这样的肉类最好用冷水来焯，这样能够将鸡肉中的血水逼出来，也能去除很大一部分腥味。如果用开水的话，鸡肉下锅就会变熟，血水会被聚集在鸡肉中，焯不出来了。

5.将鸡肉焯熟，直到鸡肉泛白变熟，没有夹杂血丝即可。

6.用擀面杖将鸡肉碾压成蓉状。PS：偷个小懒，我觉得用手一块块的撕真的是太费劲了，直接用擀面杖或者是研磨碗，把鸡肉碾压成蓉状，更省力更方便哦！

7.这就是压好的鸡肉蓉，如果是小宝宝吃最好再用手挑拣一下，将大块的鸡肉再仔细撕碎。

8. 将香菇洗净，再用开水焯一下。

9.将焯好的香菇切得碎碎的。PS：如果是小宝宝吃一定要切得碎碎的，避免宝宝嚼不动被噎到哈！

10.将冬瓜去皮，切成薄片。PS：煮好的冬瓜特别软嫩，即使是没出牙的宝宝也能嚼动哦！

11.取20克左右的大米。

12. 用清水淘洗干净后，稍微浸泡一会儿。

13.将淘洗干净的大米沥干水分，放入锅中，加入适量清水，先将粥底煮好。PS：米和水的比例并不固定，根据平时的习惯来煮粥就好。煮粥的时候先大火烧开水后转小火熬煮，可以用勺子慢慢搅拌一下，防止溢锅或者糊底。一定要把粥煮好后，再下入其他食材，这样粥更容易煮的糯糯的。

14.将粥煮好再下入香菇和鸡肉，熬煮一会儿，煮熟后再下入切好的冬瓜片。PS：香菇和鸡肉不容易煮软，可以先放入煮一会儿，冬瓜熟得快，所以最后放入即可。

15.待所有食材煮的软嫩熟透了，就可以出锅咯！

16.给宝宝熬粥，每次的量不需要太多，我这次用了20克左右的大米，熬出了一大碗的米粥。如果是自己做的话，米量和食材量你都是可以酌情再增减的哈！

冬瓜鸡肉粥,冬瓜鸡丝粥

冬瓜瓤鸡肉粥的做法及功效

鸡肉粥的做法

材料

鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克

做法

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。

3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。

4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。

5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。

6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。

7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。

味道特别鲜甜的鸡肉粥，到底是怎样的做法呢？

冬瓜香菇鸡肉推荐粥有肉有菜有饭。虽然方法简单，但营养不简单。

鸡肉作为最早可以添加到辅食中的肉类之一，富含蛋白质和氨基酸，是父母非常愿意选择的肉类。

这顿饭富含蛋白质和维生素，有利于宝宝的身体发育，易于消化吸收，还能防止便秘，这是一个长身体的宝宝所需要的！而且也适合全家人一起吃~

能吃吗：7个月以上

鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、镁、磷、钾等人体必需的营养成分，在宝宝长到7个月以后可以肉末的形式喂养。

此外，鸡肉有利于哺乳期母亲的健康和牛奶质量的提高。但是，哺乳母亲吃鸡要注意少吃肥肉！

睁开眼睛：怎么选鸡？

为宝宝精心挑选食材。父母在选择鸡肉时，一定要购买包装上有正规渠道、厂家、日期等信息的鸡肉，千万不要选择农贸市场上来历不明的死鸡。

看颜色。

父母选择买鸡的时候，尽量选择白色的鸡。

因为活鸡宰了，血会放出，颜色会变白。如果肉是红色和黑色的，鸡肉很可能来自生病或死亡的鸡。

如果买的是整只鸡，从刀口就能看出来：刀口不齐出血好的，就是活鸡宰杀；如果刀口是平的甚至没有刀口，有残血，血是暗红色的，可能是死后宰杀的鸡。

触觉和嗅觉来区分新鲜度。

如果鸡肉外层稍干，不粘手，不沾手，用手指按压后马上恢复，没有异味，说明鸡肉比较新鲜。

看翅膀来鉴别注水鸡

鸡肉注水会破坏鸡肉的组织结构，使肉失去原有的品质和风味，更严重的是会造成肉寄生虫和致病菌的污染。

父母买整只鸡，看翅膀就知道了。如果他们发现红色针孔或黑色，就证明他们被浇水了。另外，可以用手指捏皮肤层。如果感觉明显打滑，可能是鸡带水。

试试怎么做？

今天的粥不仅有蘑菇的味道，还有美味的鸡肉，又香又好吃。搭配冬瓜，厚而不腻，营养全面。适合9个月以上的宝宝~不仅适合宝宝，也适合全家。

冬瓜香菇鸡粥

准备配料

鸡肉，1片米饭，适量

1个冬瓜和2个蘑菇

制造过程

将鸡肉切成小块，加入几滴柠檬汁，腌制15分钟，去除鸡肉的腥味。

蘑菇洗净，放入沸水中焯水。

烤蘑菇切碎，冬瓜切片。因为是给宝宝的，所以一定要剪的很小，以免噎着宝宝。如果需要，可以使用研磨碗。米用清水洗净，泡一会儿。

用水将鸡肉煮沸。烤鸡磨成丝团，不仅更容易烹饪，而且不打柴，可以适度锻炼宝宝的咀嚼能力。Ps:尽量用冷水焯水，这样可以把鸡里面的血挤出来。如果用开水，鸡在锅里很快就会熟，血很容易聚集在鸡体内。

将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的水，煮熟。

粥煮好后，放入香菇和鸡肉，煮一会儿，再放入冬瓜。蘑菇和鸡肉不好煮，先煮一会儿，冬瓜会煮的很快，最后。

出锅！

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冬瓜瓤鸡肉粥的做法及功效

味道特别鲜甜的鸡肉粥，到底是怎样的做法呢？

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