本篇文章给大家聊聊肉沫蒸冬瓜的做法大全，以及肉沫蒸冬瓜味菜对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？2、能否介绍下肉末蒸冬瓜的经典做法？3、肉末蒸冬瓜块的家常做法4、肉末蒸冬瓜的做法5、冬瓜蒸肉末的做法大全6、蒸冬瓜的做法大全窍门肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？肉末蒸冬瓜怎么...
2022-12-11 90 肉沫蒸冬瓜的做法大全,肉沫蒸冬瓜 味菜
肉沫蒸冬瓜的做法大全,肉沫蒸冬瓜 味菜
冬瓜
作者：尤元驹
2022-12-11 19:05:02
本篇文章给大家聊聊肉沫蒸冬瓜的做法大全，以及肉沫蒸冬瓜 味菜对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？
肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？
转秋之后，气温一天比一天清凉，的确感觉舒服许多，食欲也跟着好起来，但是太油腻的食物还是不喜爱，更喜欢清新一点的，好吃不容易腻。
最近有一道菜，我们家常做，由于家人都特别喜欢吃，这道菜就是肉末蒸冬瓜，十分鲜美的一道蒸菜。秋季尽管清凉，但气候干燥，我更喜欢选择用煮的烹饪方式，既保存了食物自身的鲜香，都不易上火，并且相对性也会更加清新好吃。
肉末蒸冬瓜，是一道很便宜实惠的家常小炒，像我今天做这一盘，购买了3元钱猪肉末，1块5毛钱的冬瓜，成本费加在一起5元钱都不到。不但性价比高，从而十分好吃，我家都很喜欢，肉末通过翻炒之后再蒸，咸香美味可口，用于石锅拌饭尤其赞。
冬瓜吸取汁水，更为美味，口味绵软，特别适合老人和小朋友吃。转秋后我们家每隔几天便会做一次，每一次上菜全是光碟，汁都不剩。下边把药方来给大家呈上，自己喜欢的不要错过咯。
【肉末蒸冬瓜】【原材料】冬瓜：1块、肉末：100克、耗油：1勺、盐：少量、生抽酱油：1勺子、木薯淀粉：1勺、葱段：适当【制作流程】
第一步
将新鲜猪肉剁碎肉末，添加1勺子木薯淀粉，少量盐拌匀，腌渍10min。那样肉末吃着不会柴。冬瓜削皮清理干净，切成块，放进盘里，排成一个小圈圈。正中间不必铺满，能够放进肉末。
第二步
锅里添加少量植物油，将肉末倒进，翻炒至掉色。添加1勺生抽酱油、1勺耗油，翻炒匀称。将炒好的肉末放置到冬瓜正中间。锅里添加适量冷水，将弄好的肉末冬瓜放进，盖上锅盖，走红烧开后转中火蒸10分钟即可。假如冬瓜切得比较厚，摆的较多，能够增加到15min。
第三步
起锅之后上洒适当葱段装点，就能上菜了哦。特别简单的一道家常菜，味儿但不一般，甜甜的的冬瓜再加上咸香的肉末，清爽不油腻，真是太好吃了，也很适合如今干燥的天气服用哦。
能否介绍下肉末蒸冬瓜的经典做法？
们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。
今天分享的是肉末蒸冬瓜。做法简便，清爽不油腻，冬瓜吸收汤汁特别入味。
冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。冬瓜的受众面非常广。但是特别注意冬瓜性寒，脾胃气虚，胃寒疼痛者和生理期的女孩子不能过多食用。
肉末蒸冬瓜的做法具体步骤如下；
冬瓜切片摆盘，表面撒上盐，鸡精
烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟
烧锅放油， 下入肉末煸炒
肉末翻炒变色后放入甜面酱、生抽，再加入少量的水
水淀粉勾芡
将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上
最后撒些葱花即可
肉末蒸冬瓜块的家常做法
蒸菜不仅原汁原味，营养成分不宜流失，而且口感也更为清淡，少油低盐，非常健康。冬瓜是夏天很常见的蔬菜，经常食用，有清热解毒，祛湿解暑之功效。将冬瓜洗净去皮后切成小块后，放上少许肉末一起清蒸做成的蒸菜，不仅简单方便，口感也非常好，绵软多汁，鲜香爽口。
工具/材料
冬瓜适量
肉糜50g
料酒1小勺
生姜粉1小勺
食用油少许
盐1小勺
蚝油1小勺
香葱适量
01
肉糜放入碗中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，搅拌均匀。
02
冬瓜清洗干净后去皮，然后再切成小块。
03
把冬瓜块摆放在盘中，均匀地撒上1小勺盐。
04
然后放入蒸锅，水开后转中火5分钟左右。
05
炒锅中放入少许食用油，油温热时倒入肉糜。
06
炒至变色后加入1小勺蚝油，然后炒匀。
07
将炒制好的肉糜连带汁水一起倒在冬瓜块上，继续蒸制2分钟左右。
08
把盘子小心地端出，然后撒上一些葱花就可以上桌开吃了。
肉末蒸冬瓜的做法
前言
冬瓜是夏季常吃的蔬菜，具有多种保健功能。一般人都可食用，还有减肥降脂的功效。
材料
主料：猪肉100克、冬瓜400克；
辅料：生姜适量、酱油少许、食盐适量、葱适量、芝麻油适量、料酒适量、制作时间10—15分钟
肉末蒸冬瓜
1
猪肉洗净，加生姜剁成末。
2
剁好的肉末加入料酒、少许酱油、食盐调味。
3
冬瓜去皮洗净，切薄片。
4
切好的冬瓜片摆盘。
5
再把肉末均匀的码在冬瓜上。
6
放入蒸锅大火蒸8—10分钟即可。
7
出锅后淋上少许香油，撒葱末。
冬瓜蒸肉末的做法大全
肉末冬瓜的做法：
主料：冬瓜500克、猪肉（瘦）100克、金华火腿50克、蒜4个。
辅料：油适量、盐适量、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡粉少许、胡椒粉少许。
步骤：
1、食材：冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣。
2、瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。
3、肉末加上盐、鸡粉、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻。
4、热锅放少许油，倒下蒜末爆香。
5、加上火腿丝。
6、倒进肉末、保持大火翻炒片刻。
7、倒进冬瓜粒。
8、继续翻炒至食材至8成熟。
9、加上一大碗清水或高汤。
10、拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。
11、汤汁收干差不多时即可。
12、完成。
蒸冬瓜的做法大全窍门
清蒸冬瓜的做法窍门如下：
冬瓜去皮清洗，切成薄片，摆入盘中。
冷水上屉蒸15分钟。
蒸好的冬瓜，倒入炒锅。
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
适量盐，生抽调味即可。
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