今天给各位分享山药冬瓜汤的做法的知识，其中也会对山药冬瓜汤的做法和功效进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜山药汤怎么做2、山药冬瓜汤怎么做3、山药冬瓜排骨汤的做法4、冬瓜和山药能一起炖吗5、山药冬瓜汤的做法山药冬瓜汤怎么做6、冬瓜山药汤的做法清热祛湿健脾养颜冬瓜山药汤怎么做先把冬瓜洗干净，吃多少就切多少，最好连皮一起煮，因为很多营养都在皮上，用枸杞子或甘草一起煮，...
2022-12-08 128 山药冬瓜汤的做法,山药冬瓜汤的做法和功效
山药冬瓜汤的做法,山药冬瓜汤的做法和功效
冬瓜
作者：御琬凝
2022-12-08 04:22:02
今天给各位分享山药冬瓜汤的做法的知识，其中也会对山药冬瓜汤的做法和功效进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
冬瓜山药汤怎么做
先把冬瓜洗干净，吃多少就切多少，最好连皮一起煮，因为很多营养都在皮上，用枸杞子或甘草一起煮，枸杞子可以降火，甘草可以通便。用大火煮十多分钟后把汤倒出来喝（千万不要打开锅盖，不要用铁锅煮，铁锅容易把冬瓜煮黑），因为这时候的汤最为鲜嫩，最有营养，可以润肺，清肝，排毒，降火。之后再加水再煮烂喝。
山药冬瓜汤怎么做
山药、冬瓜可以和排骨、海带一起做。
冬瓜排骨山药海带汤的做法：
原料/工具
主料：排骨适量、冬瓜五厘米厚一圈、山药一根长的、海带若干、
辅料：干辣椒适量、葱姜适量、虾皮适量
1、先把排骨稍微煎一下。
2、加水，煮开。
3、煮开后将切好的山药和冬瓜放进去。
4、加入海带。
5、盖上盖子煮十五分钟。
6、加葱花虾皮出成品。
山药冬瓜排骨汤的做法
制作方法：
1. 排骨用水焯一下。血末洗净
2. 把排骨放入压力锅里,放入盐,葱段,姜片,上气十五分钟。
3. 把排骨和汤放入大勺,开锅加入山药,十分钟后放入冬瓜,五分钟后放入大枣枸杞,
4. 开锅后,闭火,加入盐。鸡精,胡椒粉,味精,可放香菜。出锅。
营养价值
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
食用功效
1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜和山药能一起炖吗
1.可以同食
冬瓜和山药可以一起吃，二者并不相克。冬瓜性凉，能利尿消肿，清热解毒；山药能滋阴补气，含有丰富的维生素和游离氨基酸，冬瓜和山药一起炖排骨汤，可以降低脂肪的摄入，减少油腻感，还能补充丰富的蛋白质，是一道不错的汤品哦。
2.冬瓜山药排骨汤
冬瓜山药排骨汤的做法很简单，首先将排骨倒入冷水中，直至煮沸，焯出血水。然后将排骨放入炖锅，倒入适量清水，并放入生姜片，一同炖煮。汤炖的差不多的时候加入山药，10分钟加入冬瓜，还可以加入适量大枣和枸杞，最后放盐和胡椒调味即可。
3.温馨提示
山药要选择横切面是雪白色的，如果呈现黄色样的铁锈则不要买。山药表面不能有异常斑点、粘液或者发芽。切好的山药需要泡在盐水中，防止氧化变黑。
具体做法：
1、把买来时剁好的骨头洗净，在凉水中浸泡2小时。
2、姜切片、葱切碎备用。
3、冬瓜洗净去皮去籽切块、山药洗净去皮切块放入醋水中。
4、锅中加水放姜片、料酒、把洗好的骨头放入锅中煮开。
5、捞出洗净备用。
6、锅中加足够的水放入骨头大火煮开转中火炖至60分钟。
7、放入山药再炖15分钟，再放入冬瓜炖至冬瓜透明，关火。
8、加入适量的盐，盛出撒入葱花。
9、山药冬瓜大骨汤做好了。
山药冬瓜汤的做法 山药冬瓜汤怎么做
1、冬瓜430克、山药250克、胡萝卜130克、枸杞10克、盐1.5小匙、植物油半汤匙。
2、根据人数准备好适量的蔬菜，切块。
3、把所有食材放入电压力锅内，加入适量清水、盐1.5小匙（少加盐，汤鲜、不加味精，汤自然甜）。
4、加入半汤匙植物油。
5、按汤类键，坐等开吃（根据各家电压力锅品牌不同，依据实际情况设置时间）。
冬瓜山药汤的做法 清热祛湿健脾养颜
1、原料：冬瓜、胡萝卜、山药、薏米、猪大骨、蜜枣、盐。
2、薏米泡30分钟。胡萝卜去皮切小块。冬瓜洗净连皮切块。(冬瓜皮清热祛湿。)
3、猪大骨飞水，洗净浮沫。把胡萝卜，薏米，大骨和蜜枣放入汤锅煮30分钟。
4、放入冬瓜继续煮开后转小火煲1个小时。山药去皮切块。
5、放入山药继续煲30分钟。撇油，放盐调味。清热祛湿，健脾养颜。
6、此汤清热祛湿，健脾利水，养颜减肥。
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