本篇文章给大家聊聊冬瓜山药胡萝卜排骨汤,以及对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、山药冬瓜胡萝卜香菇排骨,可以一起炖吗?2、山药冬瓜排骨汤的做法3、排骨冬瓜山药胡萝卜,可以一起炖汤吗?山药冬瓜胡萝卜香菇排骨,可以一起炖吗?排骨与冬瓜、胡萝卜、玉米、山药等可用于煲...
2022-12-07 107 关于冬瓜山药胡萝卜排骨汤的信息
本篇文章给大家聊聊冬瓜山药胡萝卜排骨汤,以及对应的知识,希望对各位有所帮助。
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排骨与冬瓜、胡萝卜、玉米、山药等可用于煲汤。胡萝卜山药玉米排骨汤具有开胃、健脾、补肾的作用。现在药理研究发现,山药中含有丰富的硒元素,而硒元素是肾脏所需要的,所以具有补肾的作用。经常服用山药可以改善肾脏功能。山药含有淀粉、粘液、脂肪和蛋白质,营养物质容易被吸收。其次,胡萝卜还含有降血糖物质,所以糖尿病患者也很适合吃胡萝卜。
蜡瓜性小寒具有利尿解毒、止渴、清热的功效,用排骨炖煮,可以减少脂肪的摄入,降低肉的干性,降低胆固醇的蜡瓜可以保护血管同时,这三味炖品中,香菇是一般食材,枸杞是阴阳双补,可以很好地提高免疫力,还具有补肾的功能。至于腊肠,主要是利水。意见和建议。所以,这几样东西放在一起做汤,相互之间没有搭配的禁忌,也不违反十八反和十九畏的搭配,所以可以一起使用,会有很好的滋补和调理保健作用,对身体很有好处。
冬瓜山药胡萝卜排骨汤不适合体内湿热、有痰的人;血脂高的人可以吃,但不能多吃;皮肤粗糙的人非常适合喝这个汤,长期喝这个汤可以帮助改善这些缺陷。首先将排骨清洗干净,然后将生姜片和洗净的排骨放入锅中,用开水煮几分钟,待表面有泡沫时,这时可以将水倒掉,再将排骨放入碗中用冷水冲洗,除去表面的泡沫。
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制作方法:
1. 排骨用水焯一下。血末洗净
2. 把排骨放入压力锅里,放入盐,葱段,姜片,上气十五分钟。
3. 把排骨和汤放入大勺,开锅加入山药,十分钟后放入冬瓜,五分钟后放入大枣枸杞,
4. 开锅后,闭火,加入盐。鸡精,胡椒粉,味精,可放香菜。出锅。
营养价值
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
食用功效
1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、补钙:猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
冬天到了,喝一碗热热的汤暖暖身子是多么幸福的事,那么这时候小编就要给你推荐冬瓜山药胡萝卜炖排骨这道汤了,它的美味不尝试一下的话还真的是无法令人想象到的,同时它的营养价值又很高,是滋补的良品,这样的炖汤你们心动吗?
一、吃冬瓜山药胡萝卜的好处
冬瓜清热生津,美容养颜,能够排除黑色素沉淀。而山药呢,它主要提供碳水化合物,可以调节气色。胡萝卜我们肯定都比较熟悉了,是一种营养丰富的日常菜。所以将冬瓜山药胡萝卜放在一起炖汤,真的是益处多多。
二、冬瓜山药胡萝卜炖排骨的做法
1.清洗
首先将排骨洗干净,然后在一锅煮沸的水放入切好的姜片和洗好的排骨,煮几分钟,直到表面有泡沫浮出,这时候就可以把水倒掉,然后将排骨放入碗中用冷水冲洗一下,去掉表面的泡沫。
2.熬制
接下来在锅里倒入水,等水沸后放入八角、三奈、葱段、排骨、适量盐、鸡精,至少熬制1个小时,再将切好的冬瓜山药胡萝卜放进去,再加几滴白醋去腥即可。
3.出锅前
最后就是快出锅的时候我们可以根据自己的喜好加少量香油,也可以是橄榄油,增添它的香味,然后再撒上葱花,这样就大功告成啦。
三、冬瓜山药胡萝卜排骨汤适合人群
冬瓜山药胡萝卜排骨汤不适合体内湿热,痰多的人;血脂较高的人可以吃,但是不可以多食;
而那些皮肤粗糙的人就非常适合喝这个汤,长期喝这个汤能起到帮助改善这些缺陷的作用。
通过以上的介绍,不知道你有没有特别想喝冬瓜山药胡萝卜炖排骨这道汤,反正小编我是想象到了它在锅里热气腾腾还飘着香味的样子,并且迫不及待地想马上就上超市买材料来做这个汤。这样富含营养价值的汤,我们怎么可以不“躁”起来呢!
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