冬瓜汤怎么做好吃窍门,冬瓜汤怎么做好吃窍门

冬瓜作者：允半兰 2022-12-07 13:50:02

今天给各位分享冬瓜汤怎么做好吃窍门的知识，其中也会对冬瓜汤怎么做好吃窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜汤怎么做
2、冬瓜汤怎样做才好吃
3、冬瓜汤怎么做才能好吃
4、冬瓜汤怎么做好吃

冬瓜汤怎么做

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法

冬瓜汤的材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜汤的制作诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

冬瓜汤怎样做才好吃

冬瓜汤怎样做才好吃，冬瓜是一种常见的蔬菜，冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材，而且这种汤品味道清香，营养丰富，以下分享冬瓜汤怎样做才好吃

冬瓜汤怎样做才好吃1

把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟，放盐、胡椒粉、鸡精，没有鸡汤白水也行，水量根据需要决定。

另取一空碗，切好香菜末，滴几滴香油

把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里

这时的冬瓜已经透明了，很清淡好吃！

冬瓜汤怎样做才好吃2

冬瓜切薄片，葱蒜切丁

我用的猪油，比较香，下蒜，放冬瓜，炒2分钟，变色就可以加水

加水，煮个5分钟左右

冬瓜汤好了，起锅前尝一下味道，撒点葱（更新一张图片。这是我后面一次做的，也很不错，主图是之前做的）

冬瓜汤怎样做才好吃3

腿骨让卖家给剁开，洗净控干

冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片

腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净

砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时

放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止

放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦

冬瓜汤怎样做才好吃4

葱切段姜切粗丝倒入热水（是热的`水，不是开水哦）

肉糜里加入料酒，盐，糖，白胡椒粉，生抽和淀粉，先把所有调料跟肉糜混匀，然后加入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打（葱姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的葱姜水跟肉糜充分融合再加下一次

等肉糜打成这样就可以了，肉跟肉之间完全粘合在一起

锅中倒热水，开中小火下肉圆（这时的肉圆下下去，水千万不能滚，要让肉圆定型后再开大火煮）

肉圆煮开后把冬瓜放进去，开大火煮开

加盖，调小火煮15分钟

揭盖，调味（加入适量的盐和味精，依自家的口味调，拿不准的可以先少放点盐，觉得淡了再加，这样不至于把握不好，不吃味精的可以不放）撒上葱花，不油腻的肉圆冬瓜汤完成

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冬瓜汤怎么做才能好吃

冬瓜汤怎么做才能好吃，很多人都了解过冬瓜汤,而且冬瓜汤的作用非常的大，大家都很喜欢吃冬瓜汤，也会经常利用冬瓜汤来补充一定的.营养，但是很多人不知道冬瓜汤的做法，那么冬瓜汤怎么做才能好吃？

冬瓜汤怎么做才能好吃1

三鲜冬瓜汤的做法

冬瓜洗净成小块备用，紫菜片扯开几块碎块

葱姜蒜切末备用

虾皮备用

葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟

冬瓜稍软加适量热水，在加姜片烧开煮2分钟

加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油

煮开

出锅加入香葱末即可

冬瓜汤怎么做才能好吃2

解暑荷叶冬瓜汤的做法

冬瓜洗净，皮也要洗得干干净净的，瓤留着，然后切块备用

薏米和茨实洗净，小火炒出香味备用

猪展肉洗净，锅里加入清水，把猪展肉放进清水锅里，开大火煮沸，煮出浮沫后倒掉，把猪展肉洗净备用

切姜片备用

干瑶柱洗净备用

荷叶洗净备用

锅里加入清水，除冬瓜和荷叶外，其它材料一并加入清水锅里，开大火煮沸，这里持续用大火煲10分钟，转小火煲40分钟

40分钟后，薏米茨实都煲开花了

这时加入冬瓜和荷叶，转大火煮沸，煮沸后转小火继续煲40分钟

煲够40分钟后熄火，加入适量盐调味

冬瓜汤怎么做才能好吃3

海米冬瓜汤的做法

海米放入小碗里，倒入适量温水浸泡5分钟

捞出挤干备用

冬瓜去皮去瓤切片0.5厚的薄片

切点葱花和姜末

炒锅倒油烧热

倒入姜末

放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干，炒香

海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸，热水一定要热水，越烫越好

加盖，水煮沸后继续用中大火煮3分钟左右

煮至汤汁变白。

放入切好的冬瓜片，盖上盖子煮至冬瓜变软熟透

洒入葱花

适量的食盐调味即可

冬瓜汤怎么做好吃

冬瓜汤怎么做好吃，冬瓜是生活中常见的一种食材，冬瓜的营养价值是很不错的，冬瓜具有消脂的作用，许多人在减肥的时候可以食用冬瓜，冬瓜一般可以直接炒着吃，也可以用来做汤，冬瓜汤有很多不同的做法，那么冬瓜汤怎么做好吃呢？

冬瓜汤怎么做好吃1

1、冬瓜汤的做法

一、消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。

做法：

1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。

2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

二、海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

1、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

三、芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

2、冬瓜的功效作用

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的`效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

3、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜汤怎么做好吃2

冬瓜汤的做法一

材料：冬瓜适量，海米适量，干贝适量。

做法：

1、冬瓜去皮，去瓤切厚块。

2、提前泡发干贝、海米。

3、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。

4、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

5、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。

冬瓜汤的做法二

材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量。

做法：

1、排骨洗净入沸水焯一下。

2、洗净浮沫，沥干水分备用。

3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

4、放入排骨炒香。

5、添入1、5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

6、冬瓜去皮切成薄片。

7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

8、调入鸡精即可出锅。

冬瓜汤的做法三

材料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，大葱5克。

做法：

1、将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3、3厘米长、0、7厘米厚的片。

2、猪肉切成薄片。

3、汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

冬瓜皮的食用方法

1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克（不能饮酒者亦可用温开水送服），每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。

2、冬瓜皮（经霜者佳）30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

4、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。

5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。

6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

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