羊肉冬瓜汤的制作方法,冬瓜羊肉汤的做法窍门

冬瓜作者：稽温茂 2022-12-07 05:17:02

本篇文章给大家聊聊羊肉冬瓜汤的制作方法，以及冬瓜羊肉汤的做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜羊肉汤的做法
2、冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
3、羊肉冬瓜汤驱寒暖身，羊肉冬瓜汤怎么做好喝？
4、冬瓜羊肉片汤做法
5、羊肉和冬瓜怎么做
6、羊肉冬瓜汤怎么做?

冬瓜羊肉汤的做法

主料：冬瓜100g、羊肉80g

辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g

1、材料准备。

2、将冬瓜去皮去籽。

3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。

4、羊肉片用葱、姜调味。

5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。

6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。

7、调入盐、胡椒粉。

8、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。

羊肉冬瓜汤的制作方法,冬瓜羊肉汤的做法窍门

冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单

我是一个喜欢做菜的80后，喜欢在这里分享自己的做菜经验，互相交流学习，期待您的关注！

俗话说的好啊：想健康喝羊汤，要长寿吃羊肉！可见羊肉的营养价值了，再配上点冬瓜一炖，那再好不过了！

一道《羊肉冬瓜汤》的做法简单分享一下，希望大家喜欢：

1 主料：新鲜羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。

2 调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。

3 做法：1 起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。

2 再起锅上火加入（清水，葱姜，料酒，飞过水的羊肉），大火烧开，小火漫炖20分钟。

3 20分钟后加入食盐，加入切好的冬瓜继续炖3分钟，加入味精，淋入香油，撒上香菜末，撒上胡椒粉，即可出锅！

好了，一道有食欲的《羊肉冬瓜汤》制作完成！

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羊肉冬瓜汤驱寒暖身，羊肉冬瓜汤怎么做好喝？

秋冬是吃羊肉的最佳季节。气候略带凉爽，加上葫芦白羊肉热汤，真的让人觉得吃是一种享受。这是冬瓜汤的做法。我希望他能帮助你！我们都知道羊肉是热的，冬瓜是冷的。这个组合真的很好。一阳一阴相得益彰。你吃过东西就不会生气了。美味的营养也能滋养身体。

可以看出，这是一个很好的补品汤。少说闲话，我们将分享如何使这个羊肉填充白滴。冬瓜洗净切片，放入水、盐、鸡粉、十三味香料，放入冬瓜片。煮沸后，放入羊肉片、味精、胡椒和葱。燃烧五分钟后，你就可以从锅里出来了。一碗冬瓜羊汤喝完了！把羊排切成段，把水放进锅里煮。把羊排放进锅里煮五分钟。熄火，取出羊排。这是将羊排中的血沫用水滚，洗锅，放入羊排、洋葱、姜片和胡椒粒，然后放入不到三英寸羊排的水。煮沸，煮沸40分钟。

然后，将青萝卜、胡萝卜和盐段放入碗中，炖20至30分钟。熄火前先放味精。烤羊肉汤变成了碗。在你装碗之前，先在碗里放一些葱花和香菜，然后再把羊肉汤放进碗里。这羊肉汤很香，很好吃。使用当地通过卫生检查的绿色山羊肉，用水清洗，然后将其切成十块三厘米宽三厘米厚的肉。烹饪：将羊骨放在锅底，将切好的羊肉放在上面，并在肉上加水。

用大火煮沸，剥去汤面上的浮沫，将汤面去咖啡因。加入约70公斤清水，用大火煮沸，将浮沫剥去。将含有胡椒、肉桂、橘皮、草果、生姜、白芷、，等。首先将羊肉切成同样大小的小方块。用清水清洗几次以去除羊肉的气味。然后向锅中加水和冷水，加入羊肉。加入一些白葡萄酒。将水煮沸两分钟，然后将羊肉从锅中扔出。

冬瓜羊肉片汤做法

羊肉冬瓜汤的材料

羊肉片160g，冬瓜240g，食盐适量，葱适量，姜适量，香油适量，调和油适量，胡椒粉适量。

羊肉冬瓜汤的做法

首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮去瓤切成薄片。在锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。之后就可以加入适量水烧开。等到水沸后加入冬瓜片。然后选择加入适量盐调味。之后选择加入少许高汤精或鸡精调味。等到水再次沸腾后，加入羊肉片，然后再加入适量枸杞。当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。加入适量胡椒粉调味。最后再加入少许芝麻油搅匀出锅，就可以开始吃了。

羊肉冬瓜汤的食用功效

羊肉冬瓜汤是大家常吃的一种食物，在喝汤的时候很多人都会选择去这样吃了，对我们健康也是会有帮助的，吃这道羊肉冬瓜汤具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且，它除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，是可以有效促进我们健康的，所以说这是搭配非常好的一种食物，在平时常吃对健康是有好处的，大家不要错过。

常吃羊肉冬瓜汤对我们健康是有一定好处的，而且这种食物吃起来的味道也是不错的，是非常鲜美的一种养生汤品，在平时我们很适合吃这种食物，对于大多数人来说都很适合吃，对内脏健康非常有帮助，特别可以促进肾脏健康，推荐大家去多吃。

羊肉和冬瓜怎么做

羊肉炖冬瓜是一款非常经典的菜肴，很多家庭都喜欢吃，简单易做而且味道超级好，周末有空我家都必须要吃这个菜，这款菜营养又美味，而且滋补是夏季推荐菜肴。

主料：羊腿，冬瓜

辅料：葱，姜，大料，陈皮

操作步骤：

1、羊腿剁小块洗净

2、锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净

3、用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂

4、煮熟捞出，放一边放凉

5、剔除羊肉，切小块

6、冬瓜切片

7、下冬瓜煮一会，8分熟下羊肉

8、继续煮一会、冬瓜煮熟即可，加盐、胡椒粉调味即可。

羊肉冬瓜汤怎么做?

羊肉冬瓜汤简介

羊肉冬瓜汤是东北地区传统的特色名菜,属于东北菜。这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。

羊肉冬瓜汤怎么做最有营养

羊肉冬瓜汤做法一

材料：冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。

1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。

2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

羊肉冬瓜汤做法二

1、羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

2、冬瓜去皮洗净,切成片备用。

3、炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。

4、加入清水,盖上盖子烧开。

5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。

羊肉冬瓜汤做法三

1、冬瓜洗净去外皮。

2、冬瓜切片。

3、葱姜大料备用。

4、香菜切末。

5、锅内烧水。

6、水开后加入羊肉片。

7、加入葱姜大料入味,开锅后打除肉末。

8、加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可。

羊肉冬瓜汤怎么做营养会流失

冬瓜不宜煮的过久，否则冬瓜中的营养会流失。

羊肉冬瓜汤各食材的处理方法

羊肉去腥味的方法

1、煮羊肉时放入几个红枣,也可除去羊肉膻味。而且还很滋补。

2、每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除。

3、一公斤羊肉若能放入10克调料和适量料酒、葱姜蒜姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。料理包括草果、桂皮、香叶、花椒、肉蔻小茴香、丁香, 八角。

4、煮羊肉的时候放入几瓣大蒜也可以减少羊肉的膳腥味。

5、一斤羊肉配上10粒左右花椒,焖烧后,不仅羊肉膻味大减,而且口味更香。在羊肉馅中拌入一些花椒水,再放葱、姜末,羊肉馅无膻味,且更鲜嫩。

6、羊肉与山楂同煮,去膻效果甚佳。而且还熟得快呢。

羊肉冬瓜汤的制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜羊肉汤的做法窍门、羊肉冬瓜汤的制作方法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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