冬瓜豆腐汤的做法窍门,冬瓜豆腐汤家常做法

冬瓜作者：宿刚 2022-12-07 04:28:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜豆腐汤的做法窍门，以及冬瓜豆腐汤家常做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜和豆腐能一起做汤吗
2、冬瓜豆腐汤怎么做好吃
3、冬瓜豆腐汤的做法
4、豆腐冬瓜汤的做法
5、豆腐冬瓜汤怎么做好喝
6、冬瓜豆腐汤怎么做

冬瓜和豆腐能一起做汤吗

冬瓜和豆腐可以一起做汤。

冬瓜豆腐汤的制作方法：

材料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。

1、草菇、冬瓜洗干净，切片。

2、豆腐冲洗干净。

3、瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。

4、煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

5、适量加糖（根据个人口味决定加或不加），慢火煲10分钟，最后萨长葱花或者香菜即可。

冬瓜豆腐汤的做法窍门,冬瓜豆腐汤家常做法

冬瓜豆腐汤怎么做好吃

冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是清热利尿消暑降温，很适合夏天喝的.一道靓汤。冬瓜豆腐汤怎么做好吃呢？一起看看吧~

步骤

1.冬瓜去皮、去子，备用；

2.豆腐洗净切小块，备用；

3.意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用；

4.全部食材；

5.将锅里的水烧开；

6.放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟；

7.烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。

小贴士

咸蛋本来就有咸味的，看个人口味而定，觉得有咸了，就可以不放盐调味。

冬瓜豆腐汤的做法

冬瓜豆腐汤的做法：

主料：毛豆腐300g、冬瓜300g、牛肉50g。

辅料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、调和油适量、萝卜干适量。

步骤：

1、冬瓜，豆腐，牛肉，萝卜干准备好。

2、热锅放油，放入牛肉丝炒香。

3、放入豆腐片，加入适量的清水。

4、加入姜片，萝卜干。

5、加入冬瓜片，煮20分钟，加入盐，鸡精，出锅。

6、成品来了。

豆腐冬瓜汤的做法

豆腐冬瓜汤的做法如下：

1、东瓜去皮，切片，豆腐切片，香菜切段，姜切丝。

2、油八成热时加入姜丝爆香后，加入肉片略炒。

3、加入适量的水，并加入适量酱油，盐，味精。

4、将豆腐和东瓜倒入锅中，盖上锅盖，炖15分钟。

5、熟前加入香菜段儿，盛盘食用。

冬瓜

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。

而豆腐同样也营养丰富，其含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。由上可知，冬瓜豆腐汤富含的营养价值也是颇高的。夏天天气炎热，人体流失的水分和盐分都很多。

豆腐

豆腐，别称水豆腐，是常见的豆制品，多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制。豆腐是中国传统食品，被誉为“植物肉”。

豆腐冬瓜汤怎么做好喝

食材明细

冬瓜适量

豆腐适量

泡发海带丝适量

植物油适量

小葱适量

香油适量

水淀粉适量

盐适量

生抽适量

醋适量

味精适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

冬瓜豆腐汤的做法步骤

把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

倒进去一勺盐。

用水淀粉勾薄芡。

撒上小葱花。

倒进去约一勺醋。

淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。

冬瓜豆腐汤怎么做

原料：冬瓜200g、豆腐150g、虾皮10g、葱姜蒜适量、盐3g、糖2g、耗油3g、胡椒粉少许。

1、冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末。

2、热锅凉油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明。

3、放豆腐同炒，调料酒去腥。

4、蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮。

5、入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。

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