本篇文章给大家聊聊木耳能和山药一起吃吗，以及山药能和木耳一起吃吗?对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、木耳可以炒山药吗2、山药和木耳可以一起炒吗？3、山药可以和木耳一起炒吗？4、山药木耳可以一起吃吗木耳可以炒山药吗可以。木耳炒山药是家常菜，很有营养。而且食用木耳炒山药还可以起到降糖降脂的作用，因为木耳和山药含有很多维生素、氨基酸和矿物质，这些...
2022-12-24 119 木耳能和山药一起吃吗,山药能和木耳一起吃吗?
木耳能和山药一起吃吗,山药能和木耳一起吃吗?
山药
作者：曾白翠
2022-12-24 21:20:04
本篇文章给大家聊聊木耳能和山药一起吃吗，以及山药能和木耳一起吃吗?对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、木耳可以炒山药吗
- 2、山药和木耳可以一起炒吗？
- 3、山药可以和木耳一起炒吗？
- 4、山药木耳可以一起吃吗
木耳可以炒山药吗
可以。木耳炒山药是家常菜，很有营养。而且食用木耳炒山药还可以起到降糖降脂的作用，因为木耳和山药含有很多维生素、氨基酸和矿物质，这些有利于调节内分泌，起到降低血糖，减少脂肪在血管的沉积。
山药和木耳可以一起炒吗？
可以一起炒。
主料：山药300g、干木耳60g、青椒1个。
辅料：油适量、盐适量、醋适量、姜适量。
山药炒木耳的做法
1、木耳用温水泡发半天。
2、青椒切块，姜切丝。
3、山药切菱形块，水中浸泡一会。
4、锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
5、木耳洗净在开水烫半分钟。
6、锅内放油，将姜丝爆香。
7、倒入青椒翻炒半分钟。
8、倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
9、倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。
10、成品。
山药可以和木耳一起炒吗？
可以的。山药有健脾益气，滋肺养胃等功效；黑木耳有滋阴润肺，活血润肠的功效。经常食用可增强人体抵抗力及免疫力。
食材
主料
木耳
20g
山药
100g
洋葱
0.5个
辅料
大葱叶
适量
枸杞
适量
油盐
适量
步骤
1.山药切片后泡于水中，枸杞也泡于水中至软；
2.大葱叶少许片好，木耳、洋葱切好；
3.炒锅下油烧热，倒下山药小火煎炒至6成熟；
4.倒下木耳和山药一起翻炒，适量添加一些水炒均，盖上盖焖煮上2分钟；
5.倒下葱叶、洋葱、枸杞一起翻炒均，下盐调味炒熟即可出锅。
山药木耳可以一起吃吗
木耳和山药一般是能一起吃，因为山药和黑木耳具有很好的养生效果。
具有补中益气，消炎止痛，清热解毒，益气养血，润肺止咳，补肾益精，健脾养胃，降血压，降血糖等功效，
还可用于治疗气血不足，咳嗽，支气管炎，肺炎，肾炎，肾虚，高血压，糖尿病，腹泻，脾胃虚弱等不适疾病，不过尽量在专业的指导下食用。
山药为薯蓣的干燥根茎，是药食两用的植物之一。
其性甘温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效，山药补而不腻，微香而不燥，适宜作为体虚及病后康复期的人食补。
许多滋补方及益寿食品中都含有山药，治疗脾胃虚弱所导致的食少腹胀、面黄肌瘦、便溏泄泻，效果显著。
山药具有多种生物活性，含有丰富的人体所必需的氨基酸、淀粉、糖蛋白、维生素等成分。此外，还含有碘、磷、钙等多种无机元素。
其所含有的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆能力，常食之可强身健体。
（一）山药粥
方法一（10～12个月婴儿适用）
材料
山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯
做法
（1）山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
（2）米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
方法二（适合大部分人）
材料
山药3两，红枣4个，海苔1张，葱半条，白粥半碗，高汤1碗，盐1茶匙
做法
（1）山药去皮洗净后，切成条状放入滚水中川烫取出备用；葱切成葱花备用。
（2）取一汤锅，放入高汤、红枣、山药以中火煮5分钟后，加入白粥和调味料拌匀即可熄火。
（3）起锅盛入容器时，再撒入葱花，即可。
（二）山药排骨汤
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
（1）山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
（2）放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
（3）砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
（4）这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
（5）小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
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