南瓜山药糕,南瓜山药糕怎么蒸

山药作者：次雅懿 2022-12-23 13:13:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于南瓜山药糕，以及南瓜山药糕怎么蒸的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、山药南瓜糕点没有凝固怎么办?
2、做法，南瓜山药糕怎么做好吃，南瓜山药糕的家常做法
3、宝宝山药蒸糕的做法大全
4、色彩丰富，口感独到，看一眼就爱不释手的食物都有哪些？

山药南瓜糕点没有凝固怎么办?

山药南瓜糕点没有凝固，是因为粘度不够导致的。

山药不成形的补救方法：

1、首先我们先来制作山药皮，将铁棍山药洗净之后切成长段，然后锅中倒入清水并开火加热，然后我们上面再放上一层蒸笼。等锅面沸腾后加盖蒸熟。

2、在蒸熟之后我们将山药从锅中取出然后将山药皮刮去放在案板上，放于一个大碗中用刀背反复按压成泥。

3、在山药泥中加入一勺绵砂糖和两勺酸奶，我们还可以适量的用酸奶和粘米粉来调节山药团的干湿度，干的时候可以适量多添入一些酸奶，然后用勺子搅拌均匀拌成山药团备用。

4、把山药团搓圆之后在手中放一点粘米粉，将搓成的圆球微微压扁再放入模具之中慢慢压制成型。然后倒扣模具定型就完成制作了。

做法，南瓜山药糕怎么做好吃，南瓜山药糕的家常做法

南瓜山药糕

主料

南瓜

100克

山药

100克

山楂糕

100克

辅料

蕃茄沙司

适量

白糖

适量

步骤

1.南瓜，山药，切碎

2.上锅，水开后，蒸20分钟

3.准备一个塑料袋，超市买的山楂糕

4.压成泥

5.摆在盘中，用木铲调成长方形。也可以做圆形的。

6.山药山楂如上图做法

7.番茄沙司挤在南瓜一周。美美哒！

8.完工！

宝宝山药蒸糕的做法大全

山药南瓜小熊米糕

材料：山药2小根、南瓜4小块、鸡蛋2个、大米粉4小勺

做法： 1、南瓜山药去皮，南瓜山药蒸熟压成泥。

2、蛋黄蛋清分离，蛋黄糊里加入南瓜山药泥，大米粉，搅拌均匀。

3、蛋清打至干性发泡，蛋白霜分两次加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀。

4、倒入模具，水烧开入蒸锅15分钟。

小贴士：大米粉是大米打的粉，打发蛋清的盆子需无水无油无尘。适合1岁以上宝宝食用。

山药紫薯糕

材料：铁棍山药2段、紫薯1个、橄榄油2g

做法： 1、准备紫薯一只，铁棍山药两段。

2、去皮切薄片，分开蒸10分钟至熟软，压成泥。

3、各取60克泥，倒入1克橄榄油搅拌均匀。

4、分成6个20克的小团，取1个紫薯团和1个山药团揉均匀成淡紫色后，再平均分开。

5、月饼模具先放入白色团压紧，再放入淡紫色团和紫色团向下压紧。

6、模具轻轻向下压，推出模具，分层渐变的花糕就可以吃了。

小贴士：山药的粘液中还有植物碱，可能会刺激皮肤造成瘙痒，建议戴一次性手套或者用保鲜袋罩住手开削皮。适合8个月以上宝宝食用。

如何去除粘在手上的山药粘液

1、水冲：大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

2、火烤：也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。

3、花露水：花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

4、热水：在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒。

5、食盐：用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。

6、米水：在米水里搓洗下效果很好。

7、抹姜：发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环，温暖身体，兴奋神经。

8、肥皂：如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。

9、冷冻：把手放冰箱里冻一下就好了，不建议使用，效果不是很明显且容易冻伤手。

色彩丰富，口感独到，看一眼就爱不释手的食物都有哪些？

一、【绿豆饼】

做法：1、蜕皮的黑豆提早泡浸3-5钟头；2、泡浸时正中间更换几回冷水，直至水变蓝，黑豆增大；3、煮好的黑豆隔水蒸熟，大概蒸30min；4、并把黑豆迁移到大盆中，用擀面杖损坏，越碎就越好；5、平底锅不粘锅添加50克食用油或者无盐黄油，油略微加热，放进绿豆泥煸炒，随后添加白砂糖再次煸炒。直至绿豆泥不沾锅铲就可以，熄火晾凉；6、取175克多绿豆泥添加可可粉，翻拌匀，巧克力粉也一样，最终分为大概每一个35克多小剂子；7、用磨具压出来自身喜欢的花形；8、他们的五颜六色绿豆酥就做好，赶快跟我一起来试一试吧。

二、【南瓜山药糕】

做法：1、提前准备一块冬瓜，削皮去籽，切成片，放到碗里，切成小块的南瓜大概在250克。隔水蒸熟。再去提前准备1根山药，戴着手套削皮后切成块，装到碗里，隔水蒸熟；2、煮熟的山药装到破壁养生机里，添加白砂糖，300ML的鲜牛奶或者冷水，弄成细腻山药泥；3、撒到奶锅里，添加20克多白凉粉，文火渐渐地烧开；4、准备一个方盘，刷一层植物油，然后把山药泥倒入，晃整平，放到一旁预留；5、煮熟的冬瓜也加进破壁养生机里，添加白砂糖，300ML的冷水，搅弄成细腻南瓜糊，撒到奶锅里，添加白凉粉烧开；6、这时候山药糊表层早已略微定形，然后把南瓜糊也倒上去，室内温度晾凉差不多就凝结了；7、随后出模，翻面来。把不平坦的四边切除，再切割成你喜欢的小块就能。放置在盘子里，表层上洒椰丝或者桂花糖，一道特别漂亮的甜品就做好。

三、【彩色芋圆】

做法：1、最先我们可以把蔬果汁处理一下，西兰花只留西兰花叶片，清理干净后绰水1min，加适量冷水弄成汁。冬瓜、紫薯去皮后切成片防水隔水蒸熟，紫红薯加一点冷水弄成粘稠。冬瓜不用放水，立即弄成泥就可以；2、紫薯泥、胡萝卜泥里提早各自添加1勺白砂糖，各自取300克淀粉，合成软硬度面团。再取200克淀粉、100克粘米粉，用菜汁合成软硬度面团；3、菜板上撒适当粘米粉，3个面糊所有揉成长细条、随后切割成大小一致的段儿。一次吃不完的能直接冷冻冰箱，随吃随煮，尤其便捷！4、煮锅中加入充足的沸水，水开了之后，放进黑凉粉，煮到飘浮下去，再炖1分钟即可；5、蒸好的黑凉粉放到凉白开水盆中或者凉水盆中太凉；6、把黑凉粉捞在盘子里，放入你喜欢的调料，小红豆或者仙草冻也是不错的选择。随后倒进牛乳，那样一碗非常舒服的甜点就行了。

南瓜山药糕,南瓜山药糕怎么蒸

南瓜山药糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南瓜山药糕怎么蒸、南瓜山药糕的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

南瓜山药糕,南瓜山药糕怎么蒸

山药南瓜糕点没有凝固怎么办?

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