黄芪山药粥的功效,黄芪红枣山药粥的功效

山药作者：隽诗蕊 2022-12-15 23:51:02

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本文目录一览：

1、红枣山药粥和黄芪山药粥有什么功效？
2、名医自制的“神仙粥”常常都有它！
3、黄芪的作用与功效
4、黄芪山药粥是怎样制作的？
5、喝黄芪粥有什么好处
6、黄芪与山药能一起吃吗

红枣山药粥和黄芪山药粥有什么功效？

红枣山药粥

【配方】红枣15个，山药250克，大米100克，白糖适量。

【制法】

（l）红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。

（2）将大米熬成粥后，加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。

【功效】能治老年性消化不良。

黄芪山药粥

【配方】黄芪30克，山药60克。

【制法】

（1）将黄芪、山药研粉。

（2）先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。

【功效】能益气生津，健脾固肾，还可以降低血糖，用生黄芪15克、山药30克，煎汤代茶，效果更佳。

黄芪山药粥的功效,黄芪红枣山药粥的功效

名医自制的“神仙粥”常常都有它！

网上曾流传一则故事，说名医每日服神仙粥，年过八旬仍精神矍铄。那“神仙粥”便是以黄芪粳米熬制而成。此外，资料显示，已故名医朱良春生前经常服用的“长寿粥”也跟黄芪有关。

名医们如此青睐黄芪，其实都得益于黄芪的功效。

黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，非常常用，被称为“平民补药”。中医认为，黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃、久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病。

现代研究，黄芪中含有黄芪皂苷、黄芪多糖、黄芪黄酮、氨基酸、亚麻酸、亚油酸、谷甾醇、叶酸及多种微量元素，如铁、锰、锌、硒等多种生物活性成分。具有免疫调节、提高巨噬细胞活性、抗炎、镇痛、降压、镇静、抗心肌缺血、防护肝损伤等药理作用。

黄芪长寿粥做法：黄芪30g、绿豆10g、薏仁10g、莲子10g、扁豆10g、大枣6g、枸杞2g，先将黄芪放入适量水中泡20分钟，然后开火煮15分钟，沥出汤水；在沥完水的锅中再加一碗水，继续煮黄芪15分钟，沥出汤水；将绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入锅，加以上分两步煮好的黄芪水，急火煮沸后慢火煮30分钟；最后加入枸杞后再煮10分钟，煮好后晾到合适的温度即可食用。

黄芪作用广泛，但多用于虚证。黄芪性温，不可使用过量；孕妇慎用；经期女性慎用；湿热和感冒的人不宜用。

黄芪是生活中一种用途广泛且常见的中药材。黄芪被称为“平民补药”，民间有“常喝黄芪汤，防病保健康 ”的顺口溜。

《中国药典》载，黄芪补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌。用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃、久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

《中国新药杂志》载文，现代药理研究表明，黄芪具有如下药理作用：

黄芪常用、好用，但是关键在于怎么用。

黄芪一般泡水服用，简单方便，直接沸水冲泡，加盖闷5分钟后饮用，随泡随饮，可反复冲泡。

黄芪煎汤后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

在炖肉、炖鸡、炖鸭时，放一些黄芪，还能增加滋补作用。可做成药膳，药粥、药茶用，灵活方便。

【黄芪当归鸡汤】黄芪与当归以5∶1的比例组合，是经典用方——当归补血汤。可补气生血。炖鸡时加入制成药膳食用。

【黄芪山药粥】黄芪、山药、大米共煮成粥，黄芪补益脾气，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。二药合用，补气不滞气，补脾功效更好。

【黄芪枸杞茶】枸杞与黄芪一起泡茶喝，益气养血、益精明目。

黄芪性味甘温，功偏温补阳气，易于助火。阴虚阳亢、表实邪盛，气滞湿阻，食积内停，痈疽初起或溃后热毒仍盛者，以及平素火旺多怒而肝气不和者，脑血管意外出血尚未停止者，均不宜服用。

在市场上，有以同科植物紫花苜蓿、蓝花棘豆、锦鸡儿、梭果黄芪及锦葵科植物圆叶锦葵的干燥根冒充黄芪，需要注意警惕。市场上还有硫熏黄芪的现象，如果闻或者尝有酸味、怪味，需要警惕是否被硫磺熏过。

黄芪以产地论，一般认为黑龙江、内蒙古产质量较佳，称北芪；内蒙古固阳县土壤质地独特，高原气候凉爽、昼夜温差大、日照充足，空气清新无污染，极为适宜黄芪等中药材的种植生长，是内蒙古黄芪正北芪产区之一。

此外，产于山西介休介山（古绵山）者被奉为地道药材，俗称西黄芪和绵芪；山西浑源为我国的“黄芪之乡”，甘肃陇西为新兴的“黄芪之乡”。

黄芪的作用与功效

黄芪的作用与功效，这种药材的功效是非常明显的，是因为它在日常生活中随处可见，对人的身体有很大的好处，才能够充分发挥他的功效和作用，下面我就跟大家分享黄芪的作用与功效。

黄芪的作用与功效1

1、保持身材

研究发现，黄芪富含多糖，可增加人体红细胞体积和血红蛋白含量。它能增强血虚者的健康，增强人体的免疫力、耐缺氧能力和应激能力，还能增强体力。

2、预防疾病

研究发现，黄芪含有皂甙、多糖、氨基酸、硒、锌等微量元素，能增强人体免疫力，抵御外来细菌入侵。在流感高发季节，能有效预防感冒症状的出现。

3、保护心血管系统

黄芪能增强人体各器官的耐缺氧和耐应激能力，强心、抗心律失常、保护心血管系统。因此，患有心脏病和心绞痛的人可以适当食用黄芪，可以有效缓解心绞痛等症状。

4、保护肝脏

黄芪可以减轻肝损伤，防止肝糖原减少，促进肝脏蛋白质更新，尤其是慢性乙型肝炎患者，由于细胞免疫功能紊乱，黄芪可以恢复患者的正常免疫功能，提高清除病毒的能力，所以黄芪也有利于保护肝脏。

5、调节血压

黄芪可以双向调节血压，不仅可以帮助高血压患者降低血压，还可以提高低血压患者的血压。因此，黄芪有利于保持血压稳定。

黄芪常用食用方法介绍；

1、黄芪泡水

用5—10克黄芪片开水冲泡即可，用杯盖冲泡10分钟左右即可饮用，可反复冲泡。黄芪泡水是最常见的吃法。气虚的`人可以经常喝黄芪泡水，既方便又能起到黄芪的作用。即使是忙碌的办公室白领，也可以简单的喝一杯黄芪水，也可以根据自己的喜好和体质，加入一些其他的药材泡水，比如红枣或枸杞泡水黄芪，既能补气养血，又能美容养颜。

2、黄芪汤

有些人不喜欢黄芪直接泡在水里的味道，所以也可以用黄芪熬汤。一般有黄芪乌骨鸡汤和黄芪鸽子汤，能滋养气血，增强体力。女性常喝，使皮肤滋润有光泽。

3、黄芪粥

黄芪也可以用来煮粥，黄芪山药粥益气健脾；黄芪党参粥能补气、抗衰老、开胃。

黄芪的作用与功效2

1、益气固表

生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2、补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3、降血压

现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

黄芪的药用价值

1、表虚自汗

多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散；也可配浮小麦、麻黄根等。

2、阴虚盗汗

可与生地、麦冬等滋阴药同用。

3、急性肾炎水肿

黄芪中含有大量的营养物质，而这些营养物质适用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤，这样的配方能够有效的缓解性肾炎水肿的症状。

4、慢性肾炎水肿、脾肾虚

常与党参、白术、茯苓同用。

5、阳气虚弱

黄芪还被用于疮疡久不溃破而内陷，而且黄芪中的营养物质具有促进溃破及局限作用。

6、疮疡溃破

久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。

7、肺气虚证

咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

8、气虚衰弱

倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍；用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

哪些人不能吃黄芪

1、从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。

2、从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。

3、肾病属阴虚、湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血，而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重，如果必须服用黄芪一定要配伍运用。

4、阴虚患者使用黄芪必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

黄芪山药粥是怎样制作的？

黄芪山药粥：配方：黄芪30克，山药60克。

制法：（1）将黄芪、山药研粉。

（2）先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。

功效：能益气生津，健脾固肾，还可以降低血糖，用生黄芪15克、山药30克，煎汤代茶，效果更佳。

以上膳食谱只是举例，并不是要求每天都吃这几样饭菜。一周食谱可进行多样化调剂。特别是可降低血脂又符合营养素要求的蔬菜很多，可进行各种搭配。

喝黄芪粥有什么好处

黄芪粥编辑本段粥方组成：黄芪10克，大米100克，白糖少许。

煮制方法：将黄芪择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取１份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日１剂。

功效：健脾补肺，益气升阳，固表止汗。

适应症：适用于肺脾气虚，中气下陷，表虚不固，汗出异常及平素易感冒等。

粥义解说：黄芪，又名北芪、绵黄芪、炙黄芪、生黄芪，为豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根。

中医认为，黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，有补气升阳，固表止汗，利水消肿，托毒生肌之功。本品为补气诸药之最，是人们熟知的补气药，《本草纲目》言“耆者，长也，黄芪色黄，为补药之长，故名之”。黄芪为临床重要的补气药，早在《本经》中已被列为“上品”药材，言其“补虚，小儿百病”。《别录》言其“补丈夫虚损，益气，利阴气”。《日华子本草》言其“助气长筋骨，长肉补血”。《本草备要》言其“益元气，壮脾胃”，凡劳倦内伤，脾虚泄泻，脏器下垂，气虚血脱，妇女崩漏等，皆可用之。药理研究表明，黄芪富含糖类、胆碱、叶酸及氨基酸等，能兴奋中枢神经系统，增强网状内

皮系统功能，提高抗病能力。黄芪有明显的强壮作用，对正常心脏有良好的加强收缩的效果，对中毒或陷于疲劳的的心脏，其强心作用更为显著。能扩张血管，降低血压。黄芪有持续的利尿功能，在消除尿蛋白方面有一定疗效，当代著名中医岳美中结合自己多年的临床经验，古方新用，另创一方“复方黄芪粥”，用于慢性肾炎后期的治疗，收效颇为显著。

人参、黄芪均为补益脾肺要药，两者常相互为用。但人参能大补元气，且有益阴生津，安神定志之功，为治里虚证的主药，黄芪补气作用较人参为弱，但有升阳举陷之能，且能固表止汗，利水消肿，托毒生肌，为治表虚要药。

注意事项：1.疮疡初起，表实邪盛，阴虚阳亢者不宜选用。

2.补气升阳多炙用，其它多生用。

【宜忌】小儿急性肾炎不宜选用。

黄芪与山药能一起吃吗

可以熬山药粥的时候放一些黄芪具有很好的补脾益气，滋阴养血的功效。这两种食材搭配在一起，对于降低体内的血糖有不错的效果，尤其对于患有糖尿病的人来说，很可能会出现脾肾衰弱的情况，而用黄芪和山药搭配在一起，每天用来煲粥喝，养脾益肾效果非常的好。

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