山药炒番茄,番茄炒山药的家常做法

今天给各位分享山药炒番茄的知识，其中也会对番茄炒山药的家常做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、番茄炒山药的营养功效
• 2、西红柿炒山药的家常做法
• 3、西红柿炒山药的做法
• 4、番茄能和山药一起吃吗

番茄炒山药的营养功效

番茄炒山药的营养功效

番茄炒山药的制做原材料：

主要材料：

西红柿200克,淮山药400克

调味品：

鸡精3克,盐5克,小葱5克,姜5克,食用油10克

作法：

教您西红柿炒山药怎么做，怎样做番茄炒山药才美味

1.山药去皮清洗，切棱形片。西红柿去皮，切一小块。姜蒜切末。

2.锅内加水烧开，将淮山药汆水，捞起来。

3.锅中给油烧开，爆小香葱生姜沫，先炒烂番茄，再加淮山药和鸡精、食盐，炒匀摆盘就可以。

番茄炒山药的制做秘诀：

1. 淮山药切后须行用小水泡一下，以防发黑。

2. 炒是先将西红柿炒好，加上氽焯水的淮山药。

作用：

淮山药有健脾胃解渴、健肾益肾的功效;番茄营养丰富多彩，有润肺补血补气、有利排尿消肿的功效;生地黄有养阴生津、清热凉血的功效。

番茄炒山药的特点：

红白相间，口味淡可口。

网页链接网页链接

西红柿炒山药的家常做法

西红柿酸甜可口，风味独特，营养丰富，具有健胃消食，生津止渴，凉血养肝，清热解毒之功效。山药肉质细嫩，口感甜绵，具有滋补健身，养颜美容，延缓衰老，益肾气，补脾胃等功效。用西红柿与山药同炒，营养搭配，味道鲜美，风味独具，是一道营养滋补的美味佳肴。下面介绍西红柿炒山药的家常做法。

工具/材料

西红柿 1个，山药 300克。

葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，油

01

西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。

02

山药去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，然后用水投洗干净，控干水分。

03

碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。

04

切好葱，姜，蒜备用。

05

山药用水焯一下，水开后入锅一分钟的时间捞出，用水冲洗掉上面的粘液，沥干水分。

06

锅里放入油加热，油热后放入姜，蒜爆锅，放入西红柿翻炒，放入五香粉。

07

炒至西红柿变软，放入山药翻炒，放入盐。如果喜欢吃甜口味，可以放些白糖。

08

山药略翻炒一下，放入少量的水，略烧一下。收汤汁后，放入葱末稍翻炒一下，然后放入勾兑好的薄芡。

09

芡汁粘稠后，放入少许味精，关火出勺。

西红柿炒山药的做法

菜系及功效：家常菜谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 工艺：熟炒西红柿炒山药的制作材料：主料：番茄200克,山药400克 调料：味精3克,盐5克,大葱5克,姜5克,植物油10克 西红柿炒山药的特色：红白相间，清淡爽口。： 1.山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。 2.锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。 3.锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。 西红柿炒山药的制作要诀：1. 山药切后须行用水泡一下，以免变黑。 2. 炒是先将西红柿炒好，再加氽过水的山药。健康提示 山药可与鸭肉、地黄共食，山药有健脾止渴、固肾益精的作用；鸭肉营养丰富，有清肺补血、利尿消肿的作用；地黄有养阴生津、清热凉血的作用。 食物相克 番茄：西红柿忌与石榴同食。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

番茄能和山药一起吃吗

番茄能和山药一起吃

用料

西红柿 ?

山药 ?

姜 ? ?一丁点 ?

蒜 ? ?可选 ?

青椒 ?

瘦肉 ?

西红柿炒山药的做法

山药切片，西红柿切小一点的块，姜切末，蒜切末末，青椒切丁（装饰用，尽量切小，只要一丁点

瘦肉只要一点点，切薄薄的小片，用一点盐一点油抓匀腌个几分钟。

锅里放油烧热，姜蒜末下锅闻到香味下西红柿，炒成出汁，瘦肉片下锅稍微翻几下颜色只要变一点， 不需要完全变色

山药下锅，翻炒均匀，然后加一丁点儿水，稍稍焖一会，待汤汁浓稠放青椒丁加盐，一点鸡精。完成

山药炒番茄的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄炒山药的家常做法、山药炒番茄的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。