山药面包,山药面包糠的做法

山药作者：诸亦丝 2022-12-13 19:04:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药面包，以及山药面包糠的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、关于山药的吃法，你都知道哪些呢？
2、山药会不会影响面包成膜
3、哪些食物孩子们特爱吃，干净卫生，吃着放心呢？
4、告别白米饭！6种山药主食做法分享，健脾养胃、增强体质！

关于山药的吃法，你都知道哪些呢？

关于山药的吃法，你都知道哪些呢？山药是我们生活中常见的材料。在地下生长，茎淀粉丰富，营养丰富，每次逛超市都能听到售货员努力叫喊，但每次围观，老人都知道，山药是滋补脾胃的好材料，价格不贵，到处都可以买到。很多年轻人不屑一顾。因为完全不知道山药的作用。

山药洗净，去皮，对黏液过敏的朋友，戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，在锅里烧水，蒸15分钟，倒入大碗中，放入2勺糖，放入1个鸡蛋，趁热捣碎酸药。2.将捣碎的酸药泥晾几分钟，倒入80毫升纯牛奶，加入少量多次面粉，搅拌到没有面粉颗粒为止。筷子像酸奶一样容易掉。3.往锅里倒油，等到油温度热70%，然后舀一勺面团倒进锅里。摔倒时，勺子纵向喷洒就可以了。撒上黑芝麻，开小火，等两分钟。山药面包成型后翻转另一边，底部是金黄色，香气已经出来，两面金黄色，烙印出来就可以出来。这样制作的山药饼特别适合帮助消化、活化脾脏、养胃、吸收不好、消化不好的儿童。

山药零食一次性手套，先刮掉山药的皮，不要把黏液弄到手不然会痒。切成5厘米的小块，放入水中清洗，2个鸡蛋，2勺玉米淀粉，倒扣搅拌。请根据山药面团的黏度继续调整。2.将装满蛋液面团的山药放入山药中，滚一圈，将面包糠蘸满，准备在盘子里，全部用这种方式。3.在锅里煮点油，一次再倒一点，当油温度达到6成时，放下山药，开小火，慢慢炸，用筷子继续翻转。保持热量均匀，颜色炸成金黄色，皮脆时，可控油捞出。整个过程大约需要13分钟，保持小火就可以了。4。再撒一层糖装饰，做了脆糯的山药零食完成。色泽金黄色，甜美美味。自己更放心，喜欢马的小伙伴也可以试试。

山药会不会影响面包成膜

不会的。

因为面包的水分含量高，加上山药泥会让面团更湿润，所以需要模具帮忙扶持一下，但是什么模具都可以，大小自己随意。

山药面包,山药面包糠的做法

哪些食物孩子们特爱吃，干净卫生，吃着放心呢？

第一款：山药手指棒

食材准备：山药，蔓越莓碎，鸡蛋等。步骤一：200克的铁棍山药洗净之后削皮，切成小段，上锅蒸熟，蒸熟之后压成泥，加入一个蛋清，10克蔓越莓碎，搅拌均匀装入裱花袋。步骤二：烤盘上铺一层油纸，将裱花袋里的山药泥挤在油纸上，160度烤半个小四即可。山药是特别温和的一种食材，对于脾胃的保护很大，夏季孩子不喜欢吃饭，山药可以很好地健脾。

第二款：鸡蛋小饼干

食物提前准备：小麦面粉，生鸡蛋，白砂糖，发酵粉，植物油等。步骤一：先往碗里打三个鸡蛋，再倒入3克发酵粉、20克多白砂糖，拌匀，再次倒进250克小麦面粉，拿筷子拌和成面絮，再倒入15克植物油，搓成光洁面团，醒面半小时。流程二：醒发好的面团里有全是蜂巢状的，再和面，将里边的气所有揉出，摊成一个大面皮，薄厚大约为1元钱币厚度。流程三：大面皮再切割成均匀条形，再切割刀切割成均匀菱形片，再放入不涂油的煎锅中，中小型火烙至双面金黄色凸起就可以。蛋香浓郁，小孩一口一个，醒面做出来的，吃完对身体好。

第三款：蓝莓山药面包

食物提前准备：淮山药，白砂糖，小麦面粉，生鸡蛋，草莓等。步骤一：200克铁棍山药，清洗以后切条，隔水蒸熟，碾成泥，添加30克白砂糖，2个鸡蛋黄，200克小麦面粉，搓成光洁面团。流程二：面糊分为30克一个的小剂子，然后把小剂子搓成球体再碾成饼形状，把小圆饼放到烘烤盘上，盖紧保鲜膜醒面至1.5倍大。流程三：醒发好的面饼上刷一层蛋清粉，后放上一颗草莓，放入电烤箱170度烤15min。特别好吃的一款面包，一点不如买了差，自己做用材整洁，小朋友吃着也放心。

告别白米饭！6种山药主食做法分享，健脾养胃、增强体质！

我家很少吃白米饭，总会在米饭中加上杂粮或薯类，这样营养更高，也会降低生糖指数，有利于控制体重和控制餐后血糖的上升。

主食除了日常的米饭馒头，其实还有更好的，那就是用山药做成的主食，健脾开胃，提高免疫力，下面来分享6种山药做的主食的做法。

一、山药面包

食材：高筋面粉400克、山药150克、南瓜150克、鸡蛋一个、白糖40克、牛奶90克、玉米油20克、高活性干酵母4克、盐2克

1、山药和南瓜分别蒸熟；

2、将山药里打入一个鸡蛋、加入60克牛奶，打成泥，南瓜里加入30克牛奶，打成泥；

3、两种泥里分别加入200克高筋面粉、20克糖、10克玉米油、2克酵母、1克盐，分别揉到能拉出筋膜。因为含水量有差别，两种面团药根据实际干湿度酌情调整高筋面粉的用量；

4、两种面团都发酵原来的2.5倍大小；

5、两种面团都擀面成片，叠放在一起；

6、卷起来，搓成长条，然后切成小段；

7、将两段挨着，用筷子在中间夹一下就成了蝴蝶造型，然后用剪刀剪出蝴蝶的触角，整理一下形状；

8、再次发酵到原来的2倍大小后放入烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右；

9、成品图。

二、五谷丰登

食材：山药一根、鲜玉米一个、紫薯一个、南瓜一块、芋头一个

1、准备好所有食材；

2、将食材处理好；

3、装入蒸笼或其他容器；

4、蒸熟即可。

三、山药雪梨粥

食材：大米100克、山药一段、雪梨一个、百合一小把、红枣10个、枸杞一小把

1、准备好原材料；

2、雪梨切成小颗粒状；

3、山药切成块；

4、锅里加入足量水，加入雪梨和山药煮熟；

5、大米和红枣以及百合清洗干净；

6、加入红枣、大米、百合继续煮；

7、大米煮熟后加入枸杞再煮几分钟即可；

8、完成。

四、山药鸭肉芹菜饼

食材：山药一段、鸭肉200克、莲藕一段、芹菜叶一把、鸡蛋一个、淀粉适量、生姜一块、小葱三棵、盐适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、花雕酒少许

1、准备好原材料；

2、葱姜切成末、莲藕和山药也切成末、芹菜也切成末；

3、鸭肉剁成肉泥；

4、将处理好的食材放一起，打入鸡蛋，加入适量淀粉，加入生抽、花雕酒、盐、黑胡椒粉；

5、充分拌匀；

6、做成小饼；

7、不粘锅里加入适量油，放入锅里煎；

8、两面煎黄，煎熟透为止；

9、成品图。

五、糯米粉山药饼

食材：山药200克、糯米粉100克、鸡蛋一个、白糖20克、红枣8个、熟芝麻适量、油适量

1、准备好原材料；

2、红枣和山药蒸熟；

3、山药碾成泥；

4、红枣去核碾成泥；

5、山药泥里加入糯米粉、加入红枣泥，打入鸡蛋，加入白糖；

6、充分拌匀，干湿度根据实际情况酌情调整；

7、做成饼，两面沾上熟芝麻，锅里加入适量油，放入锅里中小火煎；

8、煎到两面金黄，熟透为止；

9、成品图。

六、红枣山药糕

食材：山药300克、大红枣8个、牛奶适量

1、准备好原材料；

2、山药切成块、红枣去核；

3、山药和红枣蒸熟；

4、山药碾成泥后加入适量牛奶拌匀；

5、红枣碾成泥；

6、模具下面铺上一层山药泥，然后加入红枣泥；

7、再铺上一层山药泥；

8、表面撒上点椰蓉和熟芝麻；

9、成品图。

这期整理了山药做的主食，下期推出山药做的一些家常菜，我们下期见哦。

叶子的小厨，国家一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享简单、创意、改良版的养生菜肴。

关于山药面包和山药面包糠的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

山药面包,山药面包糠的做法

关于山药的吃法，你都知道哪些呢？

山药会不会影响面包成膜

哪些食物孩子们特爱吃，干净卫生，吃着放心呢？

告别白米饭！6种山药主食做法分享，健脾养胃、增强体质！

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