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2022-12-12 128 排骨烧山药的做法,排骨烧山药怎样做好吃
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排骨炖山药的做法如下:
用料:精排200克、胡萝卜一根、山药200克、盐适量、大葱适量、水适量、玉米1根、香菜适量、生姜适量。
步骤:
1、将所有食材切块备用。
2、排骨用开水焯烫去除血水,清水洗净。
3、将所有食材放入锅中。
4、加水没过食材,锅里也有刻度显示水位线。
5、接好电源,按煲汤键再按开始键后开始运行。
6、倒计时结束后,美味的汤就煲好啦,加入适量盐调味即可。
7、汤的味道很鲜,菜的颜色也很诱人不是。
土豆山药炖排骨的做法:
主料:排骨415g、土豆300g、山药646g。
辅料:大葱适量、姜适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量、老抽适量。
1、备好所需食材。
2、土豆去皮切块。
3、山药去皮切块。
4、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟。
5、盛出倒掉血水。
6、锅里重新加水,水热后放入排骨。
7、水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料(料酒、盐、和老抽)。
8、加土豆块和山药块。
9、水开盖盖。
10、上汽后扣阀压15分钟。
11、倒入碗里即可。
1、山药炖排骨的材料:一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了,想吃的时候随时取出食用就可以了。
排骨炖山药的做法如下:
1、排骨剁成块,放入凉水锅中。
2、水烧开后,将排骨捞出。
3、山药切成块,放入锅中,炸至微黄,拿出。
4、油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。
5、倒入排骨,加入酱油、生抽、蚝油、料酒和足量的热水。
6、加入山药,炖十分钟。
排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效,对于身体出现热病伤津、消渴赢瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘,具有补虚、滋阴、润燥、滋肝肾、润肌肤、利二便和止消渴的作用。
排骨可以通过饮食疗法,进行补中益、气调理身体的中气不足,同时还具有保健脾胃的功能,因为含有丰富的铁和血红素,促进身体半胱氨酸的合成和利尿,能够改善缺铁性贫血;还具有强筋壮骨的作用,因为含有铁、锌等微量元素;含有丰富的肌氨酸,可以增强身体免疫力,让人体精力更充沛;因为含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为老人和幼儿提供丰富的钙质;因为含有丰富的蛋白质和脂肪,所以是人体的必需的脂肪酸,可以补充人体的营养。
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