羊肉能和山药一起炖吗,山药和羊肉可以一起炖吗?

山药作者：乔怜珊 2022-12-12 12:50:03

本篇文章给大家聊聊羊肉能和山药一起炖吗，以及山药和羊肉可以一起炖吗?对应的知识，希望对各位有所帮助。

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羊肉与山药能一起炖吗

羊肉当然可以和山药一起炖了，山药炖羊肉是一道菜品，由羊肉、山药和香菜三者搭配食用，做法简单，适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。

你好，请放心，山药和羊肉可以一起炖，两样食材没有相克。谢谢！

羊肉和山药炖汤：温胃健脾?

材料：羊肉300克，山药，核桃各30克，枸杞10克，葱，姜，盐，鸡精各适量。

做法：

将羊肉剔去筋膜，洗净切块，再放入沸水锅内汆去血水，山药洗净去皮，切块，核桃仁洗净，枸杞洗净，浸泡10分钟。

将所有食材放入锅中，加适量清水和葱，姜，用大火烧开，再改用小火煮至羊肉烂熟后关火，放入鸡精和食盐调味。

功效：温胃散寒，健脾益气，山药含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，易于脾胃消化吸收，脾阳亏或胃阴虚，脾胃虚寒型慢性胃炎患者都可食用。

羊肉能和山药一起炖，可做山药炖羊肉进行品尝，方法如下：

准备材料：羊肉 520克、胡萝卜适量、山药适量、盐适量、花椒适量、大葱适量、生姜一块、料酒一勺、老抽一勺、生抽适量、胡椒粉适量、花生油两勺。

1、首先把准备好的羊肉浸泡水中，泡出血水。

2、然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块，放入盘中。

3、把羊肉焯水，焯水后盛出，用清水清洗干净。

4、接着把准备好的大葱，生姜切好，放入盘中。

5、锅内放油加热，放入姜片，羊肉，料酒，快速翻炒。