山药丝,山药丝饼子怎么做

山药作者：宜凡灵 2022-12-12 12:01:02

今天给各位分享山药丝的知识，其中也会对山药丝饼子怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、家常凉拌山药的做法
2、山药最简单的家庭做法
3、红萝卜山药丝做法

家常凉拌山药的做法

凉拌山药

天气热，最近餐桌上凉菜越来越受喜欢，这道菜不仅味道鲜美，营养价值高，而且做起来非常容易

用料

山药 ? ?一根 ?

小红椒 ? ?2颗 ?

葱 ? ?1根 ?

美味鲜酱油 ? ?3勺 ?

陈醋 ? ?一勺 ?

香油 ? ?适量 ?

凉拌山药的做法

将切好片的山药放在锅里烫煮

熟了之后捞出冷水浇一下，保持口感，然后加入切碎的葱和红椒

然后撒上酱油，醋和香油，就完成了。放在冰箱里凉一下口感更好。

小贴士

放在冰箱里凉一下口感更好。

山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。

山药最简单的家庭做法

山药糕最简单的家庭做法如下：

主料：紫薯200克、山药150克

辅料：糖粉20克

1、紫薯切段，山药切段，隔水蒸熟，剥皮。

2、倒入紫薯、糖粉10克，捣成泥，倒入山药、糖粉10克，捣成泥。

3、每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团，取模具按压成型。

4、最后将山药糕装盘，即可制作完成。

山药丝,山药丝饼子怎么做

红萝卜山药丝做法

胡萝卜山药丝的做法步骤：

主料：胡萝卜50g、山药150g、香菇50g

配料：油、盐、味精均适量

做法：

1、山药、胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片；

2、香菇泡于水中待用；

3、油锅烧热下香菇翻炒；

4、加入山药继续翻炒；

5、多炒一会后，加入胡萝卜继续翻炒；

6、加入适量水盖锅，直到烧开，调味后即可。

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效；益气不饥，治风破血和益胃助食。而胡萝卜又具有多种维生素，两者结合炒食其效大增。这道菜适合四季食用，虽然是一道素菜，但营养丰富，爱美的你一定不能错过啦。

山药营养价值：

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。小便频数等症，皆可服之；

3. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4. 降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5. 延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，延年益寿的功效。

关于山药丝和山药丝饼子怎么做的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

山药丝,山药丝饼子怎么做

家常凉拌山药的做法

山药最简单的家庭做法

红萝卜山药丝做法

热门文章

最新文章

标签列表