广济佛手山药,佛手山药药用价值

山药作者：说浩大 2022-12-11 10:17:02

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本文目录一览：

1、佛手山药的产量及产区
2、佛手山药一定要支架吗
3、武穴市美食
4、湖北哪里适合种植佛手湖北什么地方适合种植佛手
5、这叫什么学名？麻山药的口感，姜一样的外型，叫什么呢，求解答
6、武穴佛手山药与铁棍山药的区别

佛手山药的产量及产区

湖北黄冈佛手山药产于大别山南麓李时珍的故乡蕲春、武穴太平（广济）、黄梅这三县的北部山区太平山，主要产区武穴太平车坊，这一地区是大别山山区与长江中下游平原交汇区域。

地理标志认证

“广济佛手山药”于2009年获国家农产品地理标志认证。其地域保护范围为湖北省武穴市梅川镇、余川镇(原太平乡)等2个乡镇现辖行政区域，地理坐标为东经115°22′-115°49′，北纬29°50′-30°13′。生产规模为1500公顷，年总产量3万吨。2010年，佛手山药栽培面积达到2000公顷，总产4.05万吨，创产值2.5亿元。

收生长环境和地理所限，佛手山药只有在一块狭小的面积上才能生长，产量不高，更由于不宜储藏、产品加工单一且销售不佳，因而外界所知甚少。

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佛手山药一定要支架吗

不需要，一般的山药为长条状无支节, 而湖北武穴(广济)佛手山药状似手掌或马蹄,而古时武穴(广济)的政府所在地是梅川,梅川自来就被称为“佛国”,

武穴市美食

武穴市美食有武穴酥糖、龙坪油面、广济佛手山药、大金板鸭、春燕皮蛋等。

1、武穴酥糖：武穴酥糖原名桂花董糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消溶，不沾牙齿。

2、龙坪油面：龙坪油面又称武穴油面、广济油面、银丝面、龙须面。形状细如丝、白如玉，煮后不断条、不糊水、不粘连，品尝时味道鲜美、顺滑爽口。“龙坪油面”是湖北武穴市的传统特色产品，又称武穴油面、广济油面、银丝面、龙须面。

3、广济佛手山药：具有悠久的文化、丰富的营养、独特的风味、深受消费者青睐。

4、大金板鸭：大金板鸭从选料、制作到煮食，都有一整套传统方法，食法可炖可烧。相传南北朝时，侯景叛乱，围台城，梁朝审兵为守城顾不上吃饭，时值初秋，城中百姓便取白鸭洗净，加盐和佐料煮熟后，几十只鸭捆一捆，送到城上时，送到城上时，鸭子已又干又扁。

5、春燕皮蛋：它以其配方独特、个大味美、营养丰富，饮誉千家万户。蛋体形似琥珀，富有弹性，晶莹如珠而半透明，蛋黄五彩如虹，清香扑鼻，食之不腻，容易消化，是佐酒、佐餐、馈赠之佳品，富含人体必需的多种微量元素和氨基酸。

湖北哪里适合种植佛手湖北什么地方适合种植佛手

1、武穴佛手山药，湖北省黄冈市武穴市特产，全国农产品地理标志。

2、武穴属亚热带季风性湿润气候，年平均气温为14。8℃，年活动积温3137℃左右。无霜期平均为254。3天，年平均降水量为1323。3——1343。1毫米，适宜种植山药。武穴佛手山药种植历史悠久，据清同治壬申《广济县志》记载，唐贞观年间开始引入种植，至今1300多年。武穴佛手山药块茎扁且有褶皱，形状象掌状，淡褐色，其上密生须根，肉白色，切口有黏液。

这叫什么学名？麻山药的口感，姜一样的外型，叫什么呢，求解答

佛手山药也，产于湖北黄冈市蕲春、黄梅、武穴，相传为"禅宗四组道信" 在鄂东杂交培育而成，因形状似手掌，故称为"佛手山药"。以道信出生地湖北武穴市梅川镇横岗山南北山麓周边的品质为佳，具有很高的养生保健价值与人文审美意蕴。

口感上，一般长条状山药脆似土豆，而广济（武穴）佛手山药香而糯，糯而不腻，口感极佳，用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁；营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。

广济（武穴）佛手山药原本就是全国出名的中药材，广济佛手山药比一般的山药营养价值要高，据邻县的医圣李时珍在《本草纲目》指出，佛手（武穴）山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。

武穴佛手山药与铁棍山药的区别

他们除了形状不同之外，口感也不一样，武穴（广济）佛手山药香而糯，糯而不腻，口感极佳。佛手山药的营养价值远远超过了铁棍山药，武穴（广济）佛手山药原本就是全国出名的中药材，广济佛手山药比一般的山药营养价值要高，据邻县的医圣李时珍在《本草纲目》指出，佛手（武穴）山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。

湖北广济佛手山药产于武穴（广济）梅川镇，这一地区是大别山山区与长江中下游平原交界的地方，地域狭长，可种植面积小，所以愈显珍贵。外面的人知道也很少。

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