蒸山药的做法大全食谱,山药的做法蒸山药

山药作者：慈寻冬 2022-12-08 08:22:02

今天给各位分享蒸山药的做法大全食谱的知识，其中也会对山药的做法蒸山药进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、蒸山药的做法大全食谱
2、蒸山药的简单做法蒸山药怎么做
3、怎么蒸山药好吃又简单
4、蒸山药的做法做蒸山药的步骤
5、蒸山药的做法家常做法大全

蒸山药的做法大全食谱

蒸山药

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山药有很高的营养价值，蒸出来的山药营养不流失。

作者：懿诺嘛嘛

30分钟

家常味

中级

其他

蒸

其他

用料

山药500克

食用油少许

白糖2勺

蜂蜜2勺

百吃不厌的经典家常菜做法，快来小红书教你做好吃的

小红书

做法

1/7山药洗干净，

2/7山药削皮。用高压锅隔水蒸，上汽后蒸5分钟就熟了。

3/7蒸好后出锅，用勺子压碎。

4/7压碎后变成了山药泥

5/7往山药泥里加2勺白糖、2勺峰蜜。搅拌均匀！

6/7备好50克的月饼膜具。膜具刷一点油，把山药泥放进模具中。一个一个压成型。

7/7蜂蜜山药糕就做好了。成品图

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香哈菜谱小贴士

处理山药皮的时候一定要带手带，避免山药皮对皮肤过敏。

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蒸山药的简单做法蒸山药怎么做

1、主料：山药500克。

配料：白糖200克，大枣、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。

2、做法：

（1）把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开（粗的破4段），用开水烫一下捞出。

（2）把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣；青梅切成厚片。

（3）把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出。

（4）把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。

怎么蒸山药好吃又简单

山药蒸好吃又简单的做法如下：

1、红枣泡开，切丝。

2、将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。

3、山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。

4、蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可。

蒸山药的做法做蒸山药的步骤

1、用料：山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个。

2、山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟。

3、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用。

4、把蛋黄捻碎。

5、20分钟后，把蒸好的山药取出。

6、用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀。

7、碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具。

8、用心形模具把山药泥压成型。

9、压好的心形山药摆盘。

10、把蛋黄碎撒在山药泥上。

蒸山药的做法家常做法大全

用料

山药 3根 ?

水 ? ?适量 ?

蒸山药(最简单营养的吃法)的做法

山药用水冲洗干净

基本上没有毛毛了，还白了很多

不用削皮

切成小段(基本上看心情吧，小心别切手！)切多大都行，强迫症也可以拿尺子比着量一下

锅里放水(也看心情放的，我是如果水放太多就拿不住锅了，铁锅很重哒)

把切成小段的山药，直接放在屉上

盖上锅盖

一般来说蒸13分钟左右就行，我这心急中途打开锅盖看了一下～

不确定熟不熟，就拿筷子戳一下试试看。很容易就戳透了。

基本上筷子拔出来

装盘子~

用手轻轻剥一下皮就下来了，根本不用但是皮的问题，其实皮能吃，带皮吃还挺好吃的。

看着薄薄的皮。都能透过去。就这样直接吃就行，有条件的也可以沾蜂蜜啊～果酱啊~甚至沾白糖都别有一番风味。

小贴士

1. 蒸之前不用去皮，熟的很好剥

2.皮能吃，营养价值很高的

3.真是超级简单，别看我罗里吧嗦的说了这么多步骤，单纯是我按顺序拍照了，不用起来浪费～

4.对，还有，对生山药的黏液过敏的需要戴手套～蒸熟了就没有了。

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