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2022-12-07 149 山药胡萝卜怎么炒好吃的简单介绍
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本文目录一览:
步骤
1.所有材料准备好
2.山药去皮洗净,切薄片。
3.辣椒切滚刀备用
4.胡萝卜洗净切片
5.姜蒜切好备用
6.热锅凉油,姜蒜爆香
7.放入辣椒煸炒
8.放入胡萝卜,翻炒均匀。
9.接着放入山药片,炒至山药变熟即可
10.放入适量食盐调味即可
小贴士
山药先洗掉泥再去皮
山药能和胡萝卜一起炒的,做成炒山药萝卜进行食用,方法如下:
需要提前准备好的材料包括:山药 1根、胡萝卜 适量、葱 适量、油 适量、蚝油 适量、糖 适量、盐 适量、花椒 适量。
1、第一步用刀把将山药切片。
2、然后用刀把胡萝卜切片。
3、用刀把葱切好。
4、锅内放入适量的油,大火加热。
5、然后锅内放入花椒,翻炒几下。
6、接着放入切好的胡萝卜,进行翻炒。
7、随后锅里放入山药。
8、然后倒入适量的蚝油,盐和糖,炒3分钟。
9、3分钟后盛出,撒上葱花,这样就做好了。
胡萝卜和山药能一起炒。
红萝卜炒山药的做法:
主料:山药300克,红萝卜100克。
辅料:盐3克,油50克。
制作过程:
1、山药洗净去皮切片。
2、胡萝卜洗净去皮切片。
3、锅中放油烧热加入胡萝卜翻炒一会。
4、然后加入山药翻炒两分钟。
5、待食材熟后加盐调味即可。
6、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:益气养阴,补益脾肺,补肾固精,健脾胃、化积滞,明目。
红萝卜山药的营养价值:
1、红萝卜性味甘平,归肾经。具有健脾胃、化积滞,明目之功效。
2、山药味甘,性平。归脾、肺、肾经。 具有益气养阴,补益脾肺,补肾固精之功效。用于脾虚食少、大便溏泄,肺虚咳喘,遗精尿频等症。
山药炒胡萝卜的做法:
主料:山药250克、尖椒1个、胡萝卜1根。
辅料:植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、鸡精1茶匙。
步骤:
1、食材备齐,山药去皮洗净。
2、山药切菱形片,放在水中防止氧化。
3、胡萝卜和尖椒切菱形片。
4、锅加水烧开,下入山药焯水1分钟左右,捞出沥水。
5、锅加油烧热,下入蒜末小火炒香。
6、下入胡萝卜翻炒至变深色。
7、下入尖椒,山药,盐,鸡精大火翻炒均匀,即可盛出装盘。
8、成品如下。
清炒山药胡萝卜
主料:山药 (半根) ,胡萝卜 (1根)
调料:葱花 (1小把) ,姜(2片),油 (适量) ,盐(一勺),酱油 (一勺半)
厨具:炒锅
步骤:
1、山药弄起来比较的麻烦(我个人觉得啊 呵呵)带上一次性手套,因为咱们知道山药的汁沾在手上有点痒,很难受,注意点。洗净山药还有胡萝卜 ,切成小圆片。
2、起锅 放适量油,油热之后放上葱花,姜片(不喜欢的可以不放),爆香
3、然后放上胡萝卜和山药片,翻炒均匀,放上盐,酱油,上色均匀之后加水,我觉得做出来的汤不错,可以刚刚没过菜,根据自己口味烧五分钟看着菜汁比较浓的时候就差不多出锅了,
胡萝卜和山药的完美组合简单,一炒就很美味,孩子很喜欢吃胡萝卜和山药都是非常严营养健康的食材,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还有富含维生素,B1B2钙铁磷等,由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为预防癌症的蔬菜,尤其小孩要给多给孩子吃胡萝卜,对身体的健康是大有好处山药可以降低血糖等功效,可以治疗糖尿病是糖尿病人的食疗佳品胡萝卜炒山药,胡萝卜一根,山药一根,青椒一个,盐适量,食用油适量准备好,这道菜要用全部食材,青椒籽儿去掉,然后切成丝儿,将胡萝卜血瓶之后切成段,将山药瓶去掉,去掉山药皮的时候,大家要注意山药,会引起很多人过敏,最好是处理山药皮的时候戴上手套,这样就不会和皮肤直接接触,也切成皮削掉以后也切成条锅中加入适量的适量的油然后放入青椒翻炒一下,再把胡萝卜段一同放入锅中一起煸炒,最后将山药放入锅中,因为山脚山药比较容易熟,所以最后再放山药一一桶大火翻炒均匀,加入适量的加入适量的盐,调一下味,最后加入少许水煮开即可熄火,这样一道美味做好了是很简单,而且营养又健康,适合小孩又补充营养
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