山药鸡汤的做法,菌菇山药鸡汤的做法

山药作者：贲嫚儿 2022-12-07 01:57:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药鸡汤的做法，以及菌菇山药鸡汤的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、山药鸡汤怎么做
2、山药炖鸡汤的做法
3、山药鸡汤的做法
4、山药煲鸡汤的8种家常做法
5、山药鸡汤怎么炖好喝又营养
6、山药可以炖鸡汤喝吗山药炖鸡汤的烹饪方法

山药鸡汤怎么做

山药鸡汤

斯佳丽WH

食材明细

主料

鸡1只

辅料

山药2根

枸杞适量

配料

姜片适量

胡椒粉适量

小葱适量

油适量

盐适量

咸鲜口味

煨工艺

数小时耗时

简单难度

山药鸡汤的做法步骤

请点击输入图片描述

将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；

请点击输入图片描述

锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；

请点击输入图片描述

翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；

请点击输入图片描述

将炒好的鸡块放入慢炖锅中；

请点击输入图片描述

再加入适量的开水；

请点击输入图片描述

.放入铁棍山药块；

请点击输入图片描述

加盖，小火慢炖2个小时；

请点击输入图片描述

再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；

请点击输入图片描述

最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞；

请点击输入图片描述

盛入碗中，喝汤了。

小窍门

1. 鸡切成小块，须先放入少量的油炒一下，直至鸡肉收紧，鸡皮微微焦黄，这样鸡肉不柴，鸡汤味更浓；

2. 再将炒好的鸡肉放入慢炖锅中，加入适量的开水，记得水要一次性加够，同时放入山药块一起炖煮；

3. 煨汤的时间以自己所用选的厨具为准，九成熟的时候再加入鸡肝、鸡胗等鸡杂，继续炖煮至熟；

4. 汤完全煨好后，再加入盐、胡椒粉等调味；最后再加入适量枸杞，避免枸杞长时间炖煮而影响汤色。

来自美食天下

山药鸡汤的做法,菌菇山药鸡汤的做法

山药炖鸡汤的做法

1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。

2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。

3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。

4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。

5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。

6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。

7．加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。

8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

山药鸡汤的做法

山药鸡汤的做法如下：

主料：鸡半只、铁棍山药1根、胡萝卜1根。

辅料：料酒?2勺、植物油1勺、食盐?适量、生抽1勺、小葱少许。

1、鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净。

2、将山药和胡萝卜切滚刀块备用。

3、鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用。

4、放入凉水中煮开焯一下。

5、捞出冲净。

6、炒锅倒入植物油少许。

7、依次下胡萝卜块，鸡块翻炒。

8、再下山药块翻炒。

9、加入适量料酒、适量食盐。

10、换成高压锅加开水没过食材盖盖响几下即可关火，等气消，撒入葱花出锅入碗。

山药煲鸡汤的8种家常做法

山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位。平时生活中你会做山药煲鸡汤吗?下面是我给大家整理山药煲鸡汤的8种家常做法。

山药煲鸡汤的做法【1】胡萝卜山药红枣鸡汤

材料

鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐

做法

1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤

菜谱简介山药质地细腻，味道香甜，有多种营养成分，健脾益胃、助消化，是药食两用的食材。山药和鸡、枸杞一起炖汤，味道鲜美，营养加倍。

材料

鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。

2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。

3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤

材料

竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜

做法

1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;

2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段;

3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。

4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。

山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤

材料

竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗

做法

1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净

2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水

3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时

4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味

山药煲鸡汤的做法【5】灵芝淮山乌鸡汤

材料

乌鸡500g，淮山300g，杞子1小把，红枣4个，姜5片，桂圆肉2个，清水800ml，盐1茶匙，花生油10ml

做法

1、洗净红枣杞子和桂圆肉，红枣去核

2、淮山切成块，约1cm厚就可以(这种是广州本地淮山，煲汤不会化，煲出来很粉很好吃。)

3、乌鸡洗净斩块，飞水后放入汤锅

4、把清水、配料和花生油放入汤锅

5、大火烧开5分钟，转小火煲1小时

6、加盐调味即可

山药鸡汤怎么炖好喝又营养

山药母鸡汤怎么炖最有营养

1.老母鸡一定要收拾干净，在做菜之前最好把母鸡肉用水焯一下，然后用清水把血沫弄干净，不然的话很可能会使得汤变味儿的。

2.一定要把鸡肉切成小块儿，先用油炒一下，看到鸡肉微微变黄，而且肉质收紧，这样的火候是正好的，煮出来的汤会味道更浓。

3.加水的时候一定要记住一次性加够，而且放入山药一起炖，等他完全做好以后，再加入盐和胡椒粉等调味品，这样避免汤变味。

山药母鸡汤的做法窍门

做法一

准备山药适量、鸡半只、香菇200克左右、姜片两片、桂圆五颗、胡萝卜两个。

鸡肉切成小块备用，然后把山药和胡萝卜去皮切成块儿。锅内放油，等油热的时候把鸡肉下锅，炒至变色以后放入炖锅内，然后放入山药、香菇、胡萝卜、姜片、桂圆、也可以倒一些料酒，然后在锅里加入适量的水，大概慢火炖两个小时左右加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，然后就可以出锅了。

山药可以炖鸡汤喝吗山药炖鸡汤的烹饪方法

1、山药可以炖鸡汤喝。山药炖鸡汤具有补肺益肾，改善睡眠质量之功效。

2、材料：山药200克,鸡1/3只,香菇200克，,蜜枣一颗,姜2片，桂圆5颗。

3、做法：鸡挖去内脏后斩成小块备用。山药、胡萝卜都去皮，切成块状。把所有材料放进锅里，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。

山药鸡汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菌菇山药鸡汤的做法、山药鸡汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

山药鸡汤的做法,菌菇山药鸡汤的做法

山药鸡汤怎么做

山药炖鸡汤的做法

山药鸡汤的做法

山药煲鸡汤的8种家常做法

山药鸡汤怎么炖好喝又营养

山药可以炖鸡汤喝吗山药炖鸡汤的烹饪方法

热门文章

最新文章

标签列表

山药鸡汤的做法,菌菇山药鸡汤的做法

山药鸡汤怎么做

山药炖鸡汤的做法

山药鸡汤的做法

山药煲鸡汤的8种家常做法

山药鸡汤怎么炖好喝又营养

山药可以炖鸡汤喝吗 山药炖鸡汤的烹饪方法

热门文章

最新文章

标签列表

山药可以炖鸡汤喝吗山药炖鸡汤的烹饪方法