山药能和排骨一起炖吗,山药可不可以和排骨一起炖

山药作者：银云梦 2022-12-06 09:43:01

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山药可以和排骨一起炖吗

可以的，山药和排骨可以在一块儿炖，而且还挺好吃的，就是拿枸杞香叶，桂皮，还有就是放点盐，鸡精葱生姜就可以

山药和排骨可以同时炖，山药也是中药材的一种，非常有营养价值，和排骨一起炖可以提味，丰富口感，而且排骨也好喝。

山药能和排骨一起炖。做法如下：

材料：排骨300克、去皮山药250克、姜3到4片、枸杞5克、盐适量、鸡精适量、清水适量。

做法：

1、锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用。

2、排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用。

3、把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开。

4、捞出表面浮沫，转中小火炖40到50分钟。

5、捞出姜片扔掉。

6、放入山药和枸杞炖20分钟。

7、加入适量的盐和鸡精调味即可。

山药是能够和猪排骨在一起炖的，尤其是在秋冬季时节的情况下，气温较为干躁，适度的吃一些排骨炖山药，有非常好的润肺的作用，淮山药里边含有的营养成分较为高，添加猪排骨之后，不仅味儿好，还会继续提升多种多样碳水化合物和高品质的蛋白，这针对提升人体免疫力，也可以充分发挥非常好的实际效果。

作法一

食物提前准备

山药100克，猪排骨500克，米酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，鸡精，味精2克，白胡椒粉2克

制做

1.将山药用价值温开水侵泡一夜、切一片，猪排骨清洗、剁碎段，姜拍松，葱切条;

2.将淮山药、猪排骨、米酒、姜、葱同放炖锅内，添加冷水2800ml，置文火烧开，再用慢火烧煮35分钟;

3.最终添加盐、鸡精、味精、白胡椒粉，山药炖排骨即成。

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