小米粥山药的做法大全,小米粥山药怎么做

山药作者：裔贞 2022-12-05 15:50:03

今天给各位分享小米粥山药的做法大全的知识，其中也会对小米粥山药怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、小米山药粥怎么做好吃
2、山药小米粥怎么煮好吃又营养
3、小米山药粥的做法
4、山药小米粥的做法分享
5、小米和山药怎么熬粥
6、山药煮小米粥怎么煮?

小米山药粥怎么做好吃

前言

山药是药食同源的蔬菜，可以健脾养胃。

小米被称之为“代参汤”，有很好的补益作用。

山药小米粥温和而不燥热，对老年人肠胃虚弱腹泻，和小儿慢性腹泻都有很好的疗效。

材料

主料：小米30g、山药150g、糯米15g；

辅料：水适量

小米山药粥

准备食材

把小米和糯米清洗干净。

把米放入锅中大火烧开

撇去浮沫。改小火。

把山药切片切丁，浸泡在水中。

等两种米煮到有点浓稠时放入山药，小火煮到山药酥烂即可。

小贴士

小火熬制。

小米山药粥--小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

材料

主料：小米100g、山药260g；

辅料：和田玉枣9个、水800ml

小米山药粥

先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。

山药洗净，去皮。

切成1公分厚的片状。

小米淘洗干净。

锅里放水，把红枣、小米放入锅中。

放入山药。

盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。

自动跳到保温功能。

做好的小米山药粥。

盛入碗中，即可享用。

小贴士

先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。

小米粥山药的做法大全,小米粥山药怎么做

山药小米粥怎么煮好吃又营养

小米山药粥煮好吃又营养方法如下：

去皮的山药放在加了白醋的清水里面清洗干净，白醋能更好的去掉山药表面的黏液，洗干净的山药斜切成滚刀块，浸泡在水中备用，能避免山药氧化准备好的红枣对半切开。

放在一边备用大米和小米可以提前浸泡半小时，这样煮起来更节约时间，把清洗干净的小米和大米倒在锅里，一次性加入足够的清水，一般清水是食材用量的8倍左右，大火烧开，然后转小火慢慢炖煮半小时。

煮到小米和大米煮开花了，变粘稠了，加入准备好的山药和红枣，继续炖煮15分钟，这个期间因为粥已经粘稠了，要注意搅拌，以免糊锅等山药变得软糯了。

加入准备好的枸杞和冰糖，盖上盖子，再慢慢炖煮5分钟左右，等冰糖化开，枸杞变得饱满就煮好了，这样香甜绵柔的山药小米粥就能出锅了。

小米山药粥的做法

主料：山药250克、大米100克。

辅料：胡萝卜1根、食盐3克。

步骤：

1、准备材料。

2、山药、胡萝卜削皮切块。

3、将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键。

4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可。

山药小米粥的做法分享

粥是非常养生的食品，我们可以做出各种养生保健的.粥，例如我们要介绍的山药小米粥，山药小米粥使用的食材是山药和小米，我们还可以加入一些稻米和枸杞，山药小米粥的做法非常容易，下文我们一起看看。

材料：山药半根，大米3/4杯，枸杞少许，水2.6升，小米半杯

做法：

1、贝洗净后泡入凉水10分钟，然后把水倒掉。

2、大米放入汤锅里。

3、大米洗净后放入水。

4、大火烧开后转中火熬煮。

5、放入洗净的枸杞。

6、当大米熬煮成软烂，放入洗净的小米。

7、放入小米后搅拌均匀继续中火熬煮。

8、小米熬煮5分钟后放入山药继续熬煮15分钟后即可食用。

小米和山药怎么熬粥

山药小米粥的做法步骤：

步骤1：将食材准备好

步骤2：小米清洗一下，沥干水备用

步骤3：枸杞冲洗干净，红糖准备好

步骤4：锅里放入四碗清水烧开（水要一次性放足哦，中途添加会影响口感）倒入小米，大火煮开

步骤5：烧开后转中火煮15分钟

步骤6：趁煮小米的时候，将山药刮去外皮清洗干净，切成小块（切山药时最好戴上一次性手套，避免山药的汁液粘在手上，会痒）

步骤7：15分钟后倒入山药，转小火煮至小米粘稠为止

步骤8：煮好倒入冰糖煮至融化，再倒入枸杞，搅拌均匀关火（糖也可以不放，根据自己的喜好)

步骤9：好喝的山药枸杞小米粥煮好了，是不是特别简单，小火慢熬后，煮得软烂的山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖暖的。

山药煮小米粥怎么煮?

山药大枣枸杞小米粥

主料：小米100克、铁棍山药或其他糯山药500克

配料：大枣15枚、枸杞子15克

调料：纯净水1500克

制作过程

1、准备食材，选用铁棍山药或其他糯山药500克，清洗干净表面，削去外皮，再次在水管下面冲洗干净。把处理好的山药切成2厘米大小的不规则形滚刀块，放入清水内浸泡。山药是一种还原性较强的好食材，特别容易被氧化变黑，特别是炒菜时，更要防止山药变黑。除了浸泡清水外，还可以在清水内调入少量白醋，可以起到很好的防止山药氧化变黑的作用。

2、小米100克，淘洗干净，下入不锈钢锅或砂煲内，倒入纯净水1500克，中火烧沸后调成小火，继续熬煮10分钟。

3、把浸泡的山药块再次冲洗一遍，倒入小米粥内；大枣15枚，约60-80克，清洗干净后，从中间切开，去除枣核，与山药块一起，下入小米粥内。山药、红枣容易煮熟，过煮则碎，要比小米晚下10分钟，这样才能与小米火候一致。

4、枸杞子15克，用清水清洗一下。下入山药、大枣后，再继续小火熬制15分钟，这时再下入枸杞子，继续小火熬煮5分钟。这时的小米粥已经浓锅，火候恰到十分，小米馥香、山药软糯、红枣浓郁。

5、停火，把熬好的山药红枣小米粥盛入碗内，趁热喝一碗，暖胃又舒心，不管是孩子上学，还是大人上班，心里暖暖的。寒露后别再用大米熬粥了，试试这款山药大枣小米粥，每天暖暖的。

注意事项

1、小米、山药、大枣、枸杞子的成熟度与火候不一致，要先后下锅，才能保持火候一致性。

2、熬粥是一个细活，开锅后要小火慢煮，才会出现米香粥浓的状态，满满一层小米油。

小米粥山药的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小米粥山药怎么做、小米粥山药的做法大全的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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