蒸熟的山药怎么做才好吃,山药蒸熟后怎么做好吃

山药作者：昌丹雪 2022-12-03 21:19:02

今天给各位分享蒸熟的山药怎么做才好吃的知识，其中也会对山药蒸熟后怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、煮熟的山药怎么做好吃
2、怎么蒸山药好吃又简单
3、蒸熟的山药怎么做才好吃

煮熟的山药怎么做好吃

山药 ? ?1根? ? 糯米面? ? 炒熟的黑芝麻? ? 核桃仁 ? ?四个? ? 红枣 ? ?四个?

做法1. 山药蒸熟去皮碾碎，加糯米面和成团?

2. 黑芝麻炒熟用料理机弄碎核桃仁和红枣同理。当然用扞面杖手动也可以 ?

3. 包成团子..这个形状自便。我是苦手所以只能弄成圆的.. ?

4. 上锅蒸15分钟即可 ?

1、把糯米用冷水浸泡一天，捞出后沥干水分；

2、猪肉剁成蓉，山药洗净去皮，蒸熟后捣烂，搀入淀粉、精盐、味精、拌匀；

3、再捏成每个15克重的丸子，外边滚上一层糯米，装在盘里，放在笼中蒸熟。

主料：猪肉糜适量糯米适量紫山药泥适量配料：?枸杞子适量

辅料：盐适量鸡精适量葱适量生抽适量料酒适量蛋清适量生粉适量

制作方法 1.紫山药切片蒸熟捣成泥，拿出部分紫山药泥兑些水在锅里煮开

2.糯米洗净，将紫山药泥过滤出紫色水

3.糯米在紫山药水里浸泡一天

4.经过一天的浸泡，糯米上色了，沥干

5.猪肉糜加入一点盐、鸡精、生抽、料酒、蛋清、生粉，注意水份不要太多，不然搓不成圆子

6.用筷子搅上劲成肉泥

7.用手搓成小肉圆子

8.放在泡好的糯米里滚一滚，让肉圆粘满糯米

9.做好的糯米丸子

10.放在锅里隔水蒸，上面插一颗枸杞子做装饰，20分钟左右即可出炉

怎么蒸山药好吃又简单

山药蒸好吃又简单的做法如下：

1、红枣泡开，切丝。

2、将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。

3、山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。

4、蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可。

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