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2022-12-03 89 关于山药鸡蛋的信息
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山药炒蛋是一道简单的家常菜,主料是鲜山药、鸡蛋。
山药炒蛋是山药类的一款家常菜。山药色泽嫩白细腻,鸡蛋炒出来金黄灿烂,做出的山药炒蛋香甜细腻,软糯鲜香。
山药色泽嫩白细腻,口感软糯香甜,入口即化;鸡蛋炒出来是油灿灿的金黄色,且鲜美可口,鲜嫩美味,让人欲罢不能。而且山药炒蛋做法也非常简单,只用简单的炒制,就是一盘很好的下饭菜。
山药炒蛋的做法如下所述 [1] 。
原料:
鲜山药250克,鸡蛋2只,生姜丝,盐,味精,料酒
做法:
1.山药去皮洗净,切片,之后鸡蛋磕破打匀以备用;
2.将锅内油加热七成热时,放人生姜丝煸炒;
3.待炒香后,下山药片,炒至软,将山药拨向一边,将鸡蛋倒入另一边进行翻炒,待结成块,再与山药一并炒匀,加入少量料酒,炒匀;
4.放入盐和味精炒拌几下,即可食用。
山药和鸡蛋可以同吃,下面是具体做法:
准备材料:鸡蛋120克,山药250克,油15毫升,盐2克,胡萝卜30克,葱4克,姜4克
1、将准备好的山药和胡萝卜洗干净备用。
2、将洗净的山药去皮备用。
3、洗净的胡萝卜去皮切片备用。
4、将山药切片放到冷水中浸泡10分钟。
5、锅中热油,打入鸡蛋摊成蛋饼后盛出。
6、葱姜入锅后放入胡萝卜翻炒均匀。
7、将浸泡过的山药入锅翻炒均匀。
8、在锅中加入少许盐翻炒均匀。
9、将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
10、将鸡蛋炒山药胡萝卜盛上盘就可以开始享用。
山药和鸡蛋可以一起吃的,鸡蛋也可以和山药一起吃的。这两者没有冲突的,可以补充营养,对健康是有益处的。吃山药有健脾益气利湿的作用,有防病的作用,有抗癌的效果。
山药和鸡蛋的营养价值
山药的口感非常的绵密,其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素,可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物,对我们的身体有很大的好处,可以补充我们身体内所需要的营养物质,对治疗某些疾病有一定好的作用。
山药和鸡蛋一起吃的好处
1、健脾益胃助消化
两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能,山药是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症,而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助,对我们的脾胃更好。
2、滋肾益精
两者一起吃可以起到强健机体,滋肾益精的作用,比如女性白带较多,去厕所比较频繁的人都可以吃。
山药、鸡蛋不能和什么一起吃
山药+荞麦米:会导致我们的身体产生不适,使我们的身体承担无故的负担。
山药+鹿肉:两者一起吃口感生涩,容易造成便秘的现象。
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏,使我们的身体吸收不到足够的维生素C,对我们的身体来说是一种损失。
山药+笋瓜:会使蔬菜中的营养价值降低,对我们的身体是不好的。
山药+香蕉:会产生腹痛的感受,对我们的肠胃不好。
山药+虾:两者分开吃对我们的身体是很好的,但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
山药+黄瓜:会降低蔬菜中的营养价值,使我们的身体无法吸收到足够的营养。
山药+南瓜:两者之间的物质会产生一些化学反应,对我们的身体是很不好的。
山药+胡萝卜:会降低蔬菜中的营养价值。
山药+猪肝:两者一起吃对我们的身体很不好,会降低食物中的营养价值。
山药+鲫鱼:会不利于我们身体对营养物质的吸收。
山药+油菜:会影响营养素的吸收,对我们的身体是很不利的。
山药+鲫鱼:一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。
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