山药红豆饼的做法,山药红豆饼的做法窍门

山药作者：贾梦菡 2022-11-30 01:50:03

本篇文章给大家聊聊山药红豆饼的做法，以及山药红豆饼的做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、在家不用面粉也可以做的小糕点有哪些？
2、山药红豆饼做法窍门山药红豆饼做法窍门及步骤
3、脆香甜嫩山药红豆饼怎么做好吃又简单，做法图解分享
4、山药红豆饼的做法步骤图，山药红豆饼怎么做
5、山药红豆饼的家常做法

在家不用面粉也可以做的小糕点有哪些？

不用面粉制成的小糕点也是非常多的，大家可以选择用山药，还有一些红豆制成山药，红豆饼味道也是非常的不错。除了山药红豆饼，我们也是可以选择用酸奶，还有鸡蛋作成酸奶鸡蛋羹。

一、山药红豆饼的做法。

首先，我们需要把山药上锅，蒸红豆，需要提前的放在水中浸泡，等到红豆泡的时间比较长了之后，也就可以选择把红豆放在锅里面煮，或者是把红豆放在锅上蒸，蒸成红豆沙，然后再把山药也放在锅上蒸，同样碾成泥。然后我们需要把红豆泥塞到山药团里面，这样的话一个非常好吃的红豆山药饼就做好了，除此之外，大家也是可以选择在蒸山药的时候加入适量的炼乳，这样整体的口感也会非常的不错。

二、酸奶鸡蛋羹。

为了避免鸡蛋有一定的腥味，我们可以选择无菌蛋，然后把适当的酸奶倒在鸡蛋当中，搅拌均匀，大家同样也可以加入一些炼乳，这样的口感也会更加的好一些。这个也是需要上锅蒸，大概蒸十分钟到15分钟左右就可以了，整体的口感也是非常不错的。

三、总结。

这些不用面粉做成的小糕点也是很受小朋友的喜欢，大家也可以在网络上面搜索相关的视频来进行学习。其实小编本人会更加的喜欢酸奶鸡蛋羹一些，不仅有鸡蛋的香味，有酸奶酸甜的口感比较适合于大部分的小孩子。并且这道菜也是非常有营养的，大家也可以选择学着去给自己的孩子进行制作。除此之外，像雪花酥这种小糕点也是不需要面粉制成的。雪花酥的制作方法也是非常的简单，只需要一些奶粉，棉花糖，还有一些小饼干或者是一些坚果就可以制作而成。

山药红豆饼做法窍门山药红豆饼做法窍门及步骤

1、食材：面粉，山药，牛奶，红豆沙，蜂蜜，鸡蛋，发酵粉。

2、药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。

3、把山药放入盘中，在蒸锅里蒸20分钟后取出。

4、把山药放入一个容器中用勺子压成泥。

5、准备好350克面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。

6、用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去。让面团发到两倍大。

7、把面团再揉一下，排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子。让其静置15分钟。

8、从冰箱里拿出准备好的红豆沙。

9、取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。

10、直到封口。把封口一面朝下。

11、桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻。

12、可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤金黄即可。

脆香甜嫩山药红豆饼怎么做好吃又简单，做法图解分享

食材

主料

山药

6根

糯米粉

300g

白糖

200g

自制红豆沙

适量

辅料

黑芝麻

适量

步骤

1.山药去皮洗净，上锅蒸15分钟左右

2.蒸熟后晾凉

3.用勺子碾碎成泥

4.加入糯米粉和适量白糖

5.和成面团

6.取小团，揉圆，按扁

7.放入自制红豆沙

8.收口成球状

9.按扁成饼状

10.两面粘上黑芝麻

11.放在预热好的电饼铛上，煎至两面金黄

12.软糯香甜的山药红豆饼就做好了

山药红豆饼的做法,山药红豆饼的做法窍门

山药红豆饼的做法步骤图，山药红豆饼怎么做

适合小朋友及老人，软糯

用料

红豆200g

糖适量

山药适量

步骤 1

红豆加适量水用锅煮熟到能压碎，放入适量冰糖融化后备用

步骤 2

铁杆山药洗净削皮用蒸锅蒸熟，放凉，压碎

步骤 3

取适量山药泥把豆沙包进去，做成小饼状

步骤 4

放进干净的盘子就可以吃了

步骤 5

如果想吃热的可以用少量油双面煎至微焦

步骤 6

完成。

小贴士

我喜欢吃带豆子口感的豆馅，所以豆沙馅是自己泡红豆用高压锅压烂的，不方便或怕麻烦的可以在超市买到现成的豆沙馅。自制豆沙馅放糖量可以自己控制，想甜就多放，冰糖、砂糖、绵白糖都可以按自己喜欢自己搭配。

山药红豆饼的家常做法

山药红豆饼制作时候，需要将山药捣成泥，然后加入面粉揉成面团。接着包入红豆沙，然后下锅煎熟即可。

山药有些人用来炒菜，其实也可以拿来做饼，因为营养丰富，口感独特。搭配豆沙做出来的饼，香甜可口，小孩老人都爱吃，下面来给大家分享一下山药红豆饼的具体做法。

详细内容

将山药去皮清洗干净，切成小块，然后上锅蒸熟。

接着，将蒸熟的山药捣成泥。

接着，将面粉，鸡蛋、发酵粉和蜂蜜，山药泥、牛奶一起搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后让其发酵成原来的2倍大。

之后把面团再揉一下，进行排气。把面团分成一个个大小相等的小剂子，让其醒发15分钟。

接着从冰箱里拿出准备好的红豆沙，取一个剂子，像包包子一样将其包起来。

之后，桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻。

最后，放在平底锅煎熟或者用烤箱烤都是可以的，烤箱烤出来会更加酥脆。

关于山药红豆饼的做法和山药红豆饼的做法窍门的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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