本篇文章给大家聊聊土豆山药炖鸡,以及土豆山药炖鸡腿对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、芡实山药土豆炖鸡汤的做法2、山药白萝卜土豆炖鸡汤的做法3、香菇都不陌生,山药香菇土豆炖鸡汤需要如何去做?4、香菇大家都不陌生,山药、香菇、土豆炖鸡汤需要怎么做?芡实山药土豆炖鸡...
2022-11-30 99 土豆山药炖鸡,土豆山药炖鸡腿
本篇文章给大家聊聊土豆山药炖鸡,以及土豆山药炖鸡腿对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、柴鸡经过初步加工(去毛开膛去内脏)以后洗净。 2、去掉柴鸡的头和尾,用剪刀剪去鸡爪的指甲,放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫,然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开,用中火煲20分钟。 3、戴上手套将山药的皮去掉,洗净切成滚刀块,芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。 4、中火煲20分钟以后,转小火煲2小时,加盐调味即可。
用料
鸡肉半只
辅料
萝卜1根
山药100克
土豆2个
香菇1朵
枸杞少许
调料
姜适量
食盐适量
葱少许
步骤 1鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用
步骤 2萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),土豆去皮洗净切块,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿
步骤 3把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时
步骤 4加入山药块,土豆,萝卜块继续煲30分钟
步骤 5加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可
香菇都不陌生,山药香菇土豆炖鸡汤需要如何去做?
淮山药香菇炖鸡汤的清补作用十分的好,十分有利于胃肠的消化,在提高免疫力、避免体质越差,都能充分运用非常好的作用,这家常饭菜尤其适宜生完宝宝的女人来喝,也非常合适病后初愈的工作人员来服用,都可以提高身体的抗病力专业能力,在美容养颜,助胃肠消化方面作用也是非常好的。
淮山药香菇炖鸡汤的做法是什么
原料:鸡一只、淮山药3根、干香菇20朵、马铃薯2个、葱小量、香莱小量、姜/蒜小量。
做法
1.把鸡清理,切成你需要想的模样。
2.用热水把香菇泡发
3.把马铃薯洗了去皮切成片,小块啊亲!
4.淮山药也一样,可是显著提议用劲割断。
5.煮沸,水开,放鸡焯。
6.焯好,捞起来,锅中下油,油热放姜片放鸡,炒!
7.炒成香气后,煮开。
8.煮沸,放香菇,在上面放马铃薯,在上面淮山药。
9.最后,撒葱(并并不是葱段,葱要切大条)和香莱。
淮山药味甘、温性,不燥不油腻感,入肺、脾、胃经;具有健脾养胃润肺止咳、益胃壮阳补肾、健肾益肾、聪耳清目、助五脏、强筋骨、长志助睡眠、延年益寿的作用,用于脾胃虚弱,营养搭配减少,大便黏稠拉肚子;女士脾胃虚清稀;肺虚咳嗽咳嗽痰多喉干;肾亏遗精频繁。
主冶脾胃虚弱、倦怠感困乏、食欲减退、久泻久痢、肺虚燥、痰喘干咳、肾气亏耗、腿酸无力、腿部痿弱、止渴尿急尿频、清稀浊白、肌肤赤肿、肥胖病等病症。
淮山药具有滋养容颜,健脾养胃促消化,敛冒虚汗,治拉肚子的作用。对于止渴及晚上尿频、尿急尿频、妇科病等症状也是有非常好的治疗效果,此外,具有调节胃肠、补肾强腰、防止产后腰酸、腰疼的作用。
炖鸡,可以加香菇和山药,也可以单独加土豆,山药,香菇和土豆一起加味道有点儿乱了。
鸡,不要焯水,葱姜爆锅后直接下入鸡块翻炒,多炒一会儿,再加清水,漫过鸡块,烧开后慢火炖15分钟,再加入香菇和山药,再炖8分钟左右,加盐出锅。不要加别的调教。
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