本篇文章给大家聊聊山药相克,以及山药相克香哈网对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、山药与什么食物相克2、山药与什么相克哪些食物与山药相克3、山药相克的食物表4、山药和什么食物相克山药不能与什么食物同食5、山药相宜相克食物表山药与什么食物相克人们平时吃饭都讲究营养均衡、荤素搭配。而从现代营养...
2022-11-29 106 山药相克,山药相克香哈网
本篇文章给大家聊聊山药相克,以及山药相克香哈网对应的知识,希望对各位有所帮助。
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人们平时吃饭都讲究营养均衡、荤素搭配。而从现代营养科学的观点来看,两种或两种以上的食物,只要搭配合理就能相生,从而起到平衡、互补的作用。那么, 山药与什么食物相克 呢?
山药与什么食物相克
1、山药不能与甘遂同食
山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
2、山药不能与碱性药物同服
山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
3、山药与猪肝不能一起吃
山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
4、山药与黄瓜不能同食
黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。
5、山药与南瓜不能同食
南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
6、山药与胡萝卜不能同食
山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。
7、山药与笋瓜不能同食
笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。
山药的好处
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能健脾益胃,使脾胃健运,增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择,但也不能过量使用。
2、益智健脑
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。
3、益气补气,止咳定喘
山药含有皂甙、黏液质,有润滑滋润的作用,故可增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用,可以治疗慢性气管炎。
4、补中益气,可使人耳目聪明
山药补中益气,长肌肉,强阴,常吃山药可以使人耳目聪明,轻身不饥,延年益寿。
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1、山药与鲫鱼相克:山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时,不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应
2、山药与猪肝相克,山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
3、山药与黄瓜、南瓜不宜同食:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
4、山药与鱼、虾、藻类、碱性食物、甘遂是相克的,一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的病症。
5、山药与鹿肉相克,会引起便秘。
6、山药与香蕉相克,会引起腹痛。
1、山药与鲫鱼相克:山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时,不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。
2、山药与猪肝相克:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
3、山药与黄瓜不宜同食:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
4、山药与南瓜不宜同食:南瓜中含维生素c分解酶,两者同食,山药中的维生素c则被分解破坏。
扩展资料:
注意事项:
山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。
切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。
山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
参考资料来源:百度百科-山药
参考资料来源:人民网-吃山药要注意哪些禁忌?
1、山药+荞麦米:它会导致我们身体不适,这对我们的身体非常不利。
2、山药+鹿肉:一起吃两个人会吃起来很生涩,容易引起便秘。
3、山药+黄瓜:如果山药与维生素C一起食用,则黄瓜含有维生素C分解酶。它会分解并破坏,因此我们的身体无法吸收足够的维生素C,这对我们来说是一种损失身体
4、山药+笋瓜:它将降低蔬菜的营养价值。这对我们的身体有害。
5、山药+香蕉:它将引起腹痛。
6、山药+虾:分开吃两种对我们的身体有益,但是一起吃会导致腹痛,恶心和呕吐。
7、山药+黄瓜:它将降低蔬菜的营养价值,并使我们的身体无法吸收足够的营养。
8、山药+南瓜:两者之间的物质会产生一些化学反应,这对我们的身体非常不利。
9、山药+胡萝卜:胡萝卜含有维生素C分解酶。如果一起食用山药,维生素C会分解。
10、山药+猪肝:两者一起食用对我们的健康有害,并且会降低食物的营养价值。
大部分人对山药最大的认识是它对我们身体能起到滋补的效果,尤其是体虚以及容易生病的人,能适量吃山药能起到很好的改善身体的作用。但吃山药也非常讲究,山药并不是任意搭配,若是搭配不当的情况下,还容易影响到人体的健康,甚至会带给身体健康影响。那么,山药事宜哪些食物搭配以及相克的食物。
山药+鱼:同食非常容易出现腹部疼痛以及恶心、呕吐等明显症状。
山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米:身体不适症状出现,
山药+鹿肉:生涩易便秘,尤其是出现便秘的人,更需对山药忌口,以免会加重便秘,反而会影响自身健康。
山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,从而会降低山药的营养价值观,因此食用猪肝不宜吃山药,才能避免营养流失。
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,将会山药中的维生素分解破坏掉,最终营养流失。
山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药宜搭配食物
山药+鸡胗:治小儿脾虚疳积效果非常明显,尤其是患病初期,效果最佳。
山药+鸭肉:补阴养肺效果好。
山药+枣(鲜):健脾利胃
山药+银耳:滋阴润肺
山药+玉米:吸收更多的营养素
山药+乌骨鸡肉:滋补佳品
山药+藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+莲子:健脾补肾效果佳
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