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2022-11-29 76 山药吃多了好吗,山药吃多了好吗会上火吗
今天给各位分享山药吃多了好吗的知识,其中也会对山药吃多了好吗会上火吗进行讲解,请看下面内容!
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近年来越来越多的人喜欢吃山药,甚至把山药作为主食食用了,食用量也越来越多了,但这对身体有好处么? 山药吃多了会怎么样 ?吃山药的注意事项有哪些?下面我们就一起来了解一下吧。
山药吃多了会怎么样
山药常吃却不能多吃,多吃容易上火。药用山药每天治疗用量是15-30克,养生保健用量是10-20克。鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类,可以替代部分主食。山药适合长期食用,炒菜煮粥都合适,而且非常容易搭配,搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当,是非常方便食用的食品。
山药对人体的健康益处很大,山药适合各个年龄段的人食用,山药不仅仅是营养极为丰富,而且山药的药用功效也很多,不同的人食用山药收到的效果也是不同的。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。
山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
吃山药的注意事项
1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的,如果宝宝是对山药过敏的话,食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用山药。
2、选用新鲜的山药。新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色,如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。另外买山药时也不要买发芽的山药,以免食用中毒。
3、山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。
4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
5、吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。
6、山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
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山药虽好,却不能吃太多,尤其是对于气滞的人来说,山药并不能吃太多。
山药的功效
首先,山药具有健脾养胃的功效,因为山药富含丰富的酶,可以被身体快速的消化吸收,降低了脾胃的劳动力,自然具有健脾养胃的功效。
其次,山药可以补肾,山药中富含丰富的营养成分,可以促进肾精的产生,有利于补肾,尤其是肾虚的朋友,多吃山药确实具有调理的功效。
最后,山药的黏液中富含丰富的皂苷和多糖,可以补肾壮阳,强化骨骼。老年人骨质疏松的朋友,特别适合吃山药。
多吃山药并不好
作为食物的代表,山药富含非常丰富的营养,但作为药材,山药是不能多吃的,况且物极必反,经常吃同一个食物,反而会出现问题。
首先,山药属于薯类,吃多了有胀气的感觉,让人胀肚,不爱消化,因此,山药不能多吃。
其次,山药是黏性食物,吃多了会导致滞气,人体的能量来源于气的推动,如果滞气的话,后果还是很严重的。
脾阴虚的人不能吃山药
很多人都知道,山药治疗脾虚,但脾虚其实是一个很笼统的说法,因为脾虚分为多种,有脾阳虚,脾气虚,脾阴虚等等,其中,只有脾阴虚适合吃山药,脾阳虚的朋友是不适合吃山药的,会越吃阳虚的症状越明显。
山药不能和什么一起吃
总有些人,认为山药是健脾的,南瓜也是健脾的,因此用山药和南瓜一起做粥喝,企图收到健脾养胃的功效。
但其实,山药和南瓜一起吃,会破坏身体对于维生素C的吸收。
另外,山药和鱼一起吃,比如说炖鱼的时候切点山药,这是不可以的,因为山药和鱼一起吃,会导致恶心呕吐食欲不振的。
山药并不适合天天吃,偶尔吃频率高一点就可以,天天吃对身体反而不好,再说天天吃也腻啊…
山药可以天天吃,但是每次吃的不宜过多,不要因为山药的功效显著就不顾用量地大量食用,这是不好的,山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素,山药也不可与碱性药物同服。
每天一根山药可预防心血管疾病及肥胖,山药含有一种多糖蛋白质混合物的粘蛋白,可以预防心血管系统疾病的脂肪沉积,保持血管的弹性,以防止动脉粥样硬化的过早发生。还可减少皮下组织的脂肪沉积,避免肥胖症。
山药块茎所含的多种维生素,尤其维生素E?和类胡萝卜素,是自由基的清除剂,能延缓衰老,同时又是食品添加剂的营养增补剂;一般人群均可食用,但山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用,如果吃后出现便秘可以减量,隔一段时间再吃。
淮山药自身便是一种高营养成分、低脂肪的食品,带有丰富多彩的化学纤维,非常容易令人造成饱胀感,进而控制胃口,并且丰富多彩的膳食纤维素还能推动肠胃蠕动,对便秘型肥胖症非常有益处。即使吃多了也不易长胖。
多吃山药好。常吃山药可以补肾,常吃山药可以有利于脾胃消化,常吃山药可以益肺,常吃山药可以避免发胖,常吃山药可以增强免疫力。
多吃山药好处多,可以补肾。
我家餐桌上少不了山药,我喜欢用山药煮饭,炒山药片,用山药炖排骨,还可以做山药蓝莓汁。山药的做法很多,山药所含的营养丰富,常吃山药的好处非常多,而且老少皆宜。多吃山药可以补肾,肾功能虚弱的人可以多吃山药,山药是上品之药,可以作为养生佳品,经常吃山药,会发现身体有很多改变。
多吃山药有利脾胃消化。
山药里含有淀粉酶,对人身体非常有益处。喜欢吃山药,有利脾胃消化,山药可以缓解疲劳,还可以调理脾胃。经常坚持吃山药,会有意想不到的收获,很多人工作压力大,一日三餐不能按时吃,就会出现脾胃消化不良,这时就可以吃一些山药。
多吃山药可以益肺。
山药有很多好处,山药性平味甘,常吃山药可以益肺。很多生活在大城市里的人,总担心环境污染会让自己的肺部出现问题,一日三餐可以多吃一些山药,因为山药有益肺的作用,还可以预防肺部患上一些疾病。可以用山药炖汤,可以用山药熬粥,常吃这些食物就可以起到益肺的作用。
常吃山药可以避免发胖。
因为山药中含有淀粉,所以很多人担心常吃山药会不会发胖?常吃山药不仅不会发胖,而且还会避免发胖,因为山药里含有大量的纤维素,吃了山药以后就会有一种饱胀感,就不会多吃主食了。想要减肥的人,可以吃山药,这样就可以避免发胖。
多吃山药可以增强身体免疫力。
因为山药里面含有丰富的营养,所以多吃山药就可以增强身体免疫力。常吃山药还可以控制血糖升高,如果身体免疫力低,就可以多吃山药。
山药可以经常吃的。常吃山药对人体有很多好处,如增进食欲、补充微量元素、抗氧化、调节免疫、降血脂等。但吃山药要适量,如果食用过多的山药容易出现消化不良,甚至会加重一些病情。
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