本篇文章给大家聊聊山药疙瘩做法大全,以及山药面疙瘩的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、熟山药疙瘩做法大全集2、秋季常给孩子喝这碗汤,开胃又养胃!早餐来一碗,元气满满一整天3、天热孩子不爱吃饭,试试山药疙瘩汤4、西兰花山药疙瘩汤怎么做西兰花山药疙瘩汤家常简单做法熟山药疙瘩做法大全集材料山药150克,银耳1...
2022-11-27 140 山药疙瘩做法大全,山药面疙瘩的做法
本篇文章给大家聊聊山药疙瘩做法大全,以及山药面疙瘩的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
材料
山药150克,银耳100克,莲子50克,冰糖50克,枸杞10克。
做法
1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心。
2、锅内加水1500克,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。
小诀窍
这款山药羹在初秋天热时,做好放入冰箱冷藏,下班后端出喝上一杯凉凉爽爽,很是惬意。在深秋时节,热饮、做为早茶也是不错的选择。
秋季常给孩子喝这碗汤,开胃又养胃!早餐来一碗,元气满满一整天!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享 美食 的时间,相信大家对疙瘩汤都不陌生,小时候胃口不好,妈妈常给我做疙瘩汤喝,尤其是秋季和冬季,每天早上,妈妈都会给我做一碗热气腾腾的疙瘩汤,一碗疙瘩汤,让我的身体暖暖的,不仅温暖了我的胃,也包含了妈妈对我的爱意。
自己做了母亲以后,我也常给孩子做疙瘩汤喝,孩子和我小时候一样,瘦瘦的,胃口不太好,因此,我差不多每天都会给他做一碗疙瘩汤,疙瘩汤的食材多种多样,根据孩子的口味来搭配,孩子也总是很给面子的吃完一大碗。
今天要给大家分享的是一款山药疙瘩汤,里面有西红柿,山药,青菜和鸡蛋,不仅开胃还养胃,在秋季的早上,给孩子来一碗这样的疙瘩汤,再适合不过了,这款山药疙瘩汤做法也简单,哪怕是厨房新手根据下面的步骤来,也可以做成功!
【山药疙瘩汤 】
所需食材:
铁棍山药一小段,西红柿一个,鸡蛋一个 面粉适量,小白菜一棵,食用油适量,食用盐适量,生抽一勺。
1.准备食材并洗净。
2.山药去皮,切成小块。
3.将山药放入榨汁机中,放适量清水,榨成汁,再放入面粉,拌成面糊,喜欢吃大块一点有嚼劲一点的疙瘩就多放一点面粉,面糊拌干一点。
4.西红柿去皮切丁,青菜切碎。
5.锅中放少许油,放入西红柿,炒出茄汁。
6.倒入适量清水,大火烧开,找一个漏勺,倒入面糊,面糊从漏勺漏下去就成疙瘩了。
7.疙瘩汤煮开,放少许盐,一勺生抽。
8.淋入蛋液,再放入青菜碎。
9.放几滴小麻油,放胡椒粉鸡精,一碗营养美味的山药疙瘩汤就做好啦!
10.秋季微凉的早上,来一碗养胃开胃的山药疙瘩汤,软糯香甜,元气满满一整天!
这款山药疙瘩汤,可以做1岁以上宝宝的辅食,当然啦,这款山药疙瘩汤,大人孩子都可以吃的,我家上学的孩子就吃得很欢!
做法是不是很简单呢?如果您学会了,就给家人做起来吧!
我家孩子一到夏天就会厌食,吃什么都不香,而且没胃口,天气暖和了,正是孩子长身体的好时机,这段时间孩子营养跟得上,多长个几厘米是没问题的。天热孩子不爱吃饭,试试山药疙瘩汤。
准备食材:
山药适量
面粉70克
西红柿适量
青菜适量
葱花适量
盐适量
酱油适量
制作步骤:
1.山药去皮切成小段,然后再加入100毫升水,打成泥。(也可以做山药和鸡蛋一起打成糊)
2.再加入70克面粉。(家里的普通面粉就可以)
3.搅拌成浓稠的面糊。
4.在锅中把葱花炒香。
5.再加入西红柿,炒出汁儿。
6.再加入适量水,倒入盐和酱油。
7.用漏勺漏出面疙瘩。
8.盖上锅盖煮5分钟,然后加入切好的青菜。
9.健脾益胃,孩子肯定爱吃。
如果感觉营养密度不够的话,还可以打入一个鸡蛋。这么做还特别方便孩子消化,如果家里有人肠胃不好,做一份山药疙瘩汤,特别养胃。
1、西兰花掰成小朵,尽量小一点,入沸水中汆烫,过凉水备用。
2、山药切丝,葱姜切碎。锅里注油烧热,下山药和葱姜。
3、翻炒几下,加适量生抽,炒香后加入一大碗清水。
4、同时加盐,烧开后尝尝味道,不合适再调一下。
5、取面粉,水龙头开到最小,用特别细小的水流淋在面粉上,同时用筷子快速搅动面粉,使其成均匀的小面疙瘩。
6、锅中水烧开后下入面疙瘩,稍煮后用筷子轻轻滑动,防止面疙瘩聚堆。
7、轻轻搅拌,煮至面疙瘩熟透,淋入蛋液,加入焯好的西兰花,再煮一下即可。
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