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2022-11-27 63 山药怎么做好吃视频,山药怎么做好吃视频讲解
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本文目录一览:
山药怎么做好吃?
1、山药羊肉汤
先要把羊肉切块,放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中,在其中加入适量的清水,再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒,用大火烧沸这就可以撇去浮沫,然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。
2、山药乌鸡汤
准备所需要的材料:红枣,山药,乌鸡,盐,和姜块。先在锅里烧开水,然后将切好的乌鸡焯水,然后再把处理好的乌鸡放在砂锅里面,在砂锅里面加入姜片红枣之类的调味品。炖一个小时以后放入山药,再用小火炖半个小时左右的时间,最后再放入适量的盐进行调味即可。
3、紫薯山药糕
紫薯的营养成分不亚于山药,制作方法也很简单,紫薯山药糕的做法是:将去皮的紫薯和山药都蒸一遍,然后紫薯和山药豆分别捣成泥,里面可以加一些糖,然后用花型模具压成各种形状,即可制成紫薯山药糕。
山药含有多种微量元素 山药的多种家常做法
4、京糕蜜山药
先将山药洗干净蒸熟,在晾凉后去皮并把山药切成薄片,然后将山药片均匀的摆放在盘中,京糕可以用模具刻成花朵的造型,将京糕摆在山药上,然后淋入适量的蜂蜜和糖桂花即可。
5、红豆山药糕
先将红豆和山药豆煮软,将红豆倒进砂锅熬一会,加一些白糖,直到红豆水分变干,注意要不停的搅锅底,防止粘锅,然后将山药压成泥状,取一四方形容器,把山药倒进容器内抹平,再把红豆铺在上面抹平,最后再把山药盖在红豆上面抹平,即可制成红豆山药糕。
6、土鸡炖白山药
先准备好白山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根切段,同时还需要姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉各少许,我们把山药切成段之后,用锅把鸡块压成三成熟的时候就可以倒入白山药,并加辅料之后就可以用小火烧20分钟。
山药含有多种微量元素 山药的多种家常做法
吃不完的山药,如果妥善地保存,就能够长保新鲜,会跟刚买回来时一样 好吃哦!
1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装,并立即放於冰箱上层 急速冷冻。烹煮时不须解冻,等水 烧开后马上下锅,既方便又能确保山药品质。
2、若买的是整根的山药,记得将须根去除,以免发芽后水份、营养流失,放在阴凉的地方,可放2、3个月之久。
山药好吃的做法:
主料:山药200克。
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、青椒适量、花椒适量、白醋适量、红尖椒适量、黑木耳适量。
步骤:
1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2、生姜切细丝,大蒜切薄片。
3、红尖椒切斜段。
4、青椒去籽,去筋后切小片。
5、山药切菱形片。
6、把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。
7、锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8、倒入青椒片、木耳翻炒。
9、倒入山药片,烹入白醋。
10、加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。
1.山药排骨汤
食材:排骨、生姜、山药、料酒、枸杞子、玉米。
做法:
1、先把猪肉用清水泡清血水后洗干净,然后把山药和玉米处理干净。
2、准备好生姜和料酒还有枸杞子。然后把排骨冷水下锅焯水后捞起,把准备好的玉米和山药切好,玉米切断,山药切成滚刀块。
3、在锅里加入清水,把处理好的排骨先下下去,在加入生姜去腥,再加入料酒入味。
4、等到锅沸之后就可以把玉米和山药倒入转小火将山药炖软,等到山药熟软后就可以加入枸杞子提味即可。
2.清炒山药
材料
山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。
做法
1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了)。
2、山药去皮后切菱形片。
3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色。
4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。
5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。
6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。
1、长山药怎么做好吃家常饼。
2、长山药怎么做好吃家常做法。
3、怎样做长山药好吃。
4、长山药怎么做好吃。
1.长山药做山药炒猪肉、蜜汁山药、山药饼好吃。
2.一、山药炒猪肉。
3.准备食材:山药、青椒、胡萝卜、猪瘦肉、生姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、油、盐、鸡精。
4.猪肉切薄片,加酱油、料酒、盐、淀粉拌匀腌制十分钟。
5.胡萝卜和青椒切成菱形片状,姜、蒜切丝。
6.山药去皮切菱形薄片,放入水中浸泡备用。
7.锅热倒油,放入肉片滑炒变色盛出备用。
8.锅留底油将姜、蒜爆香,放入胡萝卜、青椒、山药翻炒至断生。
9.再倒入肉片、鸡精、盐翻炒均匀即可。
10.蜜汁山药。
11.准备食材:山药、白糖、清水、油。
12.山药去皮切滚刀,七成油温炸至熟透且表面金黄。
13.锅留底油,加入白糖、清水熬煮成糖色。
14.倒入山药翻拌均匀即可。
15.山药饼。
16.准备食材:山药、鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、发酵粉、盐。
17.山药削皮洗净,切小块上锅蒸熟。
18.山药碾成泥,加鸡蛋、牛奶、白糖、发酵粉、面粉揉成光滑面团。
19.发酵半个小时,排气后擀成大圆饼。
20.撒上盐卷起来,分成剂子小火烙至两面金黄即可。
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