山药功效与作用,黄精山药功效与作用

山药作者：薄秋翠 2022-11-27 09:23:02

本篇文章给大家聊聊山药功效与作用，以及黄精山药功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药有什么作用与功效山药功效与作用是什么
2、山药的功效与作用分别是？
3、山药的功效与作用
4、山药的功效与作用可健脾益胃滋肾益精
5、山药的功效与作用？

山药有什么作用与功效山药功效与作用是什么

1、山药本身属于一种中药，具有补中益气、健脾止泻、敛肺止咳的功效。不但可以改善因脾胃虚弱而导致的腹泻现象，而且可以消除咳嗽等症状。

2、山药中的营养价值也比较丰富，其中的热量比较低，含有的膳食纤维、维生素a、维生素b、氨基酸、蛋白质都比较丰富，可以加速身体内废物的排除，促进新陈代谢，又可以改善视疲劳、改善失眠多梦的状态。

山药的功效与作用分别是？

山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的功效；可以起到健身强体、延缓衰老的作用。山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。山药能补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。

扩展资料：

在我国，古人很早就把山药当做蔬菜来食用了。有史料记载，在公元前700多年，各诸侯就把它当做贡品，进贡给周王室。山药最好的是怀山药，也称铁棍山药，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，是药食兼用的佳品。

由于山药皮易导致皮肤过敏，削皮时候可以涂些盐在手上。新鲜山药切开时有粘液，极易滑刀伤口，可以用清水加少许醋洗，以减少黏液。山药切片后需立即浸泡在盐水中，防止氧化发黑。

参考资料来源：人民网——山药：食中之药，食之有道

山药的功效与作用

其功效与作用有：1、山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，该物质有健脾益胃、补肾的功效，通常用于治疗脾胃虚弱、腹泻和其它症状；2、山药含有皂甙、黏液质，具有滑润滋润的功效，因此其有益于肺气虚弱，能够滋补肺阴，临床上肺气不足、长期咳嗽的病人可以食用；3、山药含有黏液蛋白，具有生精之功效，可以降血糖，临床上配伍可以治疗糖尿病，效果较好；4、山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，以上物质可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉积，从而预防心脑血管疾病，可以起到延年益寿的作用；5、吃山药的注意事项与禁忌：比较胖的、大便干燥的人最好少食或者忌食，体质偏于热、容易上火的人要忌食，糖尿病病人1次也不能过量的食用山药，男性有前列腺癌症、女性乳腺癌症的病人都不宜食用，消化性溃疡或者肝硬化患者要慎食，肠道不好的人不要与小苏打这类碱性的药物同时服用。

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山药的功效与作用可健脾益胃滋肾益精

山药是一种良好的保健食材，它有一定的健脾益胃的功效，经常食用可以有助于肠胃的消化，另外还可以滋肾益精以及益肺止咳的效果，山药中含有的粘液蛋白，能够有降低血糖的作用，适合血糖较高者食用，也是糖尿病患者最佳食疗之一。

山药的作用功效

1、健脾益胃

山药营养丰富，具有一定的保健功效，山药的功效与作用也有很多，其中健脾益胃便是其中之一，食用新鲜的山药食用可以有助于肠胃的消化，是不错的药食两用之品，对于脾胃不好的人有很好的治疗效果。

2、滋肾益精

山药富含大量的营养物质，有强健机体以及滋肾益精的效果，若是有小便次数较多者，也是可以食用适量的山药，可以有效的缓解此病症，另外山药味道美味，可以在炖鸡的时候加入一些，或是搭配枸杞一起食用。

3、益肺止咳

山药中含有黏液质以及皂甙等物质，是具有益肺止咳的效果，所以若是经常咳嗽者可以适当的食用一些山药，能够有效的缓解咳嗽的症状，同时还能滋补身体，是不错的食物。

4、降低血糖

山药中含有的大量的粘液蛋白，能够有降低血糖的效果，适合糖尿病患者食用，能够抑制血压的升高，也是糖尿病患者最佳食疗之一，山药中还含有一定的维生素，能够预防心血疾病，达到延年益寿的效果。

山药的功效与作用？

山药的功效

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

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