顶牛牛肉拉面,顶牛牛肉拉面是清真店吗

牛肉作者：御慧月 2022-12-15 21:55:02

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兰州顶牛拉面怎么样

正宗的兰州拉面是很好吃的，但是现在很多兰州拉面的店做的都很不正宗~！

如果很正宗的话，应该很好。

鑫明拉面面连锁店，面条劲道，牛肉很烂，加钱可以加量，味道好。?熬骨纯汤顶牛牛肉拉面。

酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

在家自己做了一拉面。做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。

材料

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

做法

1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

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嗯，牛肉拉面馆是一个不错的选择。咋了？然后只要价位不是太贵，一碗比较多，我觉得应该销量不错，因为基本上应该是男生或者是大力士，比较喜欢吃牛肉面。

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