本篇文章给大家聊聊芹菜粥的家常做法,以及芹菜小米粥的做法大全对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、喵阿杪家常篇之芹菜鸡丝粥怎么做如何做2、煮粥放什么菜3、粥家常做法,正宗芹菜鱼片粥怎么做4、香菇粥怎么做...
2022-11-20 125 芹菜粥的家常做法,芹菜小米粥的做法大全
本篇文章给大家聊聊芹菜粥的家常做法,以及芹菜小米粥的做法大全对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
喵阿杪家常篇之芹菜鸡丝粥
主料
芹菜适量 ? ?鸡腿2只 ?
大米适量 ? ?糯米适量 ?
喵阿杪家常篇之芹菜鸡丝粥的做法步骤
1.?鸡腿剔骨,剔皮焯水,撕成丝(个人建议手撕,不要刀切,因为我个人经验觉得手撕的要香些),大米和糯米按4:1的比例淘洗后和鸡丝一起放到砂锅内(用砂锅会更香),大火烧开后,揭开锅盖继续转中小火熬30~40分钟,直到米粒酥烂
2.?最后加入芹菜,中小火熬2分钟
适合煮粥的蔬菜有哪些
荠菜粥:
先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上新鲜的荠菜100克,同煮成粥,早、晚随量食用。
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富、味道甘美。
韭菜粥:
先将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550 克,同煮成粥,早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B 、C和糖类及蛋白质,且有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。
芹菜粥:
将芹菜连根洗净,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮成粥,早、晚随量服用。春季肝阳易动,常使人肝火上升,头痛、眩晕目赤,病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季也是小儿麻疹多发季节,若能及早发现,也可煮芹菜粥给小儿食用,以达到解表透疹的目的。此外,芹菜粥也适宜于生长发育旺盛的儿童食用。
猪肝粥:
取猪肝50克,粳米250克洗净,加水煮粥,随量食用。据世界卫生组织专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明,春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快,在膳食中需增加一定的营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
山药粥:
以干山药片45-80克,或鲜山药100-200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,做早、晚餐食用。山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为 “ 消化素”,因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用些山药粥,补益颇多。
材料青鱼中段 适量 芹菜嫩叶 一小把 粥 料酒 盐 淀粉 黑胡椒 花椒粉 大蒜粉 生姜粉
做法1. 青鱼洗净并控干水分,片成薄片状,加入料酒、盐、淀粉、黑胡椒、花椒粉、大蒜粉、生姜粉等一起拌匀后放那儿腌制片刻。芹菜嫩叶切碎备用
2. 煮粥时可以抓一把糯米放入,这样可使煮好的粥更具糯性
3. 根据食量舀出适量白粥,加入1块家乐牌浓滑鱼汤或适量鲜汤(家里正好有没加过咖喱的牛肉汤,只需几勺,起个鲜头就行.什么没有也没关系,只要往粥里搁点盐,鸡精就行)调好咸淡,中火煮开
4. 放入腌制好的鱼片,中大火煮至粥再次开锅,加入备用的芹菜嫩叶,和粥一起拌匀,味重的可在粥中加入适量黑胡椒粉.关火后在粥中淋上几滴香油,就可装碗开吃了
主料
芹菜
适量
香菇
适量
大米
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
植物油
适量
步骤
1.做法:1.芹菜洗净,切成小丁;香菇洗净,切成小丁;大米淘洗干净。
2.做法:2.锅内倒入大米和适量的水,熬煮成粥。
3.做法:3.锅内倒油烧热后放入芹菜、香菇翻炒出香味后,加入大米粥中,加盐继续煮10分钟,放味精调味即可。
这些粥秋分之后要多吃,简单易做,营养好吃
秋季这些粥要多喝。
一、红薯杂麦粥
材料:红薯:200克,燕麦、小米、大米各适量
做法:1、先将红薯去皮洗净,然后切成小块。
2、将大米、小米淘洗干净,燕麦冲洗2遍。
3、锅中水烧沸,然后放入所有材料,大火烧沸,改微火熬至粥熟就行。
二、山药杂粮粥
材料:山药:200克,红豆、黑豆、黄豆、大米各适量
做法:1、红豆、黑豆、黄豆泡2小时以上。
2、山药去皮洗净,切小块,大米淘洗干净。
3、锅中倒适量水,加入泡好的红豆、黑豆、黄豆。
4、烧沸后放入大米,山药,水沸后转微火熬至粥熟就行。
三、赤豆南瓜粥
材料:赤小豆:100克,大米:100克,南瓜:200克
做法:1、赤小豆洗净后泡2小时以上。
2、南瓜去皮洗净,切成块,大米淘洗干净。
3、锅中倒水,加入泡好的赤小豆大火煮沸。
4、放入大米、南瓜,煮沸后转微火熬煮至粥熟。
四、玉米丝瓜粥
材料:小米:80克,糙米:50克,嫩玉米粒:100克,丝瓜:1根。
做法:1、先把糙米洗净,泡2小时以上。
2、把丝瓜削皮洗净,切薄片备用。
3、小米淘洗干净,玉米粒略微清洗。
4、锅中倒水烧沸,然后放入糙米、小米、玉米粒。
5、大火烧沸转微火,熬煮至粥熟。
6、最后放入丝瓜片,继续煮2-3分钟,丝瓜熟透即可。
五、紫米山药粥
材料:紫米:130克、山药:150克、冰糖:适量
做法:1、紫米淘洗干净,泡2小时以上。
2、山药去皮洗净,然后切成小块备用。
3、锅中倒水,烧沸后加紫米、山药。
4、先用大火煮沸,然后转微火熬煮至粥熟,再加冰糖调味即可。
六、小米芹菜粥
材料:小米:130克,芹菜:100克
做法:1、芹菜摘洗干净,切碎备用。
2、小米淘洗干净。
3、锅中倒适量水烧沸,然后加小米、芹菜。
4、大火煮沸后转微火煮至粥熟即可。
青菜粥的做法家常饭
青菜粥的做法家常饭,青菜在我们的生活中是不可缺少的部分,而且大家也都知道青菜是有很多营养物质是我们身体所需的,但也有人不喜欢吃青菜,以下是青菜粥的做法家常饭。
青菜粥的做法家常饭1
【制作食材】大米,青菜,胡萝卜,玉米油,食用盐
【制作步骤】
1、芹菜粥做起来特别简单,吃起来特别美味,浓稠滑嫩,生津开胃,健脾开窍,咱们一起来把做青菜粥的制作食材全部准备好,准备一小碗大米,一小把青菜,一根胡萝卜,一小勺玉米油,适量的食用盐就可以了。做青菜粥的制作食材还是比较少的,很容易就能够准备好,因为这些都是家里常备的,准备好了之后咱们就可以开始各种蔬菜的处理以及青菜粥的制作了。
2、首先呢,咱们要先将大米淘洗一下,把大米放到一个大碗中,倒入适量的清水,将其淘洗一遍,在淘洗的时候要稍微轻柔一点,动作不能太剧烈了,否则就会破坏大米表面的营养物质,大米淘洗一遍就可以了,淘洗完之后先将其放到一旁备用。接着将砂锅取出来,先往砂锅中加入适量的清水,用大火把水烧开,在烧水的时候盖上锅盖以缩短时间。
3、在烧水的时候咱们先把配菜切一下,将青菜先洗净,接着将其切成小段,切完小段之后将其放到一个盘中备用,接下来再把准备好的胡萝卜取出来先清洗干净,然后去皮,去完皮之后将胡萝卜切碎,尽量切成碎一点的碎丁,切好的胡萝卜碎丁放到青菜中。
4、砂锅中的水开了之后咱们将大米倒进去,这个时候加入大米可以使大米迅速受热膨胀,倒入大米之后咱们盖上盖子,用大火再一次将水煮开,煮开之后开盖,用大火继续煮10分钟。
5、时间到了之后滴上一点玉米油,继续煮20分钟,这次盖上盖的时候就不要盖得很严了,因为如果盖得很严的话,就非常容易溢锅。20分钟以后咱们将提前切好的胡萝卜,青菜放进去先翻煮一下。
6、,不搅不顺滑,所以一定要不停地搅动一下,让大米更加粘稠,更加顺滑。一直不停地搅动继续煮5分钟之后即可关火出锅装碗。
【小贴士】
1、大米要等到砂锅中的水开了以后再下入锅中。
2、在煮大米的时候一定要不停地搅动,这样可以让大米更加顺滑更加粘稠。
青菜粥的做法家常饭2
1、青菜粥做辅食
妈妈们可以给宝宝做青菜粥吃,青菜粥一般使用大米和小米混合,用电高压锅煮好备用,尽量稠一点;青菜洗干净,用小奶锅确保无油,加水煮熟青菜;青菜煮熟后用搅拌机打碎;把打碎的青菜泥和适量的粥混合在一起,就可以给宝宝吃了。
给宝宝喝的粥比如要味道鲜美、润喉易食,而且营养丰富还容易消化。青菜粥可以调节宝宝的胃口,增加食欲,还能给宝宝补充身体所需的水分,青菜粥适合给宝宝做早餐,也适合做晚餐,青菜粥里面的水分和淀粉能够充分结合,还能为宝宝提供身体所需的热量,对宝宝来说是非常好的辅食。
2、青菜粥的做法
用料主料:油菜4棵、米饭1碗、调料食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水适量。
做法:
1、将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用;
2、将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙;
3、煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。
妈妈们如果实在头疼不知道给宝宝吃什么辅食的时候,青菜粥就是不错的选择。青菜粥做法简单,而且孩子吃了也非常营养。青菜粥粘稠适口,而且其中富含的蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁和维生素C、维生素E都是宝宝成长所需。妈妈们在制作的时候要注意把粥煮烂,青菜要煮软然后切碎,这样宝宝吃了更健康,还容易消化吸收。
3、鸡肉青菜粥
材料:
鸡腿,青菜,大米,盐,料酒,食用油,鸡精,香油
做法:
1、将鸡腿洗净。去骨。切成丁备用。
2、青菜叶用手撕碎,大米淘洗干净。
3、将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,加入两滴食用油,调入盐,少许料酒,鸡精,盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
4、关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可,出锅可点少许香油。
青菜粥的做法家常饭3
青菜鸡蛋粥的功效与作用
1、补充营养
青菜鸡蛋粥能为人体补充大量的碳水化合物和多种维生素,它还含有一些蛋白质和脂肪以及多种对人体有益的矿物质,它口感软糯,易于消化与吸收,平时人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能满足人体代谢时对不同营养成分的需要。
2、健脾养胃
健脾养胃也是青菜鸡蛋粥的重要作用之一,它能提高肠胃功能,也能修复受损的胃黏膜,能让人体的消化能力明显提高,它对人类的脾胃虚弱以及消化不良还有胃痛、胃炎等多种常见病都有很好的`预防和缓解作用。
3、去除口臭
平时人们的口腔中总会存在一些食物残渣或者细菌,而且会让口腔中出现一种难闻的气味,这让人们特别烦恼,其实这些不良症状是因为人体内缺少维生素B引起的,平时人们多吃青菜鸡蛋粥就能补充这种维生素,也能让人们的口臭症状很快减轻或消失。
4、润肠通便
青菜鸡蛋粥中除了含有大量的碳水化合物以外,它还含有一些植物纤维素和大量水分,这些物质进入人体以后能加快肠胃蠕动,也能软化大便,能避免大便干燥,也能缩短人类的排便时间,可以润肠通便也减少肠燥便秘等不良症状的发生。
青菜在生活中特别常见,人们几乎天天都会食用它,而且食用方法多变,青菜除了可以凉拌炒食以外,还可以用来煮粥,用青菜煮出的粥不但口感清淡,还易于消化,营养丰富,有很好的养生功效,想具体了解青菜煮粥有什么功效,可以看看下面我对它作用的具体介绍。
1、青菜煮粥能补充营养
青菜煮粥能为人体补充多种营养,特别是蛋白质和碳水化合物的含量特别高,这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢,也能为身体补充能量,可以预防营养不良,也能提高人们的身体素质。
2、青菜煮粥能补充维生素
平时用青菜煮粥喝能为人体补充多种有益的维生素,特别是维生素C和维生素E的含量都特别高,这些物质都是人体代谢时必须的营养成分,而且它们能提高身体的抗氧化能力,也能延缓衰老,还能美白滋养肌肤,经常食用具有明显的美容作用。
3、青菜煮粥能调理肠胃
青菜煮粥以后食用,能为人体提供大量的碳水化合物,而且它口感软糯,易于消化与吸收,能修复受损的胃黏膜,也能提高肠胃的消化能力,对人类的食少腹胀与消化不良还能胃痛等多种常见不良症状都有很好的缓解和预防作用。
4、青菜煮粥能润肠通便
青菜煮粥以以后能保留青菜中含有的大量纤维素,它们进入肠道以后可以促进肠道蠕动,也能加快大便生成与排出,能有效缩短粪便在肠道中的停留时间,也能加快肠道中毒素的排出,因此平时多用青菜煮粥喝,既能润肠通便预防便秘,也能有效预防肠癌的发生。
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