芹菜炒肉片的做法视频,肉炒芹菜的家常做法视频

芹菜作者：时铭晨 2022-11-20 03:12:02

本篇文章给大家聊聊芹菜炒肉片的做法视频，以及肉炒芹菜的家常做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜炒肉丝的做法家常菜
2、芹菜炒肉制作方法步骤
3、芹菜炒肉怎样做？
4、芹菜炒肉怎么做

芹菜炒肉丝的做法家常菜

主料：精牛肉150克、芹菜200克。

辅料：植物油15克、盐2克、生抽（腌肉用）2克、淀粉（腌肉用）2克、五香粉（腌肉用）2克、蛋清（腌肉用）30克、鸡精1克、盐（腌肉用）1克、植物油（腌肉用）2克。

做法如下：

1、牛肉切丝，加盐、五香粉、淀粉、蛋清，腌5分钟再加少许植物油搅匀。

2、炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。

3、余油炒切成段的芹菜，然后放入肉丝炒匀。

4、最后放入盐、鸡精，将菜炒匀即可。

5、出锅装盘，芹菜炒肉丝即可制作完成。

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芹菜炒肉制作方法步骤

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟

主料

西芹2棵猪肉200克

辅料

葱半根甜面酱2小勺

十三香半小勺盐(根据个人口味)2小勺

油1大勺姜1片

芹菜炒肉的做法步骤

1. 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。2. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。3. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。4.

待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。5. 待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。6. 待西芹炒至微透明时，关火，完成。

芹菜炒肉怎样做？

芹菜炒肉做法:1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切

做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。

芹菜炒肉怎么做

芹菜炒肉本菜原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。本菜做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。注意事项：整个工序中，一点水都不要放；一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。本菜特点：芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。

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