肉炒芹菜的做法,扇贝肉炒芹菜的做法

芹菜作者：羊南珍 2022-11-13 09:07:02

今天给各位分享肉炒芹菜的做法的知识，其中也会对扇贝肉炒芹菜的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、请问芹菜炒肉的经典做法？
2、芹菜炒肉
3、芹菜炒肉怎么炒好吃又简单

请问芹菜炒肉的经典做法？

芹菜富含纤维，镇静安神，利尿消肿，平肝降压的作用，所以平时经常吃些对身体还是有好处的，吃的方法也比较多样，凉拌，快炒，做馅都不错。

原料：芹菜、胡萝卜、精肉、生抽、盐、料酒、生粉、胡椒粉、白糖。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。

第3步、拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。

第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。

第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。

第6步、热锅凉油，下入肉丝。

第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。

第8步、加入胡萝卜。

第9步、继续翻炒一两分钟。

第10步、加入芹菜，生抽，白糖。

第11步、中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。

第12步、芹菜肉丝就做好了。

小贴士：

1.芹菜汆水时间不要长，变色就可以。2.芹菜的叶子不要扔，营养，药用价值更高。

肉炒芹菜的做法,扇贝肉炒芹菜的做法

芹菜炒肉

主料：芹菜茎200克、猪里脊肉50克。

辅料：淀粉一小勺、盐小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、鸡粉少量。

芹菜炒肉的做法

1、将芹菜茎洗净，放在菜板上。

2、用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。

3、将芹菜切成寸段。

4、大蒜切粒，姜切丝。

5、里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。

6、炒锅中放入适量花生油。

7、油烧热后将里脊肉放入锅中。

8、用铲子翻炒里脊肉，使之均匀受热。

9、煸炒至肉变色出香味后将大蒜和姜丝放入锅中。

10、将蒜和姜煸炒出香味。

11、将芹菜放入锅中。

12、翻炒食材，让芹菜和肉混合，均匀受热。

13、芹菜断生后将少许盐放入锅中。

14、翻炒几下后将少许鸡粉放入锅中。

15、再翻炒几下，让调味料和食材充分混合即可。

16、成品。

芹菜炒肉怎么炒好吃又简单

芹菜炒肉好吃又简单做法：

主料：猪肉100克、芹菜400克、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、食用油少许。

辅料：大蒜1瓣、白糖少许。

步骤：

1、准备食材切好备用。

2、猪肉里加入半勺盐，少许五香粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制10分钟。

3、起锅烧油，油温6成热，放入猪肉炒至变色断生后盛出备用。

4、锅里的油爆香蒜片。

5、倒入芹菜快速翻炒均匀。

6、加入盐。

7、顺着国边淋入少许清水快速翻炒均匀。

8、加入白糖提鲜。

9、最后倒入猪肉快速翻炒均匀即可出锅。

10、出锅。

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