芹菜土豆炒肉的做法,芹菜土豆炒肉的做法视频

芹菜作者：迟飞翮 2022-11-13 08:37:02

本篇文章给大家聊聊芹菜土豆炒肉的做法，以及芹菜土豆炒肉的做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

芹菜土豆炒肉的做法

1.炒锅烧热,放入食用油。待油热时加入切好的肉丝,小火煸炒。

2.加入葱花、姜丝炒出香味,再放花椒面和生抽继续调味。

3.放入氽好的土豆丝和芹菜丝,大火翻炒。加入精盐、鸡精翻炒几下,出锅装盘。这样土豆芹菜炒肉丝就做好了

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我分享下我的做法吧.

用到的材料：芹菜，猪肉，土豆，油，盐，大葱，生姜，酱油，十三香，鸡精，醋

做法步骤：

1，芹菜掐去叶子洗净备用

2，芹菜梗切小段

3，锅里放凉水烧开+芹菜段炒7分熟捞出过凉备用

4，锅里放凉水烧开+芹菜段炒7分熟捞出过凉备用

5，肉切丝、生姜切丝、大葱切葱花备用

6，热锅凉油

7，油热+葱花+姜丝炒+肉炒+十三香+盐继续炒

8，肉炒熟+土豆丝炒+酱油1小勺上色+鸡精炒熟+醋炒匀出锅即可

值得注意的是这个是快菜，千万不要炒时间太长，否则土豆丝炒的太软就不好吃了！

用料：芹菜3根、土豆1个、肉丝80克、葱适量、花椒面适量、酱油3勺、盐3克。

步骤：

1、土豆去皮切片，如图厚度。

2、再切条。

3、猪肉切小条，葱切成葱花。

4、芹菜洗净沥水后切段，长度差不多同土豆丝一样。

5、炒锅烧热倒油。

6、放入葱花爆锅。

7、放入猪肉和花椒面。

8、炒至猪肉变白没有血红色。

9、放入沥好水的土豆丝。

10、土豆丝炒变色略透明。

11、放入芹菜。

12、芹菜炒至菜色变深，放入酱油。

13、翻炒几下放入盐。

14、在翻炒几下出锅装盘。

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