本篇文章给大家聊聊芹菜叶鸡蛋饼，以及芹菜叶鸡蛋饼能减肥吗对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、芹菜叶是营养价值极高的一种蔬菜，杂粮芹菜鸡蛋饼的具体做法是什么呢？2、芹菜叶鸡蛋饼，在家该怎么做才能美味过瘾呢？3、芹菜叶怎么吃芹菜叶是营养价值极高的一种蔬菜，杂粮芹菜鸡蛋饼的具体做法是什么呢？杂粮芹菜鸡蛋饼应该用杂粮粉和小米粉以及面粉搭配...
2022-11-15 136 芹菜叶鸡蛋饼,芹菜叶鸡蛋饼能减肥吗
芹菜叶鸡蛋饼,芹菜叶鸡蛋饼能减肥吗
芹菜
作者：铁莹华
2022-11-15 01:56:02
本篇文章给大家聊聊芹菜叶鸡蛋饼，以及芹菜叶鸡蛋饼能减肥吗对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
芹菜叶是营养价值极高的一种蔬菜，杂粮芹菜鸡蛋饼的具体做法是什么呢？
杂粮芹菜鸡蛋饼应该用杂粮粉和小米粉以及面粉搭配鸡蛋和芹菜一起做，把它们调成面糊以后用平底锅煎成饼。
芹菜杂粮鸡蛋饼是很多人喜欢吃的一种美食，它在做的时候需要用到杂粮粉，如果没有杂粮粉，则可以准备适量的黑豆粉绿豆粉，再搭配小米粉面粉和燕麦粉等一起调制杂粮粉，调好以后搭配芹菜叶子和鸡蛋，也能做出好吃的杂粮芹菜鸡蛋饼。
一、杂粮芹菜鸡蛋饼需要的食材
杂粮芹菜鸡蛋饼可以当主食，在做的时候需要准备适量的杂粮粉和小米粉以及面粉，它们之间的比例可以是一比一比一，再准备适量的芹菜叶子，把它洗净以后要剁成细末，另外准备3~4个鸡蛋，还要准备少量食用盐、食用油以及胡椒粉。
二、杂粮芹菜鸡蛋饼的做法步骤
1、准备好了芹菜叶子一定要提前洗净空调水分以后用刀把它剁成碎末放在干净的大碗中，再把准备好的杂粮粉和小米粉以及面粉按比例放入到大碗中，放手梁老师用盐和胡椒粉再把鸡蛋磕开放到大碗中，加适量的清水调匀，调成比较然的面糊。
2、准备一个平底锅，在平底锅中放适量食用油加热以后，用勺子取适量的面糊放在平底锅中，用铲子快速把它摊成饼状，煎到一面微黄以后，再翻面煎制，等两面都煎成金黄色或者颜色变深以后就可以出锅，这时美味的杂粮芹菜鸡蛋饼就已经做好降温以后可以直接吃。
三、做杂粮芹菜鸡蛋饼的注意事项
杂粮芹菜鸡蛋饼的做法看似简单，但在做的时候要注意各种食材之间的比例，如果它们的比例不合理，会导致鸡蛋饼在煎的过程中破碎不成形，也会影响它的口感滋味。另外还要注意杂粮芹菜鸡蛋饼的食用方法，它除了可以直接吃以外，还可以搭配生菜火腿等多种食材一起吃，那样会让人感觉它的口感滋味更好，也能让人体吸收到更丰富的营养。
芹菜叶鸡蛋饼，在家该怎么做才能美味过瘾呢？
很多人在吃芹菜的时候都会把摘下的叶子丢掉，殊不知它的营业价值也非常高，是可以食用的。今天就给大家介绍一道芹菜叶鸡蛋饼，作为早餐食用，非常的美味健康哦。
一、准备食材。
芹菜叶清洗干净，用刀切成细丝或者小块。因为芹菜叶比较大，所以随意剁几刀就好。
碗中打入两个鸡蛋，加入150克的清水搅拌均匀。喜欢吃奶香的口感，也可以用牛奶替代清水，但是牛奶比较浓稠，所以普通的中筋面粉100克大约用180克-200克的牛奶（面粉的品种不同，吸水性也是有差异的）。也可以水和奶各一半，其中的分量大家自己把握。
盆中放100克的面粉，少量多次的加入液体， ?一边倒水一边用筷子搅拌，直到面粉变得粘稠，呈现半流动的状态，就停止加入。然后继续搅拌，确保面粉里没有凝结成块的面疙瘩。如果是厨房新手，建议把面粉过筛，筛去多余成块的面，更容易搅拌开。
加入芹菜叶，食盐和五香粉。我还喜欢放些葱花，火腿丁，撒些芝麻，味道会更香，大家酌情添加就好。
二、摊饼。
不粘锅中放油，转动锅子，让油脂均匀的粘在锅壁上，追求低油饮食的朋友，可以直接用刷子刷油，这样吸油量少更健康。
烧到六七成热的时候，倒入面糊，晃动锅子均匀摊开，一面凝固煎熟后翻面，直到两面呈微黄色后就可以关火了。
鸡蛋饼的薄厚取决于你放面糊的多少，第一个大家先试一试，如果厚了，第二个就少放点面糊就行了。
摊好的鸡蛋饼咸香松软，格外的好吃，食用的时候，大家还可以搭配一些番茄酱，辣椒酱等等，让美味升级哦。
芹菜叶怎么吃
芹菜叶可以这样吃芹菜叶鸡蛋饼准备一把鲜嫩的芹菜叶，清洗干净，洗掉多余的杂质，控干水分放入盆中，打入两个鸡蛋，再倒入小半碗面粉，搅成面糊，如果太干，可以少加点清水。
用电饼铛或者平底锅，刷上一层薄薄的食用油，舀入面糊，等定型以后，再进行翻动，保持中小火加热，多翻动几次，让饼受热均匀等小饼烙至色泽金黄，就可以出锅了，用芹菜叶做的鸡蛋饼，鲜香美味，营养丰富，可以当成早餐，再搭配一杯牛奶或豆浆，元气满满一整天。
芹菜叶其他吃法：
把芹菜叶子清洗干净，起锅烧油，油热放小半勺食盐，下入芹菜叶，焯水30秒钟即可，捞出迅速过一遍凉水，既能让芹菜叶翠绿，还能让口感更好吃。简单调一个料汁，可以按照个人口味来，先放蒜末、葱段、干辣椒、白芝麻，用热油浇一下，激发出香味，再放适量的生抽、香醋、食盐和白糖，搅拌均匀。
把芹菜叶攥干水分，用刀随便切一切，淋入料汁，搅拌均匀，鲜香味美，脆爽开胃，是很好的下饭菜，怎么吃都不会觉得腻。
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