芹菜回锅肉,芹菜回锅肉盖饭图片

芹菜作者：束荣 2022-11-08 20:56:02

本篇文章给大家聊聊芹菜回锅肉，以及芹菜回锅肉盖饭图片对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜回锅肉怎么做？
2、干香菇芹菜回锅肉的做法
3、芹菜炒回锅肉的做法
4、木耳芹菜回锅肉怎么做

芹菜回锅肉怎么做？

1、五花肉切薄片、芹菜杆切小段、青红辣椒切片。

2、开火锅内放少量食用油烧热，放入五花肉煸炒出油。

3、放入豆豉和豆瓣酱。

4、煸炒出红油。

5、放入芹菜杆和青红辣椒。

6、翻炒均匀。

7、放少量开水，盖上锅盖闷3－5分钟。

8、大火收汁放适量鸡精，翻炒均匀即可出锅。

注意：

不用放盐，因为豆豉和豆瓣酱本身含盐比较大，食用油不要放太多，因为五花肉煸炒时还会出油。

干香菇芹菜回锅肉的做法

材料

原料：夹心五花肉500克，香芹200克?干香菇 50克

调味料：陴县红油豆瓣酱，油，盐，白酒（或料酒）均适量

做法　

1、先给干香菇泡发，烧开一小锅水，将五花肉放入大火煮开后，小火焖5-8分钟；

2、当筷子能轻松插入肉皮中后，证明已熟，关火；

3、将肉放凉沥干水后，切成薄片；

4、锅内少量油烧热至5成，放入豆瓣酱，爆香，

5、放入五花肉，慢煎，待五花肉的肥肉适量出油，形状微卷时，倒入白酒翻炒；

6、最后加入芹菜，泡发好的香菇，撒上盐，拌炒，淋少量生抽即可出锅。

芹菜炒回锅肉的做法

把芹菜洗干净，切成段，戳下水，然后把回锅肉也用水煮一下，然后切出来后先炒猪肉放上佐料，放上生抽，老抽蚝油找好之后，然后把芹菜放进去，炒上几分钟一并出国，这样的芹菜炒回锅肉就做好了

木耳芹菜回锅肉怎么做

用料

五花肉 300克

盐适量

大蒜三颗

芹菜 250克

木耳 4-5个

青椒 2个

八角、桂皮适量

木耳芹菜回锅肉的做法

五花肉洗净用清水加入八角桂皮中火煮7成熟，捞出切片

配菜：芹菜洗净切条状，蒜、木耳洗净后泡发切成朵，青椒切丝，放好备用

锅烧热，放入花生油适量，待油热后放入蒜和木耳爆香，加入切好的五花肉大火爆炒几分钟，加入辣椒芹菜一同大火爆炒即

色香味俱全！湘式回锅肉！

小贴士

选上好的五花肉，肥而不腻，放入清水煮的时候放入桂皮八角可增加香味！

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