柿子都可以怎么吃,柿子能怎么吃

怎么吃作者：禽昕月 2023-02-25 19:04:41

今天给各位分享柿子都可以怎么吃的知识，其中也会对柿子能怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、柿子都有哪些吃法
2、柿子可以怎么吃
3、柿子怎么吃？

柿子都有哪些吃法

柿子都有哪些吃法，柿子是秋季的一种水果，口感是脆甜的，适合大多数人吃，所以很受大家欢迎。而且柿子的吃法是非常多的。那么柿子都有哪些吃法？下面我们一起来了解吧！

柿子都有哪些吃法1

1、制成柿子饼

将柿子去皮，用开水烫一下，之后将柿子放到阳光下暴晒，等到柿子的表皮没有水分了用手将柿子轻轻压一下，再次放到阳光下晒，之后每隔几天用手压一下，直到柿饼成型。

最后将晒好的柿饼放到密封容器内保存，过一段时间柿饼上满就会形成一层甜腻的柿霜。

2、烙柿面饼

将新鲜柿子洗净去皮，用温水浸泡半天，之后捣成泥，准备一些面粉，将面粉和柿子泥和成软硬适中的面团，之后静置发酵一段时间。

，等到面团被充分发酵好之后，将其切成馒头剂子，之后用手掌压扁，在里面加上自己喜欢的馅料，做成饼，放入平底锅内用小火煎熟即可食用。

硬柿子怎么催熟最快

1、水果催熟

将采摘下来的新鲜柿子和一些成熟的苹果、香蕉一起用报纸包起来装进塑料袋里，放置在通风处，一周左右就可以成熟。

2、温水浸泡

将柿子洗净，用40℃的温水浸泡一周，每天换一道水，这样柿子里面的涩味就能被去除。

3、石灰水浸泡

准备一些生石灰，5千克柿子需要300克生石灰，将生石灰放到容器里，加入清水调匀，之后将柿子放进去，密闭浸泡三天，之后将柿子取出来洗净去皮即可食用。

4、果肉浸泡

将一些一些柿子捣烂后放在容器里，加水搅拌，放入要催熟的柿子，加水至完全浸没柿子，并浸泡2-3天就能食用。

柿子都有哪些吃法2

柿子饼

1、新鲜柿子上市以后，可以用它与面粉一起制成小饼再吃，制作时需要准备新鲜柿子和面粉，还要准备适量的芝麻。

2、把准备好的新鲜柿子，用清水洗净，去掉果皮，把它的果肉放在料理机中打成泥状，取出以后与面粉放在一起调匀合成面团，在温暖的'地方省半小时。

3、把和好的面团分成小块儿，制成圆饼，然后在它们表面沾上适量的芝麻，在平底锅中放食用油，加热以后，把小饼入锅煎制，煎到两面金黄以后取出就可以。

柿子酱

1、柿子还可以做成果酱再吃，制作的时候需要准备新鲜熟透的柿子八个，冰糖一百克，柠檬一个，食用盐适量。

2、把准备好的新鲜柿子，用清水洗净，去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉，切成小块儿，放在榨汁机中榨出汁液，把柠檬洗净以后，用炸汁机取出柠檬汁，和制好的柿子汁，一起倒入到锅中。

3、加入准备好的冰糖，再放入少量食用盐，用大火烧开，然后再用小火慢慢熬制，在熬制过程中要用筷子不断搅动，等锅中的狮子只变成浓稠的膏状，以后就可以关火，这时自制的柿子酱也就做好了，降温以后取出密封保存就可以。

冻柿子

新鲜柿子的保质期比较短，想延长它的保质期，可以把它放在冰箱中冷冻保存，这样可以让他保持很长时间不变质，再想吃的时候可以把它从冰箱中取出化冻以后直接吃，口感软糯，味道特别好。

柿子可以怎么吃

柿子最好的吃法是做成柿子饼、柿子煎饼、柿子奶昔、冻柿子等。

1、柿饼

硬柿子清洗干净，晾干水分后把皮削掉，然后皮放着晒干备用，用绳子把柿子挂起来，放阳台上晾晒，晾晒十多天，一直晒干就可以了，然后中途捏一捏，捏扁就可以了。

2、柿子煎饼

柿子去皮，取出果肉，然后加入面粉中搅拌均匀揉成面团，然后分成小份，起锅放入柿子饼胚，小火煎至两面金黄，煎熟就可以出锅了。

3、柿子奶昔

软柿子去皮，取出果肉，放入料理机中搅成泥，杯中倒入适量酸奶，然后放入柿子泥，再加一层酸奶，最后撒一层白糖，再用喷枪加热白糖，直到白砂糖焦糖化就可以了。

4、冻柿子

柿子清洗干净，然后放入冰箱冷冻2个小时，冷冻好的柿子取出，然后用凉水化开，等到冷冻柿子化到八九分时，里面就变得稀软，这个时候直接吃，还有点小冰碴，吃起来口感最好了，就像吃冰淇淋一样，冰凉甜爽。

5、柿子粥

大米淘洗干净，放入锅中，加入和平时一样多的清水，大火烧开后，转小火焖煮至黏稠，柿子洗净，对半掰开，用勺子挖出里面的肉，再用叉子把它搅碎，然后放入锅中烧开，最后加入少许冰糖调味，即可出锅。

柿子怎么吃？

柿子5种最好吃的做法，简单美味又馋人

做法1：干柿饼

准备食材如下：柿子30个（柿子不要太软的，要比较硬的，软的不好剥皮）

具体做法如下：柿子可以事先清洗一下，柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。

做法2：黄桂柿子饼

准备食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3个，熟粉15克，绵白糖20克，黑芝麻10克

具体做法如下：小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可！

做法3:芝麻柿子饼

准备食材如下：柿子8个，中筋面粉150克，熟糯米粉100克，芝麻适量

具体做法如下：柿子洗干净去蒂，剥皮，将柿子用勺子或者料理机碾压成泥，准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉，将两种粉混合后加入柿子泥中，和成柔软的面团静置30分钟，面团均分为10份，擀成薄厚适中的小饼，两面均匀的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子饼，醒10分钟，平底锅倒入适量油，入柿子饼，小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可！

做法4：柿子酱

准备食材如下：柿子8个，白糖30克，清水250毫升

具体做法如下：将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖，放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出，果酱的吃法很多，大家平时都用得上，最好用密封玻璃罐保存！

做法5：开胃柿子糕

准备食材如下：熟透柿子300克，玉米淀粉50克，冰糖20克

具体做法如下：在淀粉中加入100克清水，搅匀备用，柿子去皮、切块，放入破壁机内，搅打细腻，柿子汁倒入锅中，再加入水淀粉、冰糖，开中火，用铲子不断搅拌，熬至黏稠状态，模具刷油，底部铺一层油纸防粘，家里没有模具用玻璃碗也可以，将柿子汁倒入模具内，表面抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，去掉保鲜膜，给柿子糕脱模，切成小块，超级Q弹。

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